7 resep pancake tanpa lemak yang lezat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Lentil atau jamur, soda, ragi, air beras dan santan - pilih apa saja. Kamu akan menyukainya.

1. Pancake tanpa lemak kerawang di atas air soda

Bahan-bahan

• 220 gram tepung;
• sejumput garam;
• 1 sendok makan gula
• 550 ml air soda;
• 3 sendok makan minyak sayur + untuk pelumasan.

Persiapan

Campur tepung terigu, garam dan gula. Sambil diaduk dengan pengocok, tambahkan air sedikit demi sedikit. Tambahkan mentega ke adonan, ratakan adonan dan biarkan selama 15-20 menit.

Panaskan wajan yang sudah diolesi minyak dengan baik. Oleskan lapisan tipis adonan di bagian bawah dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Dari waktu ke waktu, wajan harus diolesi dengan minyak.

2. Pancake tanpa lemak ragi

Bahan-bahan

• 500 gram tepung;
• 1 sendok makan gula
• sejumput garam;
• 2 sendok teh ragi kerja cepat
• 2 sendok makan minyak sayur + untuk pelumasan;
• 600ml air.

Persiapan

Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan ragi. Tambahkan minyak dan, aduk dengan pengocok, tuangkan air hangat sedikit demi sedikit.

Tutup wadah dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat selama 40 menit. Jika adonan tampak terlalu kental untuk Anda, tambahkan sedikit air hangat lagi.

Panaskan wajan yang sudah diolesi mentega. Sebarkan lapisan adonan di atasnya dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Anda dapat melumasi wajan hanya sebelum pancake pertama.

3. Pancake tanpa lemak dengan kaldu nasi

Bahan-bahan

• 200 g beras;
• 2 liter air;
• 450-500 gram tepung;
• 2 sendok makan gula;
• sejumput garam;
• sendok teh soda kue;
• 4 sendok makan minyak sayur + untuk pelumasan.

Persiapan

Rebus beras dengan 2 liter air hingga empuk. Kemudian tiriskan cairan melalui saringan ke wadah lain. Kamu membutuhkan 1 liter of kaldu. Dinginkan.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam dan soda kue, aduk hingga rata. Tuang mentega ke dalam adonan yang sudah jadi.

Panaskan wajan yang sudah diolesi minyak. Tuang sebagian adonan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya.

Lebih baik untuk mengolesi wajan dengan minyak sebelum memasak setiap panekuk.

4. Pancake tanpa lemak dengan santan

Bahan-bahan

• 220 gram tepung;
• 2 sendok makan gula;
• sendok teh baking powder;
• sejumput garam;
• 400 ml santan;
• sendok teh kayu manis
• 3 sendok makan minyak sayur + untuk pelumasan.

Persiapan

Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam yang sudah diayak. Tambahkan santan dan kayu manis dan aduk rata. Tuang mentega ke dalam adonan yang sudah jadi dan biarkan selama 10-15 menit.

Panaskan minyak dalam wajan, tuangkan sebagian adonan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Anda perlu melumasi wajan sebelum memasak setiap panekuk.

5. Pancake tanpa lemak kerawang di atas teh

Bahan-bahan

• 1 kantong teh hitam;
• 500 ml air;
• 2 sendok makan gula;
• sejumput garam;
• 250 gram tepung;
• sendok teh soda kue;
• 1 sendok makan jus lemon
• 3 sendok makan minyak sayur + untuk pelumasan.

Persiapan

Seduh sekantong 200 ml air mendidih dan biarkan diseduh selama 5 menit. Tuang teh ke dalam mangkuk, tambahkan sisa air dingin dan larutkan gula. Tambahkan garam dan tepung dan mencapai konsistensi yang seragam.

Padamkan soda kue dengan jus lemon, tuangkan ke dalam adonan dan aduk. Kemudian tambahkan minyak dan aduk rata kembali.

Panaskan wajan yang sudah diolesi mentega. Sebarkan sebagian adonan di bagian bawah dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Tidak perlu melumasi panci nanti.

6. Pancake tanpa lemak lentil

Bahan-bahan

• 150 g lentil merah;
• 300 ml air;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 1 sendok teh paprika - opsional;
• sendok teh Herbal Italia - opsional;
• minyak sayur - untuk pelumasan.

Persiapan

Bilas lentil dan tutup dengan air. Tutup tutupnya dan diamkan selama 3 jam. Kemudian kocok lentil dengan blender bersama air hingga halus.

Bumbui campuran dengan garam dan merica. Jika Anda ingin menambahkan rasa pada pancake, tambahkan paprika, Italian Herbs, atau bumbu pilihan Anda lainnya.

Panaskan minyak dalam wajan. Sebarkan sebagian adonan di atasnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Lebih baik untuk mengolesi wajan dengan minyak sebelum memasak setiap panekuk.

Percobaan?

10 Resep Potongan Daging Tanpa Lemak Yang Harus Dicoba Semua Orang

7. Pancake ragi tanpa lemak dengan jamur dan rempah-rempah

Bahan-bahan

• 400 ml air;
• 1 sendok makan gula
• sendok teh garam;
• 1½ sendok teh ragi kerja cepat
• 200 gram tepung;
• seikat daun bawang, adas atau herba lainnya;
• 70-100 g jamur kalengan.
• 4 sendok makan minyak sayur + untuk pelumasan.

Persiapan

Campurkan air hangat, gula, garam dan ragi. Gula dan garam bisa disesuaikan selera. Tambahkan tepung dan aduk rata hingga rata. Tutup wadah dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat selama setengah jam.

Potong bumbu dan potong jamur menjadi irisan tipis. Panaskan minyak dalam wajan, tuangkan ke dalam adonan dan aduk.

Tambahkan sebagian adonan dan goreng dengan api sedang di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Taburkan bumbu dan jamur di atas panekuk saat memasak, lalu balikkan dan goreng di sisi lainnya. Ulangi hal yang sama dengan sisa adonan.

Panci harus diolesi minyak secara berkala.

Baca juga???

• 10 kue panekuk yang luar biasa lezat
• 10 resep panekuk kefir terbaik
• 7 resep pancake susu terbaik
• 7 resep pancake tebal yang lezat
• 8 resep pancake lembut dan tipis