Melihat ke masa depan: seperti apa dapur 10 tahun mendatang

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Konsep dapur berteknologi tinggi dari tahun 2025 yang ingin Anda lihat di rumah Anda hari ini.

World Expo 2015 diadakan di Milan, Italia dengan slogan “Feed the Planet. Energi untuk hidup. Populasi dunia tumbuh, migrasi meningkat, ruang hidup berkurang, sumber daya alam mengering, makanan menjadi lebih mahal, dan masalah ekonomi menjadi semakin mengancam. Dalam beberapa dekade mendatang, lingkungan hidup kita akan berubah seiring dengan kebiasaan kita. Last but not least, rumah kita akan diubah, termasuk dapur - jantung dari setiap rumah, pusat aktivitas, kenyamanan dan kreativitasnya.

IKEA berpikir begitu. Swedia tidak perlu diperkenalkan. Siapa, jika bukan mereka, yang tahu tentang kehidupan kita dan kenyamanan rumah kita. Selama 18 bulan, spesialis perusahaan bekerja sama dengan IDEO London (perusahaan desain besar) dan sekelompok mahasiswa dari Universitas Lund dan Universitas Teknik Eindhoven. Buah dari upaya bersama telah mengambil garis nyata, yang tidak bisa dilewati begitu saja. Jadi, apa yang menurut para pria itu begitu menarik? Mari kita pertimbangkan elemen dapur secara terpisah.

Memasak

Apa yang akan Anda pilih di dapur kompak: kompor besar atau meja yang luas? Dalam kasus kami, pertanyaannya, pada prinsipnya, tidak sepadan. Di sini, perabot yang sudah dikenal menggabungkan kompor dan meja makan, serta meja potong, ruang kerja, dan area bermain.

Sistem beberapa kamera dan proyektor yang terkoordinasi dengan baik mengenali produk dan menyarankan resep berdasarkan produk tersebut. Asisten pintar melacak waktu memasak sehingga Anda dapat menyelesaikan yang direncanakan tanpa penundaan. Tabel akan memberi tahu Anda komposisi kimia hidangan Anda dan kandungan kalorinya - akan lebih mudah untuk memantau kesehatan Anda. Dia tahu bagaimana meminimalkan limbah tanpa lupa memberi makan semua anggota keluarga.

Masih kurang percaya diri dengan kemampuan Anda? Siap melayani Anda ada siaran langsung pelajaran memasak dari orang yang dicintai atau rekaman lainnya di Internet. Dan Anda tidak perlu berkedip: gambar diproyeksikan langsung ke permukaan meja, di mana kumparan induksi berada. Kompor listrik semacam itu secara otomatis menyesuaikan suhu pemanasan. Pada saat yang sama, Anda tidak dapat membakar tangan, punggung, dan bagian tubuh lainnya tentang hal itu, jika pasangan yang cukup makan memutuskan untuk segera berterima kasih atas makan malam yang luar biasa. Dan saat Anda sibuk, perangkat seluler akan mengisi daya secara nirkabel.

Penyimpanan makanan

Tidak ada lemari es di dapur masa depan seperti yang kita kenal. Bandura dua meter akan memberi jalan ke rak kompak untuk menyimpan hanya produk paling segar dan paling penting. Skema pengantongan akhir pekan yang biasa dengan memperhatikan sepanjang minggu akan terlupakan. Drone tak berawak akan mengirimkan daging, sayuran, dan segalanya-semuanya-semuanya dalam hitungan menit dalam kondisi luar biasa.

Semua makanan ditempatkan di tempat yang mencolok di piring transparan, yang praktis tidak termasuk pembusukan karena kelupaan dan kurangnya perhatian Anda. Anda menghabiskan lebih sedikit energi dan pembelian yang terlambat - penghematannya jelas.

Pendinginan makanan ke tingkat yang diperlukan hampir sepenuhnya otomatis. Yang diperlukan seseorang hanyalah menempelkan kembali label elektronik dari kemasan ke bagian luar wadah penyimpanan khusus. Rak induksi membaca informasi dan mengatur suhu optimal. Peralatan masak pintar yang terbuat dari paduan khusus akan secara otomatis beralih dari pembekuan ke memasak saat diletakkan di atas kompor.

Mendaur ulang

Kampanye untuk pengumpulan sampah terpisah mungkin akan segera mendapat giliran yang tidak terduga: warga akan mulai membayar sampah yang tidak dapat didaur ulang dan yang dapat didaur ulang dengan tarif terpisah. Dan secara umum, harga akan naik. Ini akan menarik perhatian terhadap lingkungan. Orang mau tak mau akan bergabung dengan "gerakan hijau", dan akan membantu mereka dengan sistem penyortiran rumah ini.

Sampah organik yang dialirkan ke bak cuci, akan masuk ke sistem filter, di mana akan dikeringkan dan dikompres menjadi briket.

Sampah anorganik akan dipilah berdasarkan bahannya. Wadah sensitif akan menentukan dari mana toples, botol, atau kemasan itu dibuat, memisahkannya, menyegelnya dalam jaket vakum, dan menerapkan label termal dengan informasi tentang kemungkinan penggunaan kembali.

Perputaran air

Salah satu sumber utama kehidupan sangat diremehkan akhir-akhir ini. Namun tahun-tahun yang semakin kering akan segera mengubah keadaan. Kami akan menjadi lebih berhati-hati dengan air dari keran, dan pada saat itu dia akan mendapatkan inovasi.

Wastafel standar akan memiliki dua mode operasi. Ketika dimiringkan ke kiri, air "abu-abu" akan mengalir ke tangki penyimpanan, dan nantinya digunakan untuk menyiram tanaman atau mencuci piring.

Kemiringan ke kanan akan mengarahkan aliran "hitam" ke saluran pembuangan biasa untuk dibersihkan.

Kesimpulan

Saya sangat menyukai konsep dari IKEA. Tampaknya para desainer dan insinyur telah menebak dengan benar segalanya: permukaan memasak yang paling serbaguna, rak penyimpanan yang ringkas, piring pintar, pengumpulan limbah yang ramah lingkungan, dan sistem drainase air. Satu-satunya hal yang menurut saya salah adalah waktu proyek. Saya pikir masa depan dapat dibawa lebih dekat dengan beberapa tahun. Jangan sampai di daerah kita. Bagaimana menurutmu?