6 resep selai feijoa yang akan disukai seluruh keluarga

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Camilan dapat dimakan segera atau disiapkan untuk musim dingin.

Untuk membuat selai, pilih buah yang matang tanpa bekas busuk dan kerusakan kulit lainnya.

Gunakan stoples dan tutup yang disterilkan untuk persiapan.

1. Selai feijoa mentah dengan gula

Bahan-bahan

• 1 kg feijoa;
• 1kg gula pasir.

Persiapan

Bilas feijoa di bawah air mengalir dan keringkan. Potong sepal kering. Giling buah-buahan dengan blender atau lewati penggiling daging, tambahkan setengah gula dan aduk. Kocok dengan blender selama 2-3 menit, tambahkan sisa pasir dan lanjutkan mengocok selama beberapa menit lagi.

Tuang selai yang sudah disiapkan ke dalam stoples, tutup dan simpan di lemari es selama 2-3 bulan.

2. Selai feijoa mentah dengan jeruk

Bahan-bahan

• 600 gram feijoa;
• 1 jeruk;
• 600 gram gula pasir.

Persiapan

Bilas feijoa, keringkan dan lepaskan sepalnya. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Hapus kulit dari jeruk dan parut di parutan halus. Potong pulp dengan pisau. Gabungkan semuanya dengan blender untuk mendapatkan massa yang homogen. Tutup dengan gula dan biarkan selama 10-15 menit. Kemudian tuangkan ke dalam stoples dan tutup penutupnya. Tetap dingin selama tidak lebih dari 2-3 bulan.

3. Selai feijoa mentah dengan kacang

Bahan-bahan

• 500 gram feijoa;
• 500 gram gula pasir;
• 100 g kenari atau kacang lainnya.

Persiapan

Bilas feijoa, keringkan dan lepaskan sepalnya. Lewati penggiling daging, lalu campur dengan gula dan kacang cincang. Bagi menjadi stoples dan tutup dengan tutup. Simpan di lemari es selama 2-3 bulan.

4. Selai dari potongan feijoa untuk musim dingin

Bahan-bahan

• 500 gram feijoa;
• 500 gram gula pasir.

Persiapan

Bilas feijoa, buang batangnya. Potong menjadi lingkaran atau potongan kecil. Tempatkan dalam panci dalam beberapa lapisan, taburi dengan gula masing-masing.

Taruh di atas kompor, didihkan dengan api besar, lalu masak dengan api kecil selama 5-6 menit lagi. Buang busa yang dihasilkan. Tuang selai yang sudah jadi ke dalam stoples dan gulung tutupnya. Dinginkan hangat di bawah selimut atau selimut.

5. Selai dari feijoa utuh atau setengah dalam sirup gula untuk musim dingin

Bahan-bahan

• 500 gram feijoa;
• 250 gram gula pasir;
• 500 ml + 1 sendok makan air.

Persiapan

Cuci feijoa, kupas dan tempatkan dalam mangkuk berisi air dingin.

Tuang gula dan 1 sendok makan air suhu kamar ke dalam panci. Aduk dan masak dengan api kecil hingga gula pasir larut. Angkat dari api dan tuangkan dalam 500 ml air mendidih, aduk terus.

Lemparkan kulit feijoa ke dalam sirup yang dihasilkan. Masak dengan api sedang selama 6-7 menit, lalu saring melalui saringan. Masukkan buah utuh atau setengah feijoa ke dalam sirup dan masak dengan api kecil selama sekitar 40 menit, aduk sesekali.

Masukkan selai yang sudah jadi ke dalam stoples, gulung tutupnya dan dinginkan di bawah selimut atau selimut.

6. Selai Feijoa dengan jahe, lemon, dan kapulaga untuk musim dingin

Bahan-bahan

• 1 kg feijoa;
• 60 ml air;
• 800-900 gram gula pasir;
• 1 jeruk nipis;
• 1 potong jahe (panjang sekitar 2 cm);
• 1 sejumput kapulaga - opsional.

Persiapan

Kupas dan potong feijoa menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan dalam panci dan tutup dengan air. Tambahkan gula, parutan kulit lemon, perasan air lemon, parutan jahe dan kapulaga. Biarkan selama 2-3 jam. Kemudian didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 5-10 menit. Tuang ke dalam stoples dan gulung tutupnya.

Baca juga?

• 8 resep selai quince aromatik untuk pesta teh yang nyaman
• 5 resep selai ara terbaik
• 5 resep selai zucchini asli
• 8 resep selai ceri aromatik
• 8 resep selai apel terbaik