8 resep untuk irisan daging kentang daripada kentang tumbuk yang membosankan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Campurkan keju, daging cincang, jamur, kacang hijau, kacang-kacangan dan ikan dengan kentang.

1. Irisan kentang sederhana

Bahan-bahan

• 5-6 kentang sedang;
• susu;
• 1 sendok makan mentega
• 1 telur;
• beberapa tangkai dill;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• sendok teh pala bubuk;
• 2 sendok makan tepung;
• remah roti atau tepung - untuk breading;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Persiapan

Rebus kentang yang sudah dikupas hingga empuk. Tambahkan susu dan mentega dan haluskan dengan naksir.

Tambahkan telur, adas cincang, garam, merica, pala ke pure yang sudah dingin dan aduk rata. Tambahkan 2 sendok makan tepung dan aduk kembali.

Bentuk irisan daging dari kentang tumbuk dan gulingkan dalam remah roti atau tepung. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tata benda kerja. Goreng dengan api sedang-tinggi sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

2. Irisan kentang dengan keju

Bahan-bahan

• 1 kg kentang;
• 1 bawang kecil;
• 4 telur;
• 100 g keju keras;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• tepung - untuk membuat roti;
• remah roti - untuk breading;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Persiapan

Rebus kentang yang sudah dikupas hingga empuk dan dingin. Hancurkan dengan garpu atau parut di parutan sedang.

Tambahkan bawang bombay cincang halus, 2 butir telur, keju parut halus, garam dan merica. Aduk rata dan bentuk menjadi roti.

Celupkan masing-masing bagian ke dalam sisa telur kocok, lalu ke tepung, dan terakhir ke remah roti. Tempatkan dalam wajan dengan minyak panas. Goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi.

3. Irisan kentang dengan jamur

Bahan-bahan

• 4-5 kentang sedang;
• 1 telur;
• 2-3 sendok makan tepung + untuk breading;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 200 g champignon;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• beberapa tangkai dill.

Persiapan

Rebus kentang yang sudah dikupas hingga empuk, haluskan dengan lumatan dan dinginkan. Tambahkan telur, tepung, garam, merica, aduk hingga rata.

Potong jamur menjadi irisan kecil. Tempatkan dalam wajan dengan minyak panas dan goreng sampai cairan menguap.

Tambahkan jamur dan adas cincang ke dalam pure dan aduk. Bentuk roti, gulingkan dalam tepung dan tempatkan dalam wajan dengan minyak panas. Cokelat potongan di atas api sedang-tinggi di kedua sisi.

4. Irisan kentang dengan kulit lemon dan kecap

Bahan-bahan

• 4 kentang sedang;
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 siung bawang putih;
• 2-3 tangkai daun bawang;
• sendok teh kulit lemon parut halus
• remah roti - untuk breading;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Persiapan

Rebus kentang di kulitnya sampai lunak. Dinginkan, kupas dan potong-potong secara acak. Tambahkan minyak zaitun dan kecap asin dan haluskan dengan blender.

Tambahkan bawang putih cincang, bawang merah cincang halus dan kulit lemon ke dalam campuran. Aduk rata dan dinginkan selama setengah jam.

Dengan tangan basah, bentuk menjadi irisan daging dari kentang tumbuk dan gulingkan di remah roti. Tempatkan bagian yang kosong dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan. Goreng dengan api sedang-tinggi sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

5. Irisan kentang dengan daging cincang

Bahan-bahan

• 4-5 kentang sedang;
• 1 kuning telur;
• 3 sendok makan tepung;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• sendok makan mentega;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 bawang bombay sedang;
• 250 g daging cincang apa pun;
• 1 siung bawang putih

Persiapan

Rebus kentang yang sudah dikupas sampai lunak, dinginkan dan haluskan dengan cara dihaluskan. Tambahkan kuning telur, tepung, garam, merica dan aduk rata.

Panaskan mentega dan sedikit minyak sayur dalam wajan. Tempatkan bawang cincang halus dan goreng sampai lunak.

Tambahkan daging cincang dan bawang putih cincang ke bawang. Bumbui dengan garam dan merica dan, aduk sesekali, masak selama 10-12 menit sampai cairannya menguap.

Gunakan tangan basah untuk membuat kue kecil dari kentang tumbuk, taruh daging cincang di tengah dan bentuk roti sehingga isinya ada di dalamnya.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tata benda kerja. Goreng dengan api sedang-tinggi sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

6. Irisan kentang dengan kacang

Bahan-bahan

• 140 g kacang putih kering;
• 2-3 kentang sedang;
• bawang bombay kecil;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• sendok teh paprika asap;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 60–80 gram tepung;
• remah roti - untuk breading.

Persiapan

Rendam kacang polong semalaman, lalu bilas dan sampai empuk. Rebus kentang yang sudah dikupas sampai lunak, potong dan tambahkan ke kacang. Haluskan kacang polong dan sayuran yang didinginkan dengan blender.

Potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak panas sampai lunak. Tambahkan bawang, paprika, garam, merica, tepung ke dalam pure dan aduk rata.

Bentuk irisan daging dari massa dengan tangan basah dan gulingkan di remah roti. Tempatkan dalam wajan dengan minyak panas dan tumis di atas api sedang-tinggi sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Percobaan?

Cara membuat burger irisan daging kacang yang enak

7. Irisan kentang dengan ikan kaleng

Bahan-bahan

• 3 kentang sedang;
• 230 g ikan kalengan apa pun;
• bawang bombay kecil;
• 1 kuning telur;
• 1 sendok makan semolina
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• tepung - untuk membuat roti;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Persiapan

Rebus kentang di kulitnya sampai lunak, kupas dan dinginkan. Tiriskan cairan dari ikan kalengan. Hancurkan kentang dan ikan dengan garpu.

Tambahkan bawang bombay cincang halus dan semolina ke dalamnya dan aduk rata. Tambahkan kuning telur, garam, merica, dan aduk kembali.

Bentuk roti dan rendam dalam tepung. Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan yang kosong di sana. Goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Goreng kue ikan?

10 resep asli kue ikan

8. Irisan kentang dengan bawang bombay dan kacang hijau

Bahan-bahan

• 1 kg kentang;
• 3 bawang sedang;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• – 1 sendok teh kunyit;
• beberapa tangkai dill;
• beberapa tangkai peterseli;
• garam secukupnya;
• campuran paprika secukupnya;
• 130 g kacang polong kalengan;
• remah roti - untuk breading.

Persiapan

Rebus kentang yang sudah dikupas hingga empuk dan dingin. Haluskan sayuran dengan naksir.

Potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang bombay, kunyit, bumbu cincang, garam dan campuran merica ke dalam kentang dan aduk rata.

Gunakan penghancur atau garpu untuk menumbuk kacang polong. Bentuk tortilla kecil dari massa kentang, letakkan beberapa kacang polong di tengahnya dan cetak roti sehingga isinya ada di dalamnya.

Celupkan benda kerja ke dalam remah roti dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas. Cokelat roti di atas api sedang-tinggi di kedua sisi.

Baca juga???

• Semua rahasia kentang goreng yang sempurna
• Cara membuat pancake yang enak dan lembut: 15 resep terbaik
• 10 resep untuk irisan daging hati yang lezat
• Mengapa Anda tidak boleh menuangkan air dari bawah kentang
• Cara memasak kentang muda di oven dan di atas kompor: 10 hidangan lezat