3 alasan untuk mencoba raspberry hitam setidaknya sekali

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Jangan bingung dengan blackberry. Raspberry jauh lebih sehat.

Bagaimana raspberry hitam berbeda dari blackberry

Raspberry hitam adalah varietas yang umum. Hanya kurang umum: kebanyakan ditanam. Bagaimana Raspberry Hitam dan Blackberry Berbeda? di Amerika Utara, tetapi untuk Eropa masih merupakan hal yang baru.

Karena warnanya yang tidak biasa, raspberry hitam sering dikacaukan dengan blackberry. Dan memang mereka adalah kerabat dekat. Tetapi sangat mudah untuk membedakan di antara mereka. Saat Anda memetik buah beri dari semak, raspberry (apa saja - bahkan hitam, bahkan merah) akan memiliki bagian tengah yang berlubang. Blackberry mematahkan batang hanya dengan tangkai, yaitu tidak ada kekosongan di dalamnya.

Blackberry. Foto: Julius / Depositphotos

Raspberry hitam berbeda dari yang biasa (merah) dan dari blackberry tidak hanya dalam penampilan, tetapi juga dalam sifat yang bermanfaat.

Mengapa raspberry hitam bermanfaat?

Secara nutrisi, ini hampir merupakan tiruan lengkap dari Raspberry merah, Raw. Komposisinya terutama air dan karbohidrat, tetapi ada Raspberry Hitam, Mentah dan protein, dan bahkan lemak.

Selain itu, beri hitam kaya akan vitamin C, K, E, folat (dalam tubuh, senyawa ini diubah menjadi asam folat). Mereka mengandung banyak asam lemak esensial omega-3 dan omega-6, serta banyak mineral: mangan, magnesium, besi, kalium, tembaga, natrium, kalsium.

Karena komposisinya yang kaya, beberapa mengklasifikasikan sifat Antioksidan dari buah raspberry dan blackberry yang tumbuh di Eropa tengah sebagai makanan super - makanan dengan konsentrasi nutrisi yang tinggi. Ini berlaku untuk varietas hitam dan lainnya. Namun, yang pertama jelas menang dalam beberapa hal.

1. Raspberry hitam lebih efektif dalam membantu menurunkan berat badan

Ini agak lebih manis daripada raspberry merah dan bahkan lebih - blackberry asam. Karena itu, lebih menarik dalam peran makanan penutup - yang sangat "manis", yang sering diderita oleh orang-orang yang sedang diet.

Dalam 100 g raspberry hitam hanya ada Black Raspberry, Mentah 52 kilokalori.

Selain itu, buah beri mengandung banyak air. Dan serat - 6,5 g per 100 g produk, atau lebih dari 25% dari nilai harian yang direkomendasikan. Berkat ini, setelah makan segenggam raspberry hitam, Anda akan tetap merasa kenyang untuk waktu yang lama dan tidak akan tertarik pada camilan yang tidak sehat dan berkalori tinggi.

Semua ini membuat jalan menuju harmoni menjadi lebih mudah.

2. Raspberry hitam akan menjaga awet muda dan melindungi dari penyakit kronis

Berry merah dan hitam mengandung antioksidan kuat - senyawa yang membantu tubuh mengatasi stres oksidatif (proses kerusakan radikal bebas dan penghancuran sel-sel tubuh). Ini menyerang sel-sel kulit, otak, jantung, organ dalam, itulah sebabnya disebut Stres Oksidatif: Bahaya dan Manfaat bagi Kesehatan Manusia, salah satu penyebab utama penuaan dini, demensia, serangan jantung, stroke, dan penyakit autoimun.

Dalam antioksidan tanaman raspberry hitam lebih Aktivitas antioksidan dalam buah-buahan dan daun blackberry, raspberry, dan strawberry bervariasi dengan kultivar dan tahap perkembangan daripada merah.

Ini berarti bahwa ia melawan stres oksidatif dengan lebih efektif.

3. Raspberry hitam bahkan dapat menghentikan kanker

Sifat anti-kanker dari berry ini telah dibuktikan oleh banyak raspberry hitam dalam uji klinis kanker: Penelitian ilmiah dulu, sekarang dan masa depan. Ekstrak raspberry berhasil menyebabkan kematian sel-sel ganas dan memperlambat perkembangan kanker usus besar, kerongkongan, dan rongga mulut. Secara umum, itu meningkatkan aktivitas antitumor dari sistem kekebalan tubuh.

Hanya ada satu tapi. Studi-studi ini menggunakan ekstrak raspberry hitam yang sangat terkonsentrasi dalam bentuk bubuk daripada buah beri utuh. Selain itu, beberapa percobaan dilakukan pada hewan atau dalam tabung reaksi, dan bukan fakta bahwa hasil yang diperoleh dapat ditransfer ke manusia.

Oleh karena itu, sementara para ilmuwan tidak tahu berapa banyak raspberry hitam dan berapa lama harus dimakan, sehingga berry menjadi sarana lengkap untuk mencegah dan melawan kanker. Upaya untuk secara akurat menentukan dosis efektif masih berlangsung.