Mengapa diet biasanya tidak berhasil

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Otak kita memiliki pendapatnya sendiri tentang berapa banyak yang harus kita timbang - ini disebut "titik kontrol" (kisaran 4-9 kg). Dan tidak peduli seberapa keras kita berusaha, dia akan dengan gigih mengembalikan kita ke "berat badan ideal" lagi dan lagi. Ketika kita melakukan diet dan mulai berpuasa, mekanisme pertahanan hidup, dan setelah itu, terjadi kerusakan dan penambahan berat badan baru. Ternyata lingkaran setan. Ahli saraf Sandra Amodt menyarankan untuk beralih dari diet ke pendekatan yang lebih cerdas dan lebih bermakna terhadap apa yang kita makan.

Hari ini saya ingin menawarkan pembicaraan TED tentang topik hangat - diet dan mengapa mereka jarang berhasil. Namun kali ini, masalahnya tidak akan ditangani oleh ahli gizi, melainkan oleh ahli saraf.

Ternyata otak kita punya pendapat sendiri tentang berapa berat yang harus kita timbang. Ini disebut "titik referensi" (kisaran 4-9 kg). Dan tidak peduli seberapa keras Anda mencoba, dia masih akan terus mengembalikan Anda ke "ideal" -nya. Selain itu, pada suatu waktu, ketika kita masih mengejar mamut, kelebihan berat badan adalah keselamatan kita, karena jika tidak ada makanan untuk waktu yang lama, tubuh kita bereaksi terhadap kekurangan makanan dan mengencangkan sekrup (mengurangi konsumsi energi). Segera setelah makanan muncul, kami menyalakannya dengan kekuatan penuh lagi. Evolusi adalah proses yang sangat lambat, dan tidak mampu mengubah tubuh kita secepat mode untuk parameter eksternal seseorang berubah. Jadi sangat sulit untuk menipu alam. Dan bukannya selingkuh, kita bisa belajar mengendalikan diri dan apa yang kita makan, tapi tidak diet.

Sandra Amodt mengajak kita untuk beralih dari pola makan ke pendekatan asupan makanan yang lebih cerdas.