10 salad udang yang sangat lezat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Kombinasi lezat dengan keju, ayam, sayuran, buah-buahan, dan banyak lagi ini akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak menyukai makanan laut.

1. Salad dengan udang, bawang merah dan rempah-rempah

Bahan-bahan

• 450 gram udang;
• 1 bawang merah kecil;
• 1 batang seledri
• 3-5 cabang adas;
• 110-120 g mayones;
• 1 sendok teh mustard Dijon
• 2 sendok teh jus lemon
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya.

Persiapan

Rebus udang hingga empuk, dinginkan dan kupas. Potong bawang dan seledri menjadi potongan-potongan kecil. Potong dill. Untuk saus, campur mayones dengan mustard dan jus lemon.

Tempatkan udang, bawang, seledri dan adas dalam mangkuk. Tambahkan saus mayonaise, garam dan merica, aduk rata.

2. Salad udang dan nanas

Bahan-bahan

• 450 gram udang;
• 1 nanas;
• 1 mentimun;
• 1 buah alpukat
• lada jalapeno;
• 5-6 tangkai daun ketumbar atau herba lainnya;
• 1 jeruk nipis;
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya;
• sendok teh saus sriracha atau saus pedas lainnya.

Persiapan

Rebus udang hingga empuk, dinginkan dan kupas.

Potong nanas menjadi dua. Buang ampasnya, ambil sekitar dan giling dalam mortar untuk membuat jus. Potong sisanya menjadi potongan-potongan kecil bersama dengan udang, mentimun dan alpukat. Potong jalapeno. Potong hijau. Peras jus dari jeruk nipis.

Masukkan udang, nanas, mentimun, alpukat, jalapenos, dan rempah-rempah ke dalam mangkuk salad. Bumbui dengan garam, merica, bumbui dengan saus pedas, nanas, dan air jeruk nipis. Sajikan dalam mangkuk salad atau kulit nanas.

3. Salad dengan udang, apel, dan anggur

Bahan-bahan

• 450 g udang besar;
• 1-1½ apel;
• 3-4 batang seledri;
• 200 g anggur tanpa biji;
• 1-2 batang bawang hijau;
• 1 tangkai tarragon;
• 35-50 g almond;
• 100-150 g mayones;
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok teh mustard Dijon
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya;
• 12 lembar daun selada.

Persiapan

Rebus udang hingga empuk, dinginkan dan kupas. Potong apel, seledri dan udang menjadi potongan-potongan kecil, anggur menjadi dua bagian. Potong bawang hijau dan tarragon. Potong almond dan goreng dalam wajan tanpa minyak selama beberapa menit.

Campurkan mayones dengan jus lemon, mustard dan tarragon.

Tempatkan udang dalam mangkuk bersama dengan apel, anggur, seledri, almond, dan bawang. Bumbui dengan saus, garam dan merica. Letakkan di piring dengan daun selada.

4. Salad Caesar dengan udang

Bahan-bahan

• 250-300 gram udang;
• 6-8 telur puyuh;
• 50 g parmesan atau keju keras lainnya;
• 6 tomat ceri;
• 2 potong roti;
• 3 siung bawang putih;
• 2 sendok makan minyak zaitun
• ikat romaine atau selada gunung es;
• 3-5 sendok makan saus Caesar.

Persiapan

Rebus udang dan telur sampai empuk. Dingin dan bersih. Parut keju di parutan halus. Potong ceri dan telur menjadi dua, roti menjadi potongan-potongan kecil.

Masukkan bawang putih melalui pers, campur dengan minyak zaitun, panaskan dalam wajan di atas api sedang. Cokelat roti selama beberapa menit, lalu taruh di atas tisu dan dinginkan.

Pilih salad dengan tangan Anda atau potong kasar. Tempatkan dalam mangkuk, tuangkan saus, tambahkan telur, tomat, udang, dan crouton. Taburi dengan keju di atasnya.

5. Salad udang, alpukat, dan tomat

Bahan-bahan

• 200-300 g udang;
• 1 buah alpukat
• 6 tomat ceri;
• 1 ikat selada
• 3-4 tangkai dill;
• 100 gram mayones;
• 1½ sendok makan kecap
• tabasco - secukupnya;
• 1 sendok makan wiski
• 1 sendok makan jus lemon
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya.

Persiapan

Rebus udang hingga empuk, dinginkan dan kupas. Potong alpukat menjadi potongan-potongan kecil dan potong ceri menjadi dua bagian. Sobek salad dengan tangan Anda. Potong dill.

Untuk saus, kombinasikan mayones dengan saus tomat, tabasco, wiski, jus lemon, garam dan merica.

Tempatkan udang dengan selada, adas, alpukat, dan tomat dalam mangkuk. Bumbui dengan saus dan aduk.

6. Salad dengan udang, telur, jagung dan mentimun

Bahan-bahan

• 700-800 g udang;
• 5-6 telur;
• 3 mentimun;
• bawang bombay;
• 1 kaleng jagung (300 g);
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya;
• 100 gr mayonaise.

Persiapan

Rebus udang hingga empuk, telur - rebus selama 10 menit. Dinginkan, kupas dan potong kecil-kecil bersama dengan mentimun dan bawang. Tiriskan jagung.

Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, garam, merica, dan bumbui dengan mayones.

Pilih yang terbaik?

10 salad terbaik dengan jagung

7. Salad dengan udang, keju, dan kacang pinus

Bahan-bahan

• 4 siung bawang putih;
• 5 sendok makan minyak zaitun
• 500 g udang kupas;
• 2 sendok makan jus lemon
• garam secukupnya;
• 200 gram selada;
• 2-3 tangkai adas atau herba lainnya;
• 50 g kacang pinus;
• 1 sendok teh mustard
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh oregano kering
• 200 gr keju mozzarella (bola kecil).

Persiapan

Potong setengah bawang putih menjadi potongan-potongan kecil. Goreng selama beberapa menit di atas api sedang dengan 2 sendok makan minyak. Buang bawang putih, masukkan udang dengan setengah jus lemon dan garam. Masak selama 5-7 menit atau lebih. Letakkan di piring dan dinginkan.

Ambil selada dengan tangan Anda. Potong hijau. Keringkan kacang pinus dalam wajan tanpa minyak selama beberapa menit. Untuk saus, campur sisa mentega dengan mustard, jus lemon, gula, oregano, bumbu, 2 siung bawang putih cincang dan garam.

Letakkan selada, tomat, udang, dan keju di atas piring. Gerimis di atas saus dan taburi dengan kacang pinus.

Nikmati rasanya?

10 salad dingin dengan keju

8. Salad udang dan ayam asap

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 2-3 kentang;
• 1 wortel;
• 200 gram udang;
• 2 mentimun acar;
• apel;
• 100 gram ayam asap;
• 3 sendok makan mayones;
• 3 sendok makan krim asam;
• 1 sendok makan kecap asin
• 100 g kacang polong kalengan;
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya.

Persiapan

Rebus telur rebus selama 10 menit, kentang, wortel dan udang sampai empuk. Dinginkan, kupas dan potong kecil-kecil bersama dengan mentimun, apel, dan ayam.

Untuk saus, campur mayones dengan krim asam dan kecap.

Tempatkan udang, telur, ayam, mentimun, kentang, wortel, dan kacang polong dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, merica, dan tuangkan saus yang dihasilkan.

Kejutkan tamu Anda?

10 salad ham hangat yang ingin Anda makan segera

9. Salad dengan udang, cumi, stik kepiting, dan kaviar merah

Bahan-bahan

• 5 butir telur;
• 500-600 gram udang;
• 500-600 gram cumi-cumi;
• 200 gram tongkat kepiting;
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya;
• mayones secukupnya;
• 130-150 g kaviar merah.

Persiapan

Rebus telur rebus selama 10 menit, udang dan cumi sampai empuk. Dingin dan bersih.

Potong cumi, putih telur dan stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan dalam mangkuk dengan udang, bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan mayones. Tambahkan kaviar merah dan aduk perlahan agar tidak pecah.

Memanjakan keluarga Anda?

10 salad sederhana dan lezat dengan salmon dan ikan merah lainnya

10. Salad udang, jeruk, dan delima

Bahan-bahan

• 220-250 gram udang;
• 60–70 g keju kambing;
• 1 jeruk;
• 200-250 g salad hijau;
• 80 g biji delima;
• saus delima secukupnya.

Persiapan

Rebus udang hingga empuk, dinginkan dan kupas.

Hancurkan keju dengan garpu. Kupas irisan jeruk. Potong hijau. Campur semuanya dengan biji delima dan bumbui dengan saus.

Baca juga?

• 10 resep terbaik untuk "gelang delima". Salad ini tidak berlama-lama di atas meja
• 5 resep terbaik untuk salad "Mimosa"
• 10 salad paprika semarak yang pasti akan Anda sukai
• 10 salad ayam asap yang pasti sesuai dengan selera Anda
• 10 salad dengan jamur untuk setiap selera