10 salad lobak yang sangat mudah

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Lobak meningkatkan nafsu makan, meningkatkan hemoglobin dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini juga rendah kalori dan bagus untuk salad.

1. Salad lobak dan mentimun

Waktu memasak: 7 menit.

Bahan-bahan

• 10 lobak;
• 3 mentimun kecil;
• 4 sendok makan krim asam;
• 1 sendok teh garam
• sekelompok bawang hijau, dill dan peterseli.

Persiapan

Cuci sayuran dan rempah-rempah. Untuk lobak (Anda bisa menggunakan merah atau putih) dan mentimun, potong bagian pangkalnya. Potong buah menjadi lingkaran. Potong hijau dengan halus. Campurkan semuanya dalam mangkuk besar, garam dan bumbui dengan krim asam.

2. Salad lobak dan telur

Waktu memasak: 12 menit.

Bahan-bahan

• 7-10 lobak;
• 3 telur;
• 2 sendok makan krim asam;
• 2 sendok makan yogurt tawar
• seikat daun bawang dan sayuran hijau lainnya secukupnya;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Persiapan

Rebus telur dengan keras. Saat mereka memasak, cuci lobak dan rempah-rempah. Potong sayuran akar menjadi irisan, cincang halus sayuran. Setelah telur dingin, kupas dan potong dadu. Campur dengan lobak dan rempah-rempah, garam dan merica dan bumbui dengan krim asam dan yogurt.

3. Salad lobak dan bawang hijau

Waktu memasak: 5 menit.

Bahan-bahan

• 10-12 lobak;
• 2 tandan bawang hijau;
• 1 ikat adas;
• 4 sendok makan krim asam atau mayones;
• garam secukupnya.

Persiapan

Cuci, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus bumbu. Potong lobak menjadi irisan, campur dengan bumbu dan garam. Anda dapat mengisinya dengan krim asam atau mayones secara terpisah, atau dengan campurannya dalam perbandingan 1: 1.

Untuk perubahan, Anda bisa menambahkan kacang hijau ke salad ini.

4. Salad lobak dan kubis

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan

• 10 lobak;
• kepala kecil kubis;
• seikat peterseli atau rempah-rempah lainnya - secukupnya;
• garam secukupnya.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh cuka sari apel
• sendok teh gula;
• sejumput lada hitam bubuk.

Persiapan

Cincang halus sayuran hijau dan kubis putih. Campurkan keduanya dalam mangkuk besar dan ingat sedikit untuk memberi jus. Biarkan selama 5-10 menit. Pada saat ini, cuci, potong lobak dan buat saus. Kemudian gabungkan semuanya dan aduk rata.

5. Salad lobak, tomat, dan keju feta

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan

• 5-7 lobak;
• 2 tomat kecil;
• 2-3 daun selada;
• 1 bawang ungu
• 200 gram keju feta;
• 4-5 sendok makan minyak zaitun;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Persiapan

Potong bawang menjadi setengah cincin, lobak - menjadi irisan, tomat dan keju feta - menjadi kubus kecil. Sobek salad dengan tangan Anda. Campurkan bahan-bahan ini dalam mangkuk yang dalam, garam, merica, dan bumbui dengan minyak. Alih-alih zaitun, Anda bisa menggunakan bunga matahari, dan bukannya keju feta - feta.

6. Salad lobak dan stik kepiting

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan

• 3-5 lobak;
• 250 gram tongkat kepiting;
• 4 bulu bawang hijau;
• 3 daun selada;
• 4 sendok makan mayones;
• garam secukupnya.

Persiapan

Potong lobak dan tongkat kepiting menjadi irisan. Jika lobak besar, setiap lingkaran dapat dipotong menjadi dua. Potong bawang, sobek salad dengan tangan Anda. Campurkan bahan-bahan ini, garam dan bumbui dengan mayones. Salad akan lebih enak jika diinfuskan selama 10-15 menit.

7. Lobak dan salad apel

Waktu memasak: 12 menit.

Bahan-bahan

• 7-10 lobak;
• 2 apel hijau;
• 1 sendok makan biji bunga matahari
• sekelompok dill.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 2 sendok makan krim asam;
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan cuka sari apel
• 1 sendok teh biji mustard
• garam secukupnya.

Persiapan

Potong lobak yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan. Gosok apel pada parutan kasar. Potong dill dengan halus. Pasangkan semuanya dengan biji bunga matahari yang matang. Bumbui dengan campuran krim asam, minyak zaitun, cuka, biji mustard dan garam. Aduk rata dan biarkan sedikit mendidih.

8. Salad lobak dan coklat kemerah-merahan

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan

• 5–8 lobak;
• 10 daun coklat kemerah-merahan;
• 2 telur;
• 2 sendok makan kacang hijau;
• 2 sendok makan krim asam;
• 1-2 tangkai adas dan peterseli;
• 1-2 bulu bawang hijau;
• garam secukupnya.

Persiapan

Rebus telur dengan keras. Saat dingin, kupas dan potong menjadi kubus besar. Potong lobak, cincang halus bawang, adas, peterseli dan coklat kemerah-merahan. Campur semua bahan ini, tambahkan kacang hijau, garam dan bumbui dengan krim asam.

9. Salad lobak dan cumi

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan

• 5-6 lobak;
• 3 bangkai cumi-cumi;
• 3 lembar daun selada.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok teh cuka balsamic
• 1 sendok teh herbal provencal;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Persiapan

Campurkan minyak zaitun, jus lemon, cuka balsamic, rempah-rempah provencal, garam dan merica. Anda akan mendapatkan sebuah pompa bensin. Kupas dan rebus cumi-cumi dalam air asin ringan selama 1-2 menit. Potong bangkai menjadi cincin dan isi dengan saus. Biarkan diseduh selama 5-7 menit. Pada saat ini, cuci dan potong lobak menjadi cincin, sobek salad dengan tangan Anda. Masukkan ke dalam cumi, aduk rata.

10. Salad lobak, ayam, dan crouton

Waktu memasak: 20 menit.

Bahan-bahan

• 10 lobak;
• 1 paprika;
• 1 bungkus crouton;
• 300 g fillet ayam rebus;
• 3 siung bawang putih;
• 4 sendok makan mayones;
• 1-2 tangkai adas dan peterseli;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Persiapan

Potong ayam rebus, paprika yang sudah dikupas, dan lobak yang sudah dicuci. Lebih baik jika crouton berbentuk lonjong. Cincang hijau dengan halus. Masukkan bawang putih melalui pers dan campur dengan mayones. Campur semua bahan jadi satu dan aduk rata.