10 hidangan Halloween yang sangat lezat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Hantu pisang, rahang apel, sup tomat dengan mata, jari zombie manis dan banyak lagi.

1. Hantu pisang dalam cokelat

Bahan-bahan

• 200 g cokelat putih;
• 4 pisang matang;
• 70 g serpihan kelapa;
• segenggam coklat tetes.

Persiapan

Lelehkan cokelat dalam microwave atau penangas air. Kupas pisang, potong menjadi dua dan masukkan stik es krim kayu ke dalamnya.

Menggunakan kuas masak, lapisi pisang dengan cokelat. Taburi dengan kelapa dan letakkan di atas loyang berlapis perkamen.

Gunakan tetes cokelat untuk membuat mulut, mata, dan alis hantu. Tempatkan loyang di dalam freezer setidaknya selama 4 jam.

10 pai pisang dengan cokelat, karamel, krim mentega, dan banyak lagi →

2. Boneka Mata Goblin

Bahan-bahan

• 12 telur;
• pewarna makanan merah;
• 170 g mayones;
• 1 sendok makan mustard
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 12 buah zaitun diisi dengan merica.

Persiapan

Tempatkan telur dalam satu lapisan dalam panci lebar dan tutupi sepenuhnya dengan air. Tempatkan tutup panci dan didihkan air dengan api besar. Angkat dari api dan biarkan telur dalam air selama 15 menit. Kemudian masukkan ke dalam air es dan dinginkan sepenuhnya.

Tuang air panas ke panci lain. Tambahkan pewarna untuk membuat cairan berwarna merah tua. Hancurkan cangkang dengan lembut di sekelilingnya, tetapi jangan lepaskan. Tempatkan telur dalam panci sehingga air berwarna benar-benar menutupinya. Biarkan selama 30 menit.

Kupas telurnya. "Vena" akan muncul pada mereka. Potong telur menjadi dua bagian dan keluarkan kuningnya. Campurkan kuning telur, mayones, mustard, garam dan merica sampai halus.

Susun telur setengah matang di piring saji. Untuk menjaganya tetap rata, potong beberapa protein di bagian dasarnya. Isi telur dengan campuran yang sudah disiapkan.

Potong buah zaitun menjadi dua bagian dan letakkan di tengah isian.

12 camilan sederhana yang akan membantu dalam situasi apa pun →

3. Kepala labu dengan isian krim

Bahan-bahan

• 140 gram mentega;
• 175 g tepung + sedikit untuk rolling;
• 100 g + 1 sendok teh gula bubuk;
• 1 jeruk;
• 100 g mascarpone;
• 25 gram cokelat hitam.

Persiapan

Gosok mentega lunak dengan spatula. Tambahkan tepung, 50 g gula icing dan kulit jeruk parut halus dan uleni adonan homogen. Bentuk bola dari itu, bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama satu jam.

Tepung permukaan kerja dan gulung adonan menjadi lapisan setebal kira-kira 3 mm. Potong sejumlah potongan bulat dari itu dan letakkan di atas loyang.

Dari sisa adonan, buat batang labu dan tempelkan ke setengah bagian yang kosong. Gunting mata, hidung, dan mulut pada kue yang sama. Gunakan pisau untuk membuat garis-garis yang dalam, seperti pada permukaan labu. Jika tidak cukup dalam, mereka mungkin hilang saat dipanggang.

Tempatkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 160 ° C selama 15 menit - kue akan berubah menjadi emas. Kemudian dinginkan sepenuhnya. Jika ini tidak dilakukan, isian bisa bocor.

Campurkan mascarpone, satu sendok teh gula bubuk dan cokelat leleh. Campurkan 50 g gula icing secara terpisah dan 1-2 sendok makan jus jeruk hingga halus.

Olesi setengah kue dengan isian cokelat krim dan tutup dengan potongan labu. Tutup dengan glasir jeruk dan sajikan. Lebih baik makan kue segera agar tidak melunak.

30 resep kue lezat dengan cokelat, kelapa, kacang, dan lainnya →

4. Jari-jari zombie

Bahan-bahan

• 250 gram kurma;
• 100 gram cokelat hitam;
• 3 sendok makan selai kacang
• 3 sendok makan oatmeal;
• segenggam kelopak almond.

Persiapan

Tempatkan kurma, coklat cincang, selai kacang dan oatmeal dalam blender dan potong. Bentuk massa manis menjadi jari-jari dan letakkan di atas loyang berlapis perkamen.

Buat kuku dari kelopak almond. Tempatkan loyang di lemari es setidaknya selama satu jam.

10 resep bola energi yang lebih sehat dan enak dari permen →

5. Kepala lada diisi dengan spageti dengan daging

Bahan-bahan

• 250 gram spageti;
• garam secukupnya;
• 1 bawang bombay;
• 1 siung bawang putih;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 200-250 g daging cincang apa pun;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 8 sendok makan pasta tomat;
• 4 buah paprika besar.

Persiapan

Rebus spageti dalam air asin sesuai petunjuk kemasan. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu simpan di wajan dengan minyak panas. Tambahkan daging cincang dan goreng, aduk sesekali, sampai hampir matang.

Tambahkan garam, merica dan pasta tomat ke daging cincang dan didihkan sampai empuk. Tempatkan spageti dalam wajan, aduk dan masak selama beberapa menit.

Potong bagian atas paprika dan buang bijinya. Gunakan pisau untuk memotong mata dan mulut. Isi spaghetti dan paprika daging dan tutup dengan bagian atas yang dipotong.

Paprika dapat disajikan segera atau dipanggang terlebih dahulu pada suhu 180 ° C selama 10-15 menit.

Cara memasak paprika isi sesuai resep klasik →

6. Sup krim tomat dengan mata

Bahan-bahan

• 2 sendok makan mentega;
• 1 bawang bombay;
• 3 siung bawang putih;
• 120 ml anggur putih kering;
• 1½ kg tomat cincang dalam jus mereka sendiri;
• 950 ml kaldu ayam;
• 3 tangkai oregano atau marjoram;
• 60 ml susu;
• 60 ml krim tanpa lemak;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 20-30 bola mozzarella kecil;
• 10-15 buah zaitun diisi dengan merica.

Persiapan

Dalam panci, lelehkan mentega di atas api sedang dan tumis bawang bombay dan bawang putih cincang. Tuang anggur dan masak selama 1-2 menit, sampai hampir semua cairan menguap. Tambahkan tomat, kaldu, oregano atau tangkai marjoram dan didihkan.

Kecilkan api dan didihkan selama sekitar 45 menit, sampai sup mengental. Buang herba darinya dan haluskan dengan blender hingga halus. Sambil diaduk, tuangkan susu dan krim. Bumbui dengan garam dan merica.

Buat lubang di setiap sendok mozzarella. Potong buah zaitun menjadi dua dan masukkan ke dalam keju. Tuang sup ke dalam mangkuk dan tempatkan beberapa "mata" keju di masing-masing mangkuk.

Resep klasik untuk gazpacho - sup menyegarkan yang terbuat dari bahan-bahan sederhana →

7. Sapu penyihir

Bahan-bahan

• 5 iris keju olahan;
• 10 sedotan asin;
• 10 helai daun bawang.

Persiapan

Potong irisan keju menjadi dua. Buat potongan silang pada masing-masing hingga sekitar setengahnya. Bungkus setiap potongan di tepi sedotan dan ikat dengan bulu bawang.

9 resep masakan keju olahan sederhana dan lezat →

8. Rahang apel

Bahan-bahan

• 1 apel;
• beberapa sendok makan selai kacang;
• 100-150 gr marshmallow mini.

Persiapan

Potong apel menjadi irisan tipis dan buang intinya. Oleskan selai kacang ke semua irisan di satu sisi. Letakkan marshmallow di setengahnya dan tutup dengan sisa irisan.

15 resep apel panggang dengan kacang, karamel, keju, dan lainnya →

9. Mumi dari meringue

Bahan-bahan

• 2 putih telur;
• sendok teh jus lemon;
• 125 g gula icing;
• 1 sendok teh ekstrak vanila atau sejumput vanillin
• beberapa pewarna makanan gel hitam, biji wijen hitam, atau cokelat hitam leleh.

Persiapan

Kocok putih telur pada suhu ruang dengan mixer kecepatan rendah hingga mengembang. Tambahkan jus lemon dan lanjutkan mengocok dengan kecepatan sedang. Tambahkan gula icing secara bertahap.

Kocok selama beberapa menit lagi, sampai campurannya halus dan cukup kental untuk tetap di tempatnya saat dibalik. Tambahkan vanila dan aduk.

Pindahkan massa protein ke dalam kantong masak. Lapisi loyang dengan perkamen. Bentuk mumi kecil di atasnya, arahkan tas dengan gaya zig-zag. Perhatikan mereka dengan pewarna, biji wijen, atau cokelat.

Tempatkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 95 ° C selama 40-60 menit. Matikan oven, buka pintu sedikit dan biarkan meringue menjadi dingin sepenuhnya.

3 cara membuat meringue yang enak di rumah →

10. Otak Kembang Kol

Bahan-bahan

• 1 kepala kembang kol;
• 60 ml minyak zaitun;
• 1½ sendok teh sage cincang
• 1½ sendok teh garam
• sendok teh paprika merah;
• beberapa parmesan;
• beberapa sendok makan saus tomat.

Persiapan

Di tengah kubis, buat potongan memanjang untuk mensimulasikan belahan otak. Tempatkan kepala kol di atas loyang, olesi dengan minyak, taburi dengan bijak, garam dan merica. Anda bisa menggunakan bumbu lain sesuai selera.

Bungkus kubis dengan kertas timah dan panggang pada suhu 230 ° C selama 45-50 menit sampai empuk. Lepaskan foil, taburi kepala dengan Parmesan parut dan masukkan ke dalam oven selama beberapa menit lagi. Pindahkan kubis ke piring saji dan taburi dengan saus tomat.

Cara memasak kembang kol: 10 resep bagus →