Cara membuat gorengan tanpa resep

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Pancake sarapan yang sempurna, kemerahan, lembut, panas dan lembut, dapat dibuat tanpa resep bahkan sebelum Anda menyesap kopi pagi pertama Anda. Cukup mengingat hanya rasio 1: 1: 1: 1, taruh wajan di atas api dan mulai bekerja.

Rasio misterius yang sama 1: 1: 1: 1 adalah rasio jumlah tepung, kefir, baking powder dan telur: satu telur, satu sendok teh baking powder dan segelas kefir dengan tepung. Cukup sederhana sekarang, bukan? Dan mungkin lebih mudah jika Anda menyiapkan alas kering untuk pancake untuk digunakan di masa mendatang, maka Anda hanya perlu memasukkan telur, tuangkan kefir, campur, dan Anda bisa mulai menggoreng.

Jika tidak ada alas kering yang sudah jadi, cukup campurkan tepung dengan baking powder. Tambahkan di sana pemanis yang dipilih secukupnya, kami memiliki gula putih sederhana, beberapa sendok makan yang akan cukup untuk mendapatkan pancake manis, tetapi tidak manis.

Pada tahap yang sama, Anda bisa menambahkan bumbu kering: kayu manis, pala, jahe, cengkeh. Anda juga bisa mengganti sebagian tepung terigu dengan gandum utuh atau tepung gandum hitam.

Sekarang untuk cairannya: kocok kefir dengan telur. Opsional, Anda dapat menambahkan dua sendok makan mentega cair atau minyak sayur di sini. Rumor mengatakan bahwa ini tidak membuat pancake menempel di permukaan tempat mereka digoreng.

Kami menggabungkan campuran cair dan kering, uleni adonan tepat sampai campuran digabungkan satu sama lain, tidak lagi, jika tidak pancake akan menjadi keras. Adonan yang sudah jadi, idealnya, harus disimpan di lemari es selama 20 menit lagi, tetapi di pagi hari tidak ada yang punya waktu untuk ini, dan karena itu kami melanjutkan menggoreng.

Tuang seperempat cangkir adonan ke dalam wajan panas dan tunggu hingga muncul gelembung di permukaan. Setelah itu, pancake bisa langsung dibalik dan sisi lainnya kecokelatan, atau bisa juga ditaburi coklat, tata potongan pisang, tuang sedikit adonan untuk menutupi isian, dan lanjutkan memasak dengan api kecil agar adonan bisa dibentuk. di pancake benar-benar matang.

Oven yang dipanaskan hingga 90 derajat akan membantu menjaga pancake tetap hangat sebelum disajikan. Penyajiannya sesuai kebijaksanaan Anda: madu, mentega, krim, sirup, sedikit lagi cokelat, krim asam - apa pun yang diinginkan hati Anda.