Apa itu mindful eating dan mengapa Anda membutuhkannya?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Dengarkan diri Anda untuk mendapatkan kenikmatan nyata dari makanan dan makan sebanyak yang dibutuhkan tubuh Anda.

Jurnalis Claire Gillespie memberi tahu cara mengubah sikap Anda terhadap makanan dan mengapa itu dibutuhkan.

Saya telah kecanduan kesadaran untuk waktu yang lama. Setiap minggu saya dapat ditemukan melakukan yoga dalam posisi anjing ke bawah. Mindfulness bagi saya adalah topik percakapan normal dengan teman-teman sambil minum kopi. Aku bahkan bernapas secara bergantian dengan lubang hidung yang berbeda saat aku gugup. Tetapi saya baru saja mulai menerapkannya pada nutrisi.

Saya dulu menolak hidangan yang ingin saya makan, menganggapnya berbahaya. Saya makan ketika saya bosan, sedih, atau kesepian. Saya makan semua yang ada di piring saya karena sopan santun, bukan karena saya lapar.

Dengan kata lain, saya mengandalkan isyarat eksternal dan norma budaya yang membingungkan dalam penanganan makanan saya. Ini sangat melelahkan. Tapi hal-hal bisa berbeda. Bayangkan Anda telah melupakan semua aturan nutrisi yang baik dan memutuskan apa yang harus dimakan hanya berdasarkan perasaan Anda. Bayangkan menikmati setiap gigitan makanan Anda tanpa gangguan. Ini adalah makan yang penuh perhatian.

Kunci dari pendekatan ini adalah fokus pada proses makan dan perhatikan bagaimana makanan terlihat, tercium, dan terasa di dalam mulut. Dan juga pendekatan nutrisi yang lebih fleksibel dan tidak membagi makanan menjadi "buruk" dan "baik".

Makan dengan penuh kesadaran melibatkan penyertaan semua indera saat makan. Dan untuk memahami apa dan kapan harus makan, dengarkan sinyal batin Anda - rasa lapar dan kenyang.

Setelah mulai makan secara sadar, banyak orang menyadari bahwa mereka telah berhenti makan berlebihan atau makan karena bosan. Ahli gizi Rebecca Scritchfield telah melihat hal ini terjadi pada banyak klien. "Ini mengajarkan Anda untuk memperhatikan kapan saatnya untuk berhenti," jelasnya. "Bukan saat kamu harus berhenti makan, tapi saat kamu menginginkannya." Meskipun mungkin membantu beberapa orang menurunkan berat badan, makan dengan penuh perhatian bukanlah tentang menurunkan berat badan. Mereka yang telah membatasi asupan kalori mereka bahkan dapat menambah berat badan dengan mendengarkan kebutuhan tubuh.

“Diet sangat sulit. Misalnya, tanpa gula,”kata Susan Albers, psikolog klinis dan penulis Eating Mindfully. - Makan dengan penuh perhatian membantu menjadi fleksibel. Anda mampu membeli sepotong kue dan sengaja menikmatinya. Dan kemudian Anda tidak ingin terlalu banyak."

Tentu saja, tidak selalu mungkin untuk menyesuaikan pendekatan seperti itu ke dalam kehidupan. Tidak apa-apa jika Anda tidak dapat berkonsentrasi pada setiap gigitan makanan saat makan malam keluarga yang bising atau makan siang bisnis. Terkadang Anda bahkan harus makan di depan komputer saat bekerja. Pada hari-hari seperti itu, hal utama adalah makan perlahan, mengunyah dengan seksama, dan memantau tubuh Anda.

Sesuaikan makan dengan perhatian penuh untuk diri Anda sendiri.

Jangan membuatnya hanya seperangkat aturan keras dan cepat. Jika tidak, Anda akan mengalami stres dan menyalahkan diri sendiri, melupakan keinginan untuk makan secara sadar. Itu hanya akan menyakitkan. Dalam mindful eating, hal utama adalah jangan terburu-buru. Semuanya seperti dengan pose anjing yang menghadap ke bawah - butuh waktu untuk belajar. Tapi begitu Anda mencobanya, Anda tidak akan kecewa.