Bagaimana memilih anggur yang lezat dan tidak membayar lebih?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Kita berpikir bahwa minuman mahal rasanya lebih enak, tapi ini hanya tipuan otak kita.

Anda dapat menghabiskan banyak waktu untuk mencari tahu sendiri berapa banyak yang bersedia Anda berikan untuk anggur. Dan jika untuk liburan? Dan jika Anda hanya makan malam di rumah? Dan jika Anda mendaftar untuk bekerja? Berdiri di supermarket, kami yakin bahwa kami memahami anggur: kami membaca ulasan, menghargai botolnya, melihat labelnya dengan cermat. Tapi ini adalah penipuan diri sendiri. Dan Lifehacker punya bukti.

Jangan percaya trik harga-kualitas

Pada tahun 2008, sekelompok ilmuwan menerbitkan Do More Expensive Wines Taste Better? dalam Journal of Wine Economics, sebuah studi penting "Apakah Anggur Mahal Lebih Rasanya?" 6.000 orang diundang untuk berpartisipasi, semua orang ditutup matanya dan diundang untuk mencicipi anggur secara membabi buta dan mengevaluasi kualitas mereka. Fantastis, tetapi hampir tidak ada yang memperhatikan perbedaannya, dan yang paling mahal pada akhirnya disukai oleh semua orang bahkan sedikit lebih rendah daripada yang termurah.

Penelitian Sebelumnya Menunjukkan Data Dikutip Dalam Apakah Anggur Lebih Mahal Rasanya Lebih Baik? bahwa memang ada korelasi antara harga dan kepuasan dengan anggur. Orang-orang menyukai hal-hal yang lebih mahal. Tetapi ini terjadi karena kami percaya: Anda harus membayar untuk kualitas, dan harga sampai batas tertentu sesuai dengan konten.

Pada tahun 2017, para peneliti dari Universitas Bonn (Jerman) menempatkan Mengapa anggur mahal tampaknya terasa lebih enak: Ini adalah label harga pada pertanyaan apakah anggur mahal benar-benar terasa lebih enak. Ternyata iya, tapi ada triknya nih. Cukup bagi kita untuk berpikir bahwa anggur itu mahal untuk membuatnya tampak lebih enak bagi kita. Jika Anda mengisi tiga gelas dari botol yang sama, tetapi menunjukkan harganya pada 3, 8, dan, misalnya, 16 dolar, yang terakhir akan lebih enak. Di otak subjek, zona motivasi dan pengambilan keputusan akan menjadi aktif, dan tangannya akan meraih gelas yang lebih mahal untuk meminumnya sampai habis.

Plasebo pemasaran. Keindahannya adalah bahkan jika Anda minum "boneka" dan hanya menyebutnya mahal, otak masih menganggapnya sebagai nilai. Mari kita cari tahu bagaimana, mengetahui hal ini, belajar memilih anggur.

Buat peta

Jelas bahwa anggur tertentu untuk orang tertentu bisa lebih atau kurang enak. Tetapi agar tidak jatuh ke dalam perangkap pemasaran dan tidak membayar lebih, penting untuk mendengarkan perasaan Anda sendiri, dan bukan kritik dan komentar dari para ahli anggur. Untuk ini, hanya coba-coba yang cocok.

Pilih sendiri kisaran harga di mana Anda akan mempelajari anggur. Tentukan berapa banyak dan seberapa sering Anda bersedia membelanjakannya. Dan tuliskan!

Buat peta petualangan anggur Anda. Anda dapat menyimpannya secara online dan melampirkan foto label, sehingga nantinya mudah untuk mengetahui apa yang Anda butuhkan di toko. Masukkan sistem penilaian, seperti 1-10 poin, dan coba hal-hal baru. Kemudian dalam sebulan, enam bulan, setahun, Anda akan tahu persis apa yang Anda sukai dan berapa biaya yang harus dikeluarkan untuk itu.

Pujian di pesta

Ketika Anda pergi ke teman atau kolega Anda dengan anggur, lakukan perbuatan baik untuk mereka: beri tahu mereka bahwa anggur itu enak dan mahal!

Dalam kebanyakan kasus, kita lupa merek dan harga botol sesaat setelah kita meninggalkan rak. Tidak mungkin seseorang akan membual di puncak Anda. Atau, misalnya, perhatikan bahwa seorang teman sommelier sangat menasihati Anda. Jadi, tanpa menghabiskan terlalu banyak, Anda akan membuat anggur lebih enak. Setidaknya untuk otak mereka yang Anda rawat.