Kentang renyah dipanggang dengan cuka dan garam

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Kentang yang dipanggang dengan cara ini memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan dan kulit yang renyah. Lauk yang sangat baik bagi mereka yang tidak ingin menghabiskan banyak waktu di kompor.

Kentang sering menjadi tamu di meja kami, karena bergizi dan terjangkau, dikombinasikan dengan semua jenis produk, dan bahkan juru masak pemula pun bisa memasaknya. Jika Anda bosan dengan kentang goreng dan kentang tumbuk, cobalah memanggang kentang menggunakan resep sederhana ini.

Bahan untuk 4 porsi:

• 1 kg kentang muda;
• 1 cangkir cuka sari apel
• 1 sendok makan garam
• 3 siung bawang putih;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• lada hitam secukupnya.

Persiapan

Tempatkan kentang muda yang sudah dicuci ke dalam panci yang dalam. Tuang 6 gelas air, segelas cuka sari apel, garam, bawang putih cincang ke dalamnya dan nyalakan.

Didihkan, kecilkan api dan masak kentang selama 20-25 menit. Anda dapat memeriksa tingkat kematangan dengan tusuk gigi atau korek api.

Angkat panci dari api, tiriskan dan dinginkan kentang.

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 230 ° C. Ambil loyang yang dalam dan olesi dengan minyak sayur.

Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan kentang, garam, merica, dan minyak, lalu aduk rata. Potong kentang menjadi dua atau empat jika perlu.

Sebarkan kentang secara merata di atas loyang dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan, 15-20 menit.

Sajikan dengan bumbu dan bumbui dengan merica jika diinginkan.