Daftar Isi:

Berpakaian untuk borscht untuk musim dingin: resep yang akan menghemat waktu Anda
Berpakaian untuk borscht untuk musim dingin: resep yang akan menghemat waktu Anda
Anonim

Berkat persiapan sederhana ini, Anda akan menyiapkan borscht yang lezat dalam hitungan menit.

Berpakaian untuk borscht untuk musim dingin: resep yang akan menghemat waktu Anda
Berpakaian untuk borscht untuk musim dingin: resep yang akan menghemat waktu Anda

Apa yang kamu butuhkan

Untuk 8 kaleng dengan volume l:

  • 1 500 gram kubis;
  • 1.500 g bit;
  • 500 gram wortel;
  • 500 gram tomat;
  • 500 gram bawang bombay;
  • 500 g paprika merah - opsional;
  • 2 sendok makan garam;
  • 100 gram gula pasir;
  • 500 ml minyak sayur;
  • 2 sendok makan esens cuka 70%.

Cara menyiapkan saus untuk borscht untuk musim dingin

Potong kubis tipis-tipis. Parut kasar bit dan wortel. Potong tomat, bawang, dan paprika menjadi potongan-potongan kecil. Anda tidak perlu menambahkan merica ke dalam saus: borscht akan tetap lezat.

Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan dalam panci besar. Tambahkan garam, gula dan mentega lalu aduk rata.

Saus borsch musim dingin: Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan dalam panci besar
Saus borsch musim dingin: Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan dalam panci besar

Tempatkan panci di atas api sedang dan didihkan isinya. Tuangkan sari cuka dan masak, aduk sesekali, selama 7 menit lagi. Bagilah saus panas ke dalam stoples yang disterilkan.

Saus borsch musim dingin: Sebarkan saus panas di atas stoples yang disterilkan
Saus borsch musim dingin: Sebarkan saus panas di atas stoples yang disterilkan

Gulung, balikkan dan tutupi dengan sesuatu yang hangat. Saat stoples benar-benar dingin, pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap.

Cara menggunakan saus borsch

Sayuran dalam saus sudah siap. Jadi, Anda akan membutuhkan waktu dan upaya minimum untuk menyiapkan borscht.

Tempatkan kentang dalam panci berisi air mendidih atau kaldu daging. Rebus hampir sampai empuk.

Kemudian tambahkan saus, aduk dan masak tidak lebih dari 5 menit. Tambahkan garam dan bumbu cincang ke borscht.

Direkomendasikan: