3 bahan tambahan makanan umum yang menyebabkan kecanduan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Apakah Anda tahu mengapa begitu sulit untuk menghentikan diri Anda sendiri ketika Anda baru saja mencoba keripik? Produk semacam itu mengandung aditif yang merangsang seseorang untuk makan lebih banyak. Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda tentang tiga suplemen yang dapat menyebabkan kecanduan makanan. Anda dapat melacak konten mereka dengan memeriksa label pada makanan yang termasuk dalam diet harian Anda.

Pernahkah Anda memperhatikan bahwa Anda hanya perlu mencoba keripik atau menggigit kue manis, bagaimana menjaga diri Anda dari makan lebih lanjut menjadi sangat sulit, kadang-kadang bahkan tidak mungkin.

Mengapa itu terjadi? Hal ini disebabkan oleh suplemen nutrisi yang memacu kita untuk makan lebih banyak lagi, bahkan dalam beberapa kasus malah menyebabkan kecanduan makanan. Kedengarannya aneh, tetapi penggunaan makanan tertentu dapat memicu reaksi dalam tubuh, mirip dengan penggunaan obat-obatan dan alkohol. Akan menjelaskan.

Mengapa perokok tidak bisa menghentikan kebiasaan buruknya sekaligus, karena mereka mengerti bahwa merokok menyebabkan kanker? Karena rokok (narkoba, alkohol) mengganggu keadaan kimiawi normal otak.

Ketika obat-obatan digunakan, dopamin (hormon kesenangan) diproduksi dalam tubuh manusia. Itu memasuki aliran darah, dan aliran suasana hati yang baik menyebar melalui pembuluh darah, yang mengarah pada perasaan euforia dan detasemen. Benar, kebahagiaan berakhir dengan cepat, tetapi kenangan indah tetap ada. Ini memaksa pecandu untuk mengulangi pengalaman sebelumnya berkali-kali, yang membuat ketagihan.

Mengapa beberapa orang tidak bisa berhenti makan junk food ketika mereka tahu apa konsekuensinya? Untuk alasan yang sama.

Ada dua penyebab utama yang dapat menyebabkan kecanduan makanan: gula dan bahan tambahan makanan. Berikut adalah nama dan deskripsi suplemen yang bisa membuat Anda makan lebih banyak.

1. Monosodium glutamat

Bahan ini ditambahkan ke makanan untuk meningkatkan rasanya. Salah satu makanan yang sering ditambahkan adalah mie instan.

Secara umum, saya menemukan angka 80% di Web - hampir sama dengan jumlah makanan olahan buatan yang mengandung monosodium glutamat. Daftar ini mencakup semuanya, mulai dari keripik kentang hingga semua jenis saus salad.

Apakah bahan ini benar-benar membuat ketagihan?

Glutamat menghambat produksi leptin, hormon yang bertanggung jawab untuk rasa kenyang. Karena itu, kita kehilangan kendali dan terus makan. Dan semakin banyak kita makan makanan yang mengandung bahan ini, semakin kita menginginkannya. Secara bertahap, ini berubah menjadi lingkaran setan, tahap pertama kecanduan makanan terbentuk.

Tapi MSG bukan satu-satunya penyebab.

2. Sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS)

Sirup ini ditemukan dalam sejumlah besar minuman dan permen dan merupakan alasan lain mengapa sangat sulit untuk menghentikan diri sendiri setelah Anda mulai makan.

Apa itu KSVSF? Ini adalah sirup jagung biasa yang telah diproses lebih lanjut dan ditambahkan dengan sejumlah enzim yang membuatnya lebih manis.

Namun masalahnya adalah tubuh kita tidak mengerti bagaimana memproses zat ini, tidak seperti gula atau glukosa biasa, dan menyimpannya dalam bentuk lemak.

Telah didokumentasikan bahwa konsumsi makanan yang mengandung HFCS dalam waktu lama menyebabkan peningkatan lemak tubuh yang tidak normal, terutama di perut.

Terlebih lagi, suplemen yang tidak sehat ini meningkatkan keinginan Anda untuk makanan berkalori tinggi. Fakta ini juga sudah terbukti. Dengan demikian, konsumsi berlebihan produk dengan HFCS, serta dengan monosodium glutamat, dapat menyebabkan pengembangan kecanduan makanan.

3. Pemanis buatan

Pemanis telah mendapatkan popularitas yang belum pernah terjadi sebelumnya di era diet rendah kalori. Kartu truf utama mereka adalah bahwa zat ini sepuluh kali lebih manis daripada gula biasa, tetapi tidak mengandung kalori. Dan ini membuat mereka menjadi pilihan tepat bagi mereka yang mencari sosok yang sempurna. Tapi tidak semuanya begitu mulus.

Kembali pada tahun 80-an abad terakhir, itu dilakukan, yang tujuannya adalah untuk mengetahui apa efek pengganti gula buatan pada tubuh. Lebih dari 70 ribu wanita ambil bagian dalam eksperimen tersebut. Hasilnya, ditemukan bahwa wanita yang mengonsumsi pemanis mengalami peningkatan berat badan rata-rata 7%.

Dan berikut adalah beberapa fakta menarik lainnya tentang pemanis yang didapat dalam kursus:

pengganti gula merangsang nafsu makan;
Meningkatkan hasrat karbohidrat
berkontribusi pada akumulasi lemak tubuh.

Jadi ternyata pengganti gula buatan adalah mata rantai lain di jalan menuju kecanduan makanan.

Di bawah ini adalah daftar pemanis umum sehingga Anda tahu musuh dengan melihat:

Alkohol gula: sorbitol (E420), xylitol (E967), manitol (E421), erythritol (E968).
Asesulfam kalium (E950).
Aspartam (E951).
Neotamus (E961).
Sakarin (E954).
Sucralose (E955).

Item tambahan: gula biasa

Memang benar bahwa gula biasa juga bisa membuat ketagihan! Seseorang hanya perlu mencicipi sedikit gula, dan Anda menginginkan lebih. Artinya, jika Anda memulai hari Anda dengan secangkir kopi aromatik dan mempermanisnya, maka di penghujung hari akan ada peningkatan keinginan untuk semua makanan manis dan makanan lain yang kaya karbohidrat.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu apa yang bisa menyebabkan kecanduan makanan. Baca label makanan yang Anda konsumsi dengan cermat. Mungkin ada di antara mereka yang harus ditinggalkan sebelum terlambat.