14 kata Skandinavia yang harus diketahui semua orang

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Nama hidangan nasional yang tidak biasa dan istilah yang mewujudkan seluruh filosofi.

1. Forelsket

Di Norwegia, mereka memberi nama untuk perasaan yang kita alami saat jatuh cinta. Dan ini berlaku tepat untuk momen ketika seseorang baru saja jatuh cinta: dia memiliki kupu-kupu di perutnya, merinding, lutut gemetar, dan itu saja.

2. Gokotta

Kata Swedia yang tidak dapat diterjemahkan berarti "bangun saat fajar untuk pergi dan mendengarkan kicau burung." Ini adalah tradisi yang terkait dengan hari libur keagamaan - Hari Kenaikan.

3. Knullruf

Rambut kusut dan kepala berantakan setelah hubungan seks yang intens dapat disimpulkan hanya dalam satu kata slang Swedia.

4. Orka

Orang Swedia menggunakan kata ini ketika mereka penuh energi untuk melakukan sesuatu. Tetapi lebih sering masih digunakan dalam konteks negatif - jika tidak ada kekuatan untuk menyelesaikan tugas.

5. Vobba

Wobba berarti mengambil hari libur untuk mengurus anak dan tetap bekerja dari rumah. Ini adalah hasil menggabungkan dua kata Swedia jobba (bekerja) dan vabba (tinggal di rumah dengan bayi yang sakit).

6. Ogooglebar

Secara harfiah "bukan google". Kata tersebut digunakan ketika tidak ada informasi tentang seseorang atau sesuatu bahkan di Google.

7. Surstromming

Hidangan nasional masakan Swedia dan kelezatannya adalah acar herring. Ide kuliner ini muncul pada abad ke-16 karena kekurangan garam: ikan tidak bisa diasinkan dengan benar, dan rasanya asam. Surströmming memiliki karakteristik bau yang menyengat dan tidak sedap, tetapi meskipun demikian, hidangan ini memiliki penggemarnya sendiri.

8. Hakarli

Makanan tradisional Islandia dan Viking yang baunya tidak lebih baik dari surstroemming. Ini adalah daging hiu Greenland, dimasak dalam beberapa tahap. Segar, beracun bagi manusia karena banyaknya amonia. Oleh karena itu, daging hiu terlebih dahulu dibiarkan berfermentasi selama beberapa minggu, kemudian dikeringkan di udara segar selama beberapa bulan lagi. Kerak yang terbentuk selama proses memasak dipotong, dan apa yang ada di bawahnya disajikan di meja dan disebut haukarl.

9. Gravlax

Hidangan ikan lainnya - salmon acar "terkubur" - umum di Finlandia, Denmark, Swedia, Norwegia, dan Islandia. Namanya hanya terdengar tidak menyenangkan, dan cara memasak yang lama harus disalahkan. Ikan mentah, diparut dengan garam dan dibumbui dengan adas, biasanya dikubur di dalam tanah dan dibiarkan diasinkan selama beberapa hari atau bahkan berbulan-bulan. Untungnya, ibu rumah tangga modern tidak perlu mengubur ikan: hidangan pembuka Skandinavia dapat disiapkan di dapur mana pun.

10. Kiviak

Tampaknya, apa yang lebih aneh dari hiu atau ikan haring busuk? Mungkin kompetisi untuk hidangan ini adalah kelezatan kiwiak dari Greenland - anjing laut yang diisi dengan burung kecil dari keluarga auch. Burung yang dipetik (atau dengan bulu) ditempatkan di bangkai anjing laut, tanpa melepas paruh, potongannya dibumbui dengan lemak anjing laut dan dijahit. Kemudian mereka menyembunyikannya di bawah batu atau menguburnya di dalam tanah dan menunggu beberapa bulan sampai kelezatannya siap untuk dimakan.

11. Fika

Rehat kopi dengan sesuatu yang manis di tengah hari yang sibuk adalah ritual khusus bagi orang Swedia. Itu disebut fika. Selain itu, penting bahwa selama waktu ini Anda benar-benar bersantai dan menikmati momen tersebut. Kopi yang diminum saat bepergian tidak dihitung. Ini seharusnya hanya liburan singkat yang Anda habiskan sendirian dengan diri sendiri atau dengan teman dan kolega, berkomunikasi tentang topik-topik abstrak.

12. Hygge

Hygge bukan hanya sebuah kata. Ini adalah keadaan yang hanya bisa dirasakan, suasana khusus kebahagiaan dan kenyamanan. Aroma halaman-halaman buku yang dibaca sampai ke lubang, rasa hidangan favorit Anda, kaus kaki lembut yang menghangatkan kaki Anda setelah berjalan jauh, menyentuh permukaan yang menyenangkan, malam bersama keluarga dan makan malam di rumah - kesenangan sederhana dari kesenangan biasa dan menikmati saat ini. Ini adalah hygge.

13. Lagom

Lagom adalah moderasi dalam segala hal, keseimbangan. Filosofi kebahagiaan orang Swedia yang dapat diterapkan di area mana pun: melengkapi apartemen, makan, atau bersantai. Harus ada sebanyak mungkin segala sesuatu yang benar-benar diperlukan - tidak lebih, tidak kurang.

14. Arbejdsglaede

Di Denmark, ada konsep "kegembiraan dari pekerjaan", yaitu abaisgle. Dan apakah benar bagaimana menjadi bahagia jika tidak ada tempat untuk bermalas-malasan dalam hidup Anda? Kita menghabiskan terlalu banyak waktu di tempat kerja, dan kita hanya perlu menikmatinya.