Cara membuat dapur Anda nyaman: 10 tips dari koki

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Bersama Flatplan, kami melanjutkan serangkaian artikel tentang cara melengkapi apartemen dengan benar agar nyaman untuk ditinggali.

Flatplan adalah layanan untuk membuat proyek desain interior. Saat mengerjakan sebuah proyek, desainer Flatplan berkonsultasi dengan spesialis: mereka tahu cara membuat apartemen nyaman untuk berolahraga, dan yang berpengalaman - cara mengatur ruang belajar. Dalam proyek bersama, kami meminta saran dari para ahli dari berbagai bidang.

Kali ini, kami meminta pemilik restoran William Lamberti untuk berbicara tentang bagaimana membuat dapur nyaman untuk memasak dan bersantai.

1. Biarkan lebih banyak cahaya masuk ke dapur

Memasak di ruangan gelap memang melelahkan. Mata Anda akan cepat lelah jika Anda menyembelih ikan atau makan nasi dalam gelap.

Baik jika dapur memiliki jendela panorama besar atau pintu keluar ke balkon. Jangan tutupi jendela dengan tirai gelap dan jangan letakkan rak untuk stoples selai di balkon: semakin banyak cahaya, semakin luas dapurnya.

Jika dapur memiliki banyak sinar matahari, ukurannya tidak terlalu penting. Baik untuk memasak di dalamnya, bahkan jika itu kecil.

Untuk memperbesar dapur secara visual dengan pencahayaan buatan, gantung lampu sorot di atas area kerja di langit-langit. Area untuk mencuci dan memotong produk juga dapat diterangi menggunakan strip LED atau lampu terpisah di bawah kabinet.

2. Pisahkan area memasak dari area makan

Yang paling penting adalah mengatur area cuci, penyimpanan, dan memasak sehingga semuanya ada di tangan. Bersama-sama, zona ini membentuk segitiga kerja.

Segitiga kerja yang ideal harus sama kaki, dengan sisi setidaknya satu setengah meter. Dalam kehidupan, ini jarang terjadi, karena apartemen modern memiliki dapur yang sangat berbeda.

• Di dapur panjang kecil atau sempit, pengaturan furnitur linier direkomendasikan. Harus ada setidaknya satu meja kosong di antara zona segitiga.
• Di dapur berbentuk L dan L, lebih baik menempatkan wastafel di sudut, dan kompor dan kulkas di sisi yang berlawanan.

Bahkan jika Anda gagal memasukkan segitiga kerja kanonik ke dapur Anda, Anda harus memisahkan area memasak dari ruang makan. Si juru masak harus memiliki wilayah sendiri, yang tidak perlu dibagi dengan anggota keluarga yang memutuskan untuk makan.

3. Jadikan dapur nyaman untuk bersosialisasi

Semua percakapan terpenting terjadi di dapur. Ketika Anda memiliki keluarga besar atau tamu yang sering datang, kemungkinan besar Anda berkomunikasi saat memasak. Tidak nyaman untuk mempertahankan dialog dengan membelakangi lawan bicara.

Jika ruang memungkinkan, tempatkan island atau bar counter di depan kitchen set dengan huruf G. Di dapur kecil, tempatkan kelompok makan tidak di seberang perabot dapur, tetapi sedikit diagonal darinya.

Saran dari Flatplan

Kini konsep "dapur terbuka" sedang tren. Buat dapur senyaman mungkin sehingga Anda dapat mengobrol dan memasak pada saat yang bersamaan.

Meja makan harus sedemikian rupa sehingga nyaman bagi semua orang untuk berkumpul di sana. Adalah penting bahwa setiap orang dapat melihat dan mendengar satu sama lain. Untuk ini, meja bundar atau oval lebih cocok. Jika lonjong, maka tanpa sudut tajam. Ruang makan paling baik ditempatkan di dekat jendela.

4. Singkirkan jaring laba-laba kabel

Ada banyak peralatan di dapur modern. Kulkas, oven, mesin pencuci piring, kap mesin ekstraktor, blender, pembuat kopi - semua ini terhubung ke jaringan.

Benda tajam selalu digunakan di dapur dan air dituangkan. Oleh karena itu, kabel, adaptor, dan pembawa yang tidak bersih tidak hanya jelek, tetapi juga tidak aman: Anda dapat tersandung atau tersengat listrik.

Lebih baik memikirkan di mana sakelar akan berada dan di mana Anda akan meletakkan peralatan dapur bahkan pada tahap perencanaan. Itu selalu lebih baik untuk menghitung jumlah outlet dengan margin dan membuatnya di berbagai titik ruang kerja.

Saran dari Flatplan

Ketika outlet berada di lokasi yang strategis, kabel tidak akan terjalin atau menghalangi. Berikut adalah diagram yang akan memberi tahu Anda di mana tepatnya menempatkan soket di dapur.

Jika jumlah kabel ekstensi tidak sesuai, tetapi tidak ada cara untuk memahat dinding dan membuat soket baru, kumpulkan kabel dalam kotak khusus atau sembunyikan di alas tiang dan saluran kabel di dinding.

Saran dari Flatplan

5. Hindari sudut tajam

Bayangkan membawa panci panas yang berat ke wastafel, tersandung sudut tajam lemari atau meja. Jika sudut ini tajam, cedera serius dapat terjadi. Karena itu, lebih baik jika semua sudut di dapur dibulatkan. Terutama untuk lemari dan rak gantung.

6. Pertimbangkan sistem penyimpanan

Semakin kecil dapur, semakin efisien Anda menggunakan areanya. Semua elemen tidak hanya harus selaras satu sama lain, tetapi juga bermanfaat. Pada tahap konsep desain, pikirkan penyimpanan yang paling nyaman: di mana piring akan diletakkan, dan di mana bumbu dan makanannya.

Masalah dengan kekacauan dapur diselesaikan dengan sistem penyimpanan yang dipikirkan dengan matang.

Anda dapat membuat celemek dapur berfungsi dengan menggantungkan pegangan pisau magnet atau rel di atasnya untuk menyimpan bumbu dan peralatan dapur kecil di dekat Anda dan membongkar lemari.

Saran dari Flatplan

Penutup dari panci dan wajan, yang memakan banyak ruang di lemari, dapat disimpan di pintu atau dinding bagian dalam lemari. Pada saat yang sama, mereka semua akan terlihat - lebih mudah untuk menemukan yang Anda butuhkan.

Jika Anda memiliki dapur sudut, maka pertimbangkan apa yang disebut sudut ajaib - struktur yang akan membantu meningkatkan area kabinet yang dapat digunakan. Alih-alih pintu biasa, lebih baik memilih mekanisme roll-out.

7. Gantung jam di dapur

Kita terbiasa melihat waktu di smartphone, dan jam dinding di banyak rumah menjadi elemen dekorasi. Tapi tidak di dapur: ketika tangan Anda dan segala sesuatu di sekitar Anda berada dalam tepung, lebih baik untuk menyimpan ponsel cerdas Anda. Dan agar tidak terlalu mengekspos meringue di dalam oven dan tidak ketinggalan sup mendidih, gantung jam besar dengan tangan kedua di tempat yang mencolok. Jadi akan lebih mudah bagi Anda untuk mengatur waktu yang Anda butuhkan sesuai dengan resep dan melacak berapa banyak waktu yang tersisa sebelum para tamu tiba.

8. Buat dapur yang terlihat seperti Anda

Jika Anda suka membuat pai, dan tirai bunga serta lemari berukir membuat Anda menangis, Anda tidak akan nyaman berada di dapur berteknologi tinggi. Kemungkinan besar, pilihan Anda adalah negara atau provence.

Interior adalah bagian dari proses memasak. Pilih apa yang menurut Anda paling nyaman.

Terlepas dari gayanya, cobalah untuk menghindari fasad yang berlebihan dan eklektisisme yang berlebihan. Jika tidak, dapur yang bersih pun akan terlihat sempit dan berantakan.

Jangan menggunakan banyak warna. Lebih baik memilih tiga warna (dua dekat satu sama lain dan satu kontras) dan bermain dengan seluruh interior dengan mereka.

Sebelum memulai perbaikan, semua orang melihat majalah dan portal Internet dengan contoh interior. Terkadang membantu dalam memilih, tetapi dapat membingungkan seseorang. Kami menawarkan pelanggan kami jalan-jalan yang mengungkapkan preferensi dalam gaya dan warna.

Saran dari Flatplan

9. Saat melengkapi dapur, perlu diingat gaya umum apartemen

Untuk membuat dapur nyaman, gayanya harus selaras dengan penampilan seluruh apartemen secara keseluruhan. Ini tidak berarti bahwa semua ruangan harus diselesaikan dengan bahan yang sama. Cukup menemukan beberapa elemen dekoratif pemersatu.

10. Jika Anda merasa tidak nyaman untuk memasak di dapur Anda - jangan menderita, tetapi buat kembali

Anda dapat memiliki cangkir dan sendok paling biasa, dan alih-alih taplak meja - kain minyak cerah. Makanannya tidak akan kalah enak dari ini. Tetapi agar memasak menjadi pengalaman yang menyenangkan, interiornya harus dipikirkan dengan matang. Bahkan dapur kecil pun bisa nyaman.

Hal utama di dapur adalah kenyamanan. Semuanya harus dilakukan sedemikian rupa sehingga memasak tidak merepotkan, dan saat makan malam Anda bisa beristirahat dan bersantai. Flatplan akan membantu Anda menata dapur agar nyaman untuk memasak, makan, dan menerima tamu di dalamnya. Harganya tidak tergantung pada kerumitan proyek dan ukuran apartemen: untuk 29.900 rubel, Anda bisa mendapatkan denah datar seluruh ruangan yang sudah jadi dengan gambar, perkiraan, dan tip untuk pembangun.

Untuk memulai, Anda harus lulus tes singkat dan memilih interior yang Anda suka dari pilihan yang diusulkan. Flatplan menyesuaikannya dengan keinginan dan fitur apartemen Anda. Kemudian seorang desainer akan datang, mengukur semuanya, dan dalam seminggu Anda akan memiliki proyek desain terperinci di tangan Anda.