Cara membuat fondue keju tanpa resep

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-13 01:58

Hanya ada satu bahan di dunia yang dapat mencerahkan hidangan apa pun. Ini adalah keju. Keju yang meleleh dan berserat. Jika Anda menghirup keju dengan tidak merata seperti kami, maka Anda tidak akan terkejut dengan resep fondue. Oleh karena itu, kami memutuskan untuk memasaknya tanpa resep, karena setiap pecinta keju yang menghargai diri sendiri harus bisa memasak kebahagiaan keju ini secara membabi buta, bukan?

Yang Anda butuhkan untuk membuat fondue adalah keju, sejenis alkohol, dan makanan apa pun yang bisa Anda celupkan ke dalam fondue.

Selain keju itu sendiri, ada bahan dasar lain dalam resepnya - alkohol. Klasik menggunakan anggur, tetapi dapat dan harus (untuk memperluas wawasan) diganti dengan alternatif, seperti bir. Ternyata tidak sepele dan tidak kalah enak. Pilih jenis bir yang sesuai dengan keju, tetapi agar tidak menghilangkan rasa yang terakhir. Lebih suka pilsner ringan dan ale.

Jika Anda masih memutuskan untuk tidak menyimpang dari klasik dan menggunakan anggur, maka belilah Riesling - opsi menang-menang.

Gosok sisi piring fondue dengan potongan bawang putih dan tuangkan alkohol pilihan Anda.

Saat cairan memanas, parut keju. Anda dapat mengambil satu atau beberapa jenis sekaligus. Keju berlemak apa pun yang mudah meleleh bisa digunakan. Anda dapat memilih antara varietas yang lebih sederhana seperti Swiss, Cheddar atau Gouda, atau Anda dapat menambahkan brie Camembert yang lembut dan Roquefort pedas ke dalamnya - masalah selera dan anggaran.

Campurkan keju parut dengan satu sendok teh tepung untuk mengentalkan fondue.

Sekarang untuk apa yang akan Anda celupkan ke dalam keju. Roti kering adalah klasik, tetapi Anda dapat mengambil pretzel, kentang rebus, apel, sosis, dan bahkan gherkin: apakah Anda ingat bahwa keju dapat melakukan sesuatu yang lebih baik?

Saat alkohol memanas, mulailah menuangkan segenggam keju dengan tangan, aduk terus. Segera setelah semua potongan keju tersebar dan fondue mulai menggelembung, Anda selesai. Sedikit paprika, pala, bawang putih kering, serpihan merica, saus pedas, atau brendi sangat enak.

Garpu fondue, garpu meja biasa, atau tusuk sate dapat membantu membuat proses makan menjadi tidak terlalu traumatis, menyelamatkan Anda dari keinginan untuk mencelupkan jari Anda ke dalam keju yang menggelegak.