Apa yang harus dimasak untuk sarapan jika Anda bosan dengan bubur dan telur orak-arik?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Frittata hangat, oatmeal sehat dalam toples, panekuk lapang dengan madu, dan lima pilihan sarapan lainnya untuk gourmet sejati. Waktu memasak minimum, rasa dan variasi maksimum.

1. Frittata

Telur dadar Italia yang subur diisi dengan sayuran, keju, dan ham. Meskipun keuntungan utama frittata adalah dapat disiapkan dengan apa saja.

Bahan-bahan

• 4 telur;
• 50 gram keju;
• 2 potong ham;
• 100 gram brokoli;
• 1 tomat kecil;
• 1 paprika;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan

Atur oven untuk memanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat. Pada saat ini, kocok telur dengan garam dan merica bubuk. Anda bisa langsung menambahkan keju atau menaburkan telur dadar yang sudah jadi di atasnya.

Potong sayuran dan goreng sampai setengah matang. Kemudian masukkan ham yang sudah dipotong dadu dan masukkan telur. Cobalah untuk menyebarkan isian secara merata.

Saat telur sudah matang (biasanya memakan waktu sekitar 10 menit), masukkan frittata ke dalam oven. Segera setelah bagian atasnya naik ke tepi wajan, hidangan sudah siap dan siap disajikan.

2. kue keju

Resepnya sangat sederhana sehingga bahkan seorang pemula bisa merasakan kue keju sejak kecil. Mereka dapat disajikan dengan berbagai topping: krim asam, selai, susu kental.

Bahan-bahan

• 1 bungkus keju cottage;
• 2 telur;
• cangkir tepung;
• cangkir semolina;
• 2 sendok makan gula;
• 1 sejumput garam;
• soda di ujung pisau.

Persiapan

Pecahkan telur ke dalam sepiring keju cottage. Tambahkan gula, cangkir tepung, garam dan soda kue. Mengaduk. Konsistensi adonan harus menyerupai krim asam kental.

Tuang sisa tepung dan semolina ke dalam mangkuk lain. Ambil sedikit adonan dengan sendok, pindahkan ke piring dengan tepung dan semolina, gulung dan bentuk kue bundar kecil.

Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan di kedua sisi dengan sayuran atau mentega.

3. Croissant dengan telur dadar

Sarapan yang cukup lezat disiapkan dalam 15 menit. Satu hal: ayam harus direbus terlebih dahulu agar tidak membuang waktu di pagi hari.

Bahan-bahan

• 4 croissant;
• 2 telur;
• 100 g fillet ayam rebus;
• 50 g champignon;
• 20 gram mentega;
• garam, merica - secukupnya;
• daun-daun selada.

Persiapan

Potong jamur dan ayam menjadi kubus kecil. Goreng dalam mentega. Bumbui dengan garam, merica, dan didihkan, tutup selama 5 menit.

Kocok telur dengan garam dan merica. Kemudian tuangkan campuran ke dalam wajan ayam dan jamur dan masak sampai empuk.

Croissant microwave. Di masing-masing, buat saku, potong dengan hati-hati di tengah. Isi bagel dengan telur dadar ayam dan jamur. Tempatkan beberapa daun selada segar di atas isian.

4. Pancake dengan apel dan pir

Pancake renyah dengan isian juicy di dalamnya. Jumlah bahan ini akan membuat 6-8 pancake - sarapan yang lezat untuk dua orang.

Bahan-bahan

Untuk ujian:

• 1 gelas susu;
• 2 telur;
• 1 1/2 sendok makan gula pasir
• sendok teh garam;
• 3 sendok makan mentega;
• 1 sejumput vanillin;
• 1 cangkir tepung.

Untuk mengisi:

• 1 apel;
• 2 buah pir;
• krim dan gula icing secukupnya.

Persiapan

Potong apel dan pir menjadi irisan besar dan buang intinya. Tuang air ke dalam panci, masukkan buah dan nyalakan api besar. Saat air mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih lagi selama 5 menit.

Saat buah sedang dimasak, buat adonan. Campurkan susu dan telur dalam blender. Tambahkan bahan baru setiap 10 detik: gula, garam, mentega, vanilin - dan aduk hingga rata. Kemudian tuangkan campuran ke dalam mangkuk tepung. Mengaduk.

Tempatkan wajan di atas api sedang. Olesi dengan sepotong kecil mentega dan tuangkan sedikit adonan (sekitar cangkir). Putar panci untuk mendistribusikannya secara merata di atas permukaan.

Goreng pancake di satu sisi sampai adonan mulai menggelembung. Ini biasanya memakan waktu beberapa menit. Kemudian balikkan pancake dengan spatula dan goreng di sisi lainnya.

Ulangi hingga adonan habis. Olesi wajan dengan minyak setiap kali untuk mencegah pancake lengket.

Letakkan isian: buahnya harus lunak, tetapi tidak kehilangan bentuk. Gulung pancake. Taburi dengan krim atau gula bubuk.

5. Puding Musim Panas oleh Jamie Oliver

Makanan penutup Inggris populer yang cukup mudah disiapkan. Pilihan yang baik untuk sarapan musim panas, karena buah beri musiman apa pun dapat digunakan. Ingatlah bahwa Anda perlu memasak di malam hari: agar roti meresap ke dalam jus, puding harus menghabiskan malam di lemari es.

Bahan-bahan

• 800 g buah beri apa pun: raspberry, kismis, stroberi, blackberry;
• 150 gram gula pasir;
• gelas jus jeruk;
• 7 iris besar roti putih;
• 2 sendok makan selai berry;
• vanila sesuai selera.

Persiapan

Ambil piring puding, masukkan dua lapis cling film agar ujungnya sedikit menggantung.

Cuci buah beri dan kupas. Jika menambahkan stroberi, potong menjadi dua atau empat bagian. Masukkan semua beri ke dalam panci besar, tutup dengan gula, tutup dengan jus jeruk dan tambahkan vanila. Nyalakan api kecil dan didihkan beri selama 3-5 menit sehingga memberikan cairan dan gula larut. Dinginkan.

Potong kulit roti dan olesi selai di setiap irisan. Letakkan 6 buah dengan rapi di bagian bawah loyang puding sehingga menutupi pinggirannya juga. Pastikan tidak ada celah di antara irisan.

Pindahkan buah beri yang sudah dingin ke dalam cetakan. Tuang setengah cairan dari panci ke tempat yang sama.

Tutupi buah beri dengan potongan roti terakhir. Tarik ujung plastik yang menjorok dan coba buat puding lebih bulat. Letakkan piring teh di atasnya. Untuk membuat roti lebih jenuh dengan jus, taruh sesuatu yang berat di atas piring, 2 kilogram sudah cukup. Biarkan puding di kulkas semalaman.

Saring sisa jus berry, didihkan dan masak sampai sedikit mengental. Tuang sirup yang dihasilkan ke dalam gelas dan dinginkan juga.

Di pagi hari, keluarkan puding dari cetakan dengan hati-hati. Potong-potong dan tuangkan di atas sirup.

6. Pancake Amerika dengan Madu dan Pisang

Pancake Amerika yang menggugah selera. Tidak seperti yang biasa kami, mereka benar-benar tidak berminyak dan keropos.

Bahan-bahan

• 1 cangkir tepung;
• 2 sendok makan gula;
• 1 sendok teh soda kue
• sendok teh garam;
• 1 gelas susu;
• 3 sendok makan mentega;
• 1 telur;
• 1 pisang;
• 2-3 sendok makan madu.

Persiapan

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking soda, dan garam. Tambahkan susu, mentega dan telur. Aduk sampai diperoleh adonan yang halus.

Panaskan wajan dan sendok pancake masa depan dengan sendok. Tidak perlu minyak goreng. Saat gelembung muncul di permukaan pancake, balikkan dan goreng di sisi lain.

Sajikan pancake siap pakai dengan potongan pisang dan madu.

7. crouton Prancis dengan kayu manis

Makanan bergizi dan seimbang yang dapat disiapkan dengan cepat untuk sarapan.

Bahan-bahan

• 2-3 potong roti;
• 2 telur;
• 50 ml susu;
• garam, gula - secukupnya;
• 50 gram mentega;
• kayu manis.

Persiapan

Kocok telur dengan susu, gula dan garam, tambahkan kayu manis. Celupkan setiap potongan roti ke dalam campuran telur dan susu agar meresap dengan baik.

Goreng linggis di kedua sisi dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan.

8. Oatmeal malas dalam toples

Sarapan lain yang disiapkan di malam hari: agar oatmeal jenuh dengan yogurt, Anda harus mengirimnya ke kulkas semalaman. Namun pada akhirnya, hidangan itu ternyata sangat bermanfaat. Itulah sebabnya pendukung gaya hidup sehat sangat mencintainya.

Bahan-bahan

• 1 cangkir oatmeal
• cangkir yogurt tawar;
• 1 sendok makan madu;
• 1 pisang;
• 50 g beri: raspberry, stroberi, blueberry;
• parutan coklat atau kelapa secukupnya.

Persiapan

Pilih serpih yang membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Anda juga membutuhkan toples atau wadah dengan penutup. Di malam hari, gabungkan sereal, madu, dan yogurt dalam stoples. Alih-alih yogurt atau bersama dengannya, Anda bisa menggunakan susu, kefir, atau produk susu fermentasi lainnya.

Tempatkan toples di lemari es semalaman. Buah beri dan pisang dapat ditambahkan segera, tetapi lebih baik melakukannya di pagi hari, sebelum sarapan.

Taburi dengan parutan coklat atau kelapa di atasnya.