Daftar Isi:

10 cara terbaik memanggang ayam dan keripik di oven
10 cara terbaik memanggang ayam dan keripik di oven
Anonim

Dengan jamur, keju, bawang putih atau krim, daging dan sayuran akan sangat empuk.

10 cara keren untuk memasak ayam dan keripik di oven
10 cara keren untuk memasak ayam dan keripik di oven

1. Ayam dengan kentang dan rempah-rempah di dalam oven

Ayam dengan kentang dan rempah-rempah di oven
Ayam dengan kentang dan rempah-rempah di oven

Bahan-bahan

  • 900 g kaki ayam;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam secukupnya;
  • 900 gram kentang;
  • 2 sendok makan bumbu ayam.

Persiapan

Bumbui ayam dengan garam dan merica. Kupas dan potong kentang menjadi potongan-potongan besar, taburi dengan garam.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan ayam dan kentang di atasnya, taburi dengan bumbu di atasnya. Panggang dalam oven dengan suhu 190 ° C selama sekitar satu jam.

2. Ayam dengan kentang, bawang, dan tomat di dalam oven

Ayam dengan kentang, bawang, dan tomat di dalam oven
Ayam dengan kentang, bawang, dan tomat di dalam oven

Bahan-bahan

  • 6 siung bawang putih;
  • 120 ml jus lemon;
  • 2 sendok teh mustard Dijon
  • 2 sendok makan madu;
  • 1 sendok makan oregano kering
  • 2 sendok teh paprika;
  • 1 sendok makan minyak sayur;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam secukupnya;
  • 8 stik drum ayam;
  • 5-6 kentang;
  • 2 bawang merah;
  • 250 gram tomat ceri;
  • 240 ml kaldu ayam (Anda bisa dari kubus).

Persiapan

Potong bawang putih. Campurkan dengan jus lemon, mustard, madu, oregano, 1 sendok teh paprika, minyak, garam dan merica. Tuang saus di atas stik drum, masukkan ke dalam tas dan dinginkan selama 4-5 jam atau semalaman.

Kupas kentang dan potong menjadi irisan selebar 2½ cm dan bawang bombay menjadi empat bagian. Tempatkan dalam loyang dengan ayam dan tomat. Tutup dengan kaldu, taburi dengan sisa paprika, garam dan merica. Tutup rapat dengan foil.

Panggang selama 20 menit pada suhu 180 ° C. Kemudian keluarkan foil dan masak selama 25-35 menit atau sedikit lebih lama.

3. Ayam dengan kentang dan jamur di oven

Ayam dengan kentang dan jamur di oven: resep sederhana
Ayam dengan kentang dan jamur di oven: resep sederhana

Bahan-bahan

  • 1 600 gram kentang;
  • garam secukupnya;
  • 120 gram mentega;
  • 120 ml susu;
  • 1 200 g fillet ayam;
  • 2 bawang;
  • 250 g champignon;
  • 200 gram daging babi asap;
  • 1 sendok makan minyak sayur;
  • 120 ml anggur putih kering;
  • 40 gram tepung;
  • 180 ml kaldu ayam;
  • 180 ml krim;
  • lada hitam secukupnya;
  • 80 gram bayam.

Persiapan

Rebus kentang sampai empuk dalam air asin. Tambahkan 100 g mentega, susu, dan haluskan.

Potong ayam menjadi potongan-potongan sekitar 4 cm, bawang, jamur dan bacon - berukuran sedang.

Panaskan 20 g mentega dan 1 sendok makan minyak sayur dalam wajan. Bagi ayam menjadi beberapa kelompok dan masak selama 2-3 menit di setiap sisinya. Kemudian pindahkan ke loyang.

Dalam wajan yang sama, goreng bawang dan bacon selama 7-8 menit. Tambahkan jamur dan lanjutkan memasak. Setelah 4-5 menit, tuangkan anggur dan didihkan selama beberapa menit. Tambahkan tepung, aduk dan biarkan di atas api selama satu menit. Tuang kaldu dan krim secara bertahap, didihkan dan angkat dari api. Bumbui dengan garam dan merica.

Dalam loyang, letakkan bayam di atas ayam. Tuang saus bawang-jamur di atasnya. Sebarkan kentang tumbuk di atasnya dalam lapisan yang rata. Panggang sekitar 25-30 menit atau sedikit lebih lama pada suhu 180-200 ° C.

4. Ayam dengan kentang, mayones, dan bawang putih di dalam oven

resep ayam sederhana dengan kentang, mayones, dan bawang putih di dalam oven
resep ayam sederhana dengan kentang, mayones, dan bawang putih di dalam oven

Bahan-bahan

  • 5-6 siung bawang putih;
  • garam secukupnya;
  • 1 sendok makan paprika bubuk
  • lada hitam bubuk - secukupnya;
  • 1 sendok teh allspice tanah;
  • cabai merah pedas secukupnya;
  • 700-800 gram paha ayam;
  • 1 kg kentang;
  • 1-2 sendok makan minyak sayur;
  • 5-6 sendok makan mayones.

Persiapan

Masukkan bawang putih melalui pers. Campurkan garam dengan paprika dan paprika lainnya. Gosok ayam di bawah kulit dengan bawang putih dan taburi dengan setengah dari rempah-rempah. Kemudian biarkan selama sekitar satu jam pada suhu kamar.

Potong kentang menjadi potongan-potongan besar dan rebus sampai setengah matang. Taburi sisa bumbu, taruh di loyang yang sudah diolesi mentega. Letakkan ayam di atasnya. Olesi dengan mayonaise. Tutup rapat dengan foil.

Panggang selama sekitar 40–45 menit pada suhu 200 ° C. Kemudian lepaskan foil dan biarkan dalam oven selama 10 menit.

5. Ayam dengan kentang dan krim asam dalam panci

Ayam dengan kentang dan krim asam dalam panci di oven
Ayam dengan kentang dan krim asam dalam panci di oven

Bahan-bahan

  • 500 g kaki ayam;
  • 5-6 kentang;
  • 1 wortel;
  • 1 bawang bombay;
  • 3 sendok makan krim asam;
  • lada hitam secukupnya;
  • 1 sendok teh adas kering atau peterseli
  • 240 ml air;
  • garam secukupnya.

Persiapan

Potong ayam menjadi potongan besar, kentang menjadi potongan sedang, wortel dan bawang bombay menjadi potongan kecil. Campurkan krim asam, merica, bumbu kering dan 40 ml air.

Masukkan beberapa kentang, ayam, wortel dengan bawang dan sisa kentang ke dalam panci. Bumbui dengan garam, saus krim asam dan sekitar 100 ml air atau kurang, sehingga tidak mencapai bagian paling atas. Tutup dengan tutup.

Tempatkan pot di loyang dan masukkan ke dalam oven yang tidak dipanaskan. Masak pada suhu 200 ° C selama sekitar satu jam.

6. Ayam dengan kentang, jamur, dan mozzarella di dalam oven

Ayam dengan kentang, jamur, dan mozzarella di dalam oven: resep sederhana
Ayam dengan kentang, jamur, dan mozzarella di dalam oven: resep sederhana

Bahan-bahan

  • 450 g fillet ayam (dada);
  • garam secukupnya;
  • lada hitam secukupnya;
  • rempah-rempah untuk ayam - secukupnya;
  • 350-400 g champignon;
  • 1 bawang bombay;
  • 200 gram keju mozzarella;
  • 2 siung bawang putih;
  • 3-5 cabang adas;
  • 3-5 tangkai ketumbar;
  • 4 sendok makan minyak sayur;
  • 8 kentang;
  • 4 sendok makan krim asam;
  • 1 telur;
  • 2 sendok makan mayones;
  • 360ml susu.

Persiapan

Bungkus payudara dengan bungkus plastik dan pukul dengan palu dapur. Bumbui dengan garam dan merica dan taburi dengan bumbu ayam. Potong jamur dan bawang menjadi potongan-potongan kecil. Parut keju di parutan sedang. Potong bawang putih dengan pisau. Potong adas dan ketumbar.

Dalam wajan, panaskan 2 sendok makan minyak di atas api sedang. Goreng ayam selama 2-3 menit di setiap sisi. Kecilkan api sedikit dan masak selama 5-6 menit lagi. Letakkan di atas piring, dinginkan dan potong menjadi irisan sedang. Dalam wajan yang sama, goreng jamur, bawang merah dan bawang putih selama 7-10 menit. Tambahkan garam dan merica.

Potong kentang menjadi potongan-potongan sedang. Goreng dalam wajan dengan 2 sendok makan minyak di atas api sedang selama sekitar 10 menit. Bumbui dengan garam dan merica.

Dalam mangkuk, campurkan krim asam, telur, mayones, susu, garam dan merica. Tempatkan kentang dalam loyang dan taburi dengan bumbu. Taburi dengan ayam dengan jamur, lalu saus krim asam, taburi dengan keju. Tutup rapat dengan foil. Panggang selama sekitar 35 menit pada suhu 200 ° C. Kemudian lepaskan foil dan masak selama 10 menit lagi.

Pastikan untuk melakukannya?

5 pai ayam yang sangat lezat

7. Ayam dengan kentang, bacon, keju, dan krim di dalam oven

Ayam dengan kentang, bacon, keju, dan krim di dalam oven
Ayam dengan kentang, bacon, keju, dan krim di dalam oven

Bahan-bahan

  • 4-5 kentang;
  • 450 g fillet ayam (dada);
  • 6 potong daging asap;
  • 1 tangkai thyme;
  • 1 tangkai rosemary;
  • 200 g keju keras;
  • 120 ml krim;
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • sendok teh garam;
  • sendok teh merica;
  • 3 sendok makan mentega.

Persiapan

Potong kentang dan ayam menjadi potongan-potongan kecil, bacon menjadi potongan-potongan kecil. Potong thyme dan rosemary. Parut keju di parutan sedang atau kasar.

Campur krim dengan gula. Tambahkan thyme, rosemary, bubuk bawang putih, garam dan merica. Campur dengan baik.

Tempatkan ayam dan kentang dalam loyang. Taburi dengan bacon dan setengah keju. Tuang krim dan tambahkan potongan mentega. Tutup rapat dengan foil. Panggang selama sekitar satu jam pada suhu 175 ° C. Kemudian lepaskan foil dan taburkan sisa keju pada ayam dan kentang. Masak lagi selama 15-20 menit.

Silahkan?

10 resep ayam gulung yang akan membawa seluruh keluarga berkeliling meja

8. Ayam dengan kentang goreng

Ayam dengan kentang goreng di oven: resep sederhana
Ayam dengan kentang goreng di oven: resep sederhana

Bahan-bahan

  • 700-800 g fillet ayam (dada atau paha);
  • 800 gram kentang;
  • 2 bawang;
  • 150 g keju keras;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam secukupnya;
  • rempah-rempah untuk ayam - secukupnya;
  • 1-2 sendok makan minyak sayur;
  • mayonaise sesuai selera.

Persiapan

Potong ayam dan kentang menjadi potongan-potongan kecil, bawang menjadi potongan-potongan kecil. Parut keju di parutan kasar. Taburi ayam dengan garam, merica, dan bumbu ayam.

Olesi loyang dengan minyak. Lapisi ayam, bawang, dan kentang di dalamnya. Taburi dengan keju di atasnya dan olesi dengan mayones. Panggang selama sekitar 50–55 menit pada suhu 180 ° C.

Pilih yang terbaik?

10 sup ayam untuk setiap selera

9. Ayam dengan kentang di lengannya

Ayam dengan kentang di lengan di oven
Ayam dengan kentang di lengan di oven

Bahan-bahan

  • 500 g paha ayam atau stik drum;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam secukupnya;
  • rempah-rempah untuk ayam - secukupnya;
  • 2-3 siung bawang putih;
  • 5-6 kentang;
  • 1 wortel;
  • 1 bawang bombay;
  • 1 sendok teh dill kering
  • 2-3 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Bumbui unggas dengan garam dan merica, taburi dengan bumbu ayam dan bawang putih cincang. Potong kentang menjadi potongan-potongan sedang, wortel dan bawang menjadi potongan-potongan kecil. Aduk sayuran dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan merica, tambahkan bumbu ayam dan bumbu kering.

Setelah 10-15 menit, lipat semuanya ke dalam loyang dan tuang dengan minyak. Sematkan tepi selongsong dan tusuk beberapa kali dengan tusuk gigi. Pindahkan semuanya ke loyang atau loyang. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama sekitar 50-60 menit. Kemudian buat potongan di bagian atas selongsong dan masak selama sekitar 10 menit lagi.

Memanjakan keluarga Anda?

10 resep nugget ayam yang sangat renyah

10. Ayam utuh dengan kentang dan oregano di oven

Ayam utuh dengan kentang dan oregano di oven
Ayam utuh dengan kentang dan oregano di oven

Bahan-bahan

  • 4-5 kentang;
  • 1 bawang bombay;
  • 4-5 siung bawang putih;
  • 1 ekor ayam (beratnya kira-kira 1½ kg);
  • 4-5 sendok makan minyak zaitun;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam secukupnya;
  • 2 sendok teh oregano kering
  • 1 jeruk nipis;
  • 1-2 daun salam;
  • 120 ml kaldu ayam atau anggur putih.

Persiapan

Potong kentang menjadi potongan-potongan besar, bawang menjadi dua atau empat bagian. Potong bawang putih.

Lumuri ayam dengan 3-4 sendok makan minyak, taburi garam, merica, dan setengah oregano. Tempatkan dalam loyang. Peras jus dari setengah lemon pada ayam, dan tempatkan buah di dalamnya bersama dengan bawang dan daun salam. Tuang sepertiga kaldu dan tutup rapat dengan kertas timah.

Panggang selama 40 menit pada suhu 170 ° C. Kemudian masukkan kentang dan bawang putih ke dalam masakan ayam. Gerimis dengan minyak, garam dan merica, taburi dengan oregano dan gerimis dengan jus dari bagian kedua lemon. Tambahkan setengah dari kaldu, tutup dengan kertas timah lagi dan lanjutkan memasak.

Setelah 40 menit, balikkan kentang dan tuangkan sisa kaldu. Setelah 20-30 menit, lepaskan foil dan tingkatkan suhu menjadi 220 ° C. Setelah 5-10 menit, keluarkan ayam dan kentang dari oven, tutup dengan kertas timah dan biarkan selama 10-15 menit pada suhu kamar.

Baca juga?

  • 10 cara memasak daging sapi empuk di oven
  • 10 resep untuk kalkun kemerahan di dalam oven
  • 10 resep untuk iga berair di oven
  • 15 resep daging babi yang lezat di dalam oven
  • Cara memasak bebek paling empuk di oven. Hanya resep terbaik

Direkomendasikan: