Apa itu makanan yang menenangkan dan dapatkah itu membantu jiwa kita?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Hidangan favorit menghibur, tetapi lebih baik tidak menggunakannya secara berlebihan.

Apa itu makanan yang menenangkan?

Comfort food adalah makanan yang memiliki nilai nostalgia atau sentimental bagi manusia. Misalnya, makanan biasa sejak kecil, yang dikaitkan dengan kenyamanan. Berkat ini, dia, menurut idenya, harus memperbaiki kondisinya jika hari yang sulit telah terjadi.

Makanan yang menenangkan seringkali tinggi kalori dan tinggi karbohidrat. Dan tentu saja, setiap orang memilikinya sendiri. Preferensi seseorang tergantung pada wilayah di mana ia menghabiskan masa kecilnya, karakteristik nasional dan budayanya. Jika untuk satu itu borscht, untuk yang lain itu kari.

Yulia Kuznetsova Psikolog dari layanan Teledoctor-24.

Makanan yang menenangkan adalah makanan bergizi yang memberikan rasa damai dan aman. Istilah ini juga sering digunakan oleh para psikolog. Makanan yang dapat memberikan rasa masa kanak-kanak atau asosiasi dengan ramuan nenek, dalam banyak hal membantu mengatasi depresi musiman, meningkatkan suasana hati dan umumnya meningkatkan sikap seseorang. Paling sering, Anda menginginkan makanan yang nyaman selama masa stres, serta selama periode penataan tubuh selama pergantian musim, sehingga aklimatisasi lebih lancar.

Apa yang dikatakan penelitian tentang makanan yang menenangkan

Tampaknya makanan yang lezat dan lezat akan menghibur semua orang. Namun, tidak semuanya begitu sederhana.

Dalam satu penelitian kecil, para peneliti menguji bagaimana orang-orang yang emosional, yang cenderung makan stres, merespons makanan yang nyaman, dan kebalikannya, yang tidak mengalami benjolan di tenggorokan mereka dalam situasi stres. Ternyata yang pertama dalam suasana hati yang lebih baik, sedangkan yang kedua, sebaliknya, karena ini bertentangan dengan perilaku makan mereka yang biasa.

Dalam studi lain, para peneliti menyimpulkan bahwa makan dengan nyaman memang meningkatkan mood. Tetapi pada saat yang sama, mereka praktis tidak melihat perbedaan dengan kasus-kasus ketika para peserta diberi makanan yang "tidak nyaman". Selain itu, bahkan jika mereka tidak diberi makan sama sekali, setelah beberapa saat suasana hati masih membaik dan tidak memburuk lagi.

Selain itu, jajak pendapat menunjukkan bahwa pria dan wanita lebih menyukai makanan yang menenangkan. Untuk yang pertama, ini adalah hidangan utama lengkap seperti casserole dan steak, untuk yang terakhir, makanan ringan dan makanan penutup seperti cokelat dan es krim. Agaknya, ini karena pria ingin merasa diperhatikan dan siap menerimanya dalam bentuk hidangan yang melibatkan investasi usaha seseorang. Dan wanita tidak mau memasak dan membersihkan dapur setelah itu, jadi mereka memilih sesuatu yang siap untuk dimakan.

Mengapa makanan yang menenangkan bukanlah cara terbaik untuk membantu jiwa Anda

Menurut seorang psikolog dari pusat kesehatan Austria Verba Mayr Vyacheslav Lyubimov, selama makan seseorang memenuhi salah satu kebutuhan dasar - memuaskan rasa lapar. Terkadang hal ini disertai dengan percakapan yang menyenangkan, musik, suasana dan lingkungan yang menyenangkan mata dan telinga. Kemudian kita berbicara tentang kepuasan kebutuhan lain - dalam interaksi sosial.

Makanan dapat memberikan apa yang dibutuhkan seseorang, dan juga membantu untuk merasa tenang dalam situasi yang membuat stres. Itu juga bisa menjadi hadiah atas pencapaian ketika Anda ingin merayakan hasilnya.

Vyacheslav Lyubimov Psikolog di Pusat Kesehatan Austria Verba Mayr.

Jika makanan tidak berhubungan dengan pemuasan kebutuhan dasar untuk memuaskan rasa lapar dan digunakan sebagai alat untuk mencapai beberapa keadaan psikologis dan pada saat yang sama orang tersebut kehilangan kendali atas kuantitas atau kualitas makanan, kita dapat berbicara tentang gangguan makan..

Faktanya, makanan dapat meningkatkan mood dan meringankan kondisi selama periode tertentu, tetapi tidak menyelesaikan masalah. Pada saat yang sama, seseorang terbiasa dengan "pil ajaib" ini, yang memungkinkan untuk merasa lebih baik. Dan bahkan jika seseorang tidak memiliki kebiasaan menahan stres, itu mungkin berkembang dengan baik. Dan karena alasan untuk merasa tidak enak badan dari ini tidak hilang di mana pun, ada risiko besar bahwa seseorang akan semakin sering menggunakan makanan, yang dapat berdampak negatif pada kesehatannya.

Ketika makanan yang menenangkan masih bisa membantu

Orang yang cukup makan adalah orang yang tenang. Psikolog Yulia Kuznetsova menjelaskan bahwa memuaskan rasa lapar memberikan rasa aman dan mengurangi kecemasan. Makanan juga tentang kelangsungan hidup, itulah sebabnya ia memiliki begitu banyak tempat dalam hidup kita.

Namun, makanan dapat membantu, dan tidak membahayakan, hanya dalam hal sikap yang berarti terhadapnya. Misalnya, jika Anda memasak hidangan khas nenek Anda untuk makan malam, sesuatu yang buruk tidak mungkin terjadi. Tapi ada bedanya apakah Anda makan, katakanlah, satu piring kentang goreng atau seluruh wajan sekaligus.

Julia Kuznetsova

Semuanya membutuhkan keseimbangan dan sikap sadar terhadap hidup Anda. Hormon-hormon kegembiraan, dan dengan mereka rasa tenang dan aman, suasana hati yang baik, dapat diperoleh dengan cara lain, tidak terkait dengan makanan. Dan biarkan hidangan lezat menjadi perhiasan hidup Anda, tetapi bukan makna atau masalahnya.

Anda juga dapat mengembangkan kebiasaan yang baik untuk makan makanan sehat di saat-saat gembira dan bahagia. Kemudian, selama periode stres, cukup mengunyah batang seledri untuk mendapatkan kembali kenyamanan mental dan tidak membahayakan kesehatan Anda.