Ide sarapan: quiche sederhana berbahan dasar kentang
Ide sarapan: quiche sederhana berbahan dasar kentang
Anonim

Kish sangat ideal untuk sarapan. Tetapi jika Anda tidak punya waktu untuk memasaknya di malam hari, maka mengutak-atik adonan kue bisa menghabiskan sebagian besar pagi hari. Kami menawarkan alternatif yang menggabungkan isian quiche klasik dengan bahan dasar salah satu hidangan kentang paling populer yang disajikan untuk sarapan.

Ide sarapan: quiche sederhana berbahan dasar kentang
Ide sarapan: quiche sederhana berbahan dasar kentang

Bahan-bahan:

  • 4 kentang sedang;
  • 35 gram mentega;
  • 3 telur;
  • 1 cangkir (240 ml) krim
  • cangkir (120 ml) susu
  • garam;
  • isian untuk quiche pilihan Anda (sayuran, keju, ikan, atau daging).
Image
Image

Mulailah dengan menyiapkan dasar kentang. Ini berbeda dari panekuk kentang klasik hanya dengan adanya mentega. Kupas umbi dan parut di parutan halus. Peras kentang parut dengan baik, coba keringkan massa dengan baik dengan serbet atau handuk, lalu campur dengan mentega.

Image
Image

Olesi wajan bulat 20 cm dan oleskan di atas massa kentang. Pastikan lapisannya seseragam mungkin baik di bagian bawah maupun di dinding. Setelah kulit kentang terbentuk, kirimkan untuk dipanggang dalam oven pada suhu 230 ° C selama setengah jam.

Image
Image

Sementara kulitnya dipanggang, kocok dasar isian dengan campuran krim, telur, dan susu. Jangan lupa tentang garam.

Adapun pengisi lainnya, semuanya di sini hanya ditentukan oleh preferensi Anda. Sayuran, keju, ikan, dan produk daging bisa digunakan. Oleskan isian pilihan Anda di atas dasar kentang dan tuangkan di atas campuran susu dan telur.

Image
Image

Kembalikan piring ke oven, setelah sebelumnya didinginkan hingga 180 derajat, dan panggang selama setengah jam.

Image
Image

Biarkan quiche menjadi dingin selama 10 menit sebelum dikeluarkan dari cetakan dan dipotong-potong.

Direkomendasikan: