10 resep untuk oatmeal jelly untuk setiap selera

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Masak jeli dengan susu, bit, beri, buah-buahan kering, atau batasi diri Anda hanya dengan dua bahan.

Apa yang perlu Anda ketahui sebelum menyiapkan jeli oatmeal

1. Oatmeal yang tidak perlu direbus tidak cocok untuk jelly.
2. Kissel akan memiliki rasa asam yang nyata jika Anda membiarkan oat berfermentasi lebih lama dari resep yang disarankan.
3. Jangan buru-buru membuang kuenya. Gunakan untuk menggosok, biskuit, atau roti bebas ragi.
4. Anda dapat menyajikan minuman siap pakai dengan madu, susu kental, selai, buah-buahan kering, muesli, cokelat, kayu manis, vanila, es krim, kue, mint, atau sirup.

1. Jeli gandum Izotov

Bahan-bahan

• 2½ liter air;
• 500 gram oatmeal;
• 100 ml kefir.

Persiapan

Isi toples tiga liter dengan air matang dingin. Tambahkan oatmeal dan kefir. Tutup rapat dengan sarung tangan karet dan letakkan di tempat yang hangat dan gelap sampai lapisan busa tipis muncul. Tergantung pada suhu ruangan, ini akan memakan waktu 24 hingga 48 jam.

Saring cairan dan biarkan selama 5 jam lagi sehingga muncul endapan - konsentrat. Kemudian dengan hati-hati tiriskan cairan bening - oat kvass - ke dalam wadah lain.

Masukkan tiga sendok makan sedimen ke dalam panci bersih dan tuangkan satu gelas kvass. Didihkan, aduk terus. Lanjutkan merebus agar-agar hingga mengental.

Konsentrat oat dapat disimpan di lemari es hingga 21 hari, kvass - tidak lebih dari tiga hari.

2. Jeli oatmeal dengan roti gandum hitam

Bahan-bahan

• 1 liter air;
• 400 gram oatmeal;
• 20 gram roti gandum hitam;
• sendok teh garam.

Persiapan

Tuang air matang dingin ke dalam stoples atau panci. Aduk oatmeal dan sepotong roti gandum. Tutup dan tempatkan di tempat yang hangat dan gelap selama 24-48 jam, sampai busa muncul.

Saat campuran mulai berfermentasi, tambahkan roti dan aduk campuran. Saring melalui kain tipis ganda ke dalam panci bersih. Konsistensi cairan harus menyerupai krim. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air lagi.

Tempatkan panci di atas api sedang, tambahkan garam dan didihkan, aduk terus. Kecilkan api dan lanjutkan memasak sampai jeli mengental.

3. Kissel dari tepung gandum

Bahan-bahan

• 1 sendok makan tepung gandum utuh
• 1 liter air;
• sendok teh rye sourdough.

Persiapan

Dalam panci yang dalam, campur oatmeal, 750 ml air hangat dan penghuni pertama dan biarkan selama 12-14 jam. Saat waktunya habis, aduk cairan dan saring melalui saringan halus atau kain tipis ke dalam panci.

Masukkan kental ke dalam mangkuk, tuangkan 250 ml air lagi, juga campur dan saring.

Bawa cairan ke dalam panci hingga mendidih di atas api sedang, lalu kecilkan ke rendah. Masak jeli selama 3-5 menit, aduk terus.

4. Susu dan jeli oatmeal

Bahan-bahan

• 100 gram oatmeal;
• 500 ml susu;
• 1 sendok makan tepung kentang
• 2 sendok makan gula;
• vanillin secukupnya.

Persiapan

Tuang oatmeal ke dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan susu hangat dan biarkan selama 20 menit.

Dengan menggunakan saringan halus dan dua lapis kain tipis, saring isi mangkuk ke dalam panci. Pisahkan cangkir cairan, tambahkan pati ke dalamnya dan aduk rata.

Letakkan panci dengan campuran susu-oat di atas api sedang. Tambahkan gula dan vanilin. Saat cairan mendidih, aduk terus, tuangkan pati encer.

Biarkan jeli mendidih dan didihkan selama 1-3 menit.

5. Jeli oatmeal dengan lemon

Bahan-bahan

• 230 gram gandum;
• 750 ml air;
• 2½ sendok makan gula pasir
• 40 ml jus lemon;
• 10 gr kulit lemon.

Persiapan

Tuang air mendidih di atas oatmeal dan biarkan selama 8 jam. Kemudian saring infus ke dalam panci, tambahkan gula, jus lemon, dan kulit.

Biarkan campuran mendidih di atas api sedang, kecilkan dan masak, aduk terus, selama 2-3 menit. Dinginkan jeli pada suhu kamar, lalu, agar mengental, dinginkan selama 2 jam.

6. Oatmeal jelly dengan labu dan jus jeruk

Bahan-bahan

• 60 gram oatmeal;
• 250 ml air;
• 100 gram labu;
• 200 ml jus jeruk;
• gula untuk dicicip;
• 1 sendok makan tepung kentang

Persiapan

Tuang air mendidih di atas oatmeal dan biarkan selama 8 jam. Saring cairan ke dalam panci.

Gunakan blender untuk mengubah labu menjadi bubur. Pindahkan ke panci, tambahkan 170 ml jus jeruk dan gula. Campurkan 30 ml jus dengan pati.

Didihkan isi panci dengan api sedang. Kemudian, aduk terus, tuangkan perlahan ke dalam pati encer dan biarkan mendidih lagi.

Simpan ke bookmark?

10 hidangan labu asli dari Jamie Oliver

7. Jeli oatmeal dengan buah beri

Bahan-bahan

• 50 gram oatmeal;
• 750 ml air;
• 1 cangkir buah beri apa saja, segar atau dicairkan;
• gula untuk dicicip.

Persiapan

Tuang 500 ml air mendidih di atas oatmeal dan biarkan selama 6-8 jam. Saring ke dalam panci, tambahkan beri, gula, dan 250 ml air dingin lainnya.

Letakkan di atas api sedang, didihkan dan lanjutkan memasak, aduk sesekali, selama 3-5 menit. Kissel harus menebal.

Perhatikan?

12 salad buah dan berry yang lebih enak dari kue

8. Jeli oatmeal dengan pisang dan buah ara

Bahan-bahan

• 1 cangkir gandum untuk diseduh;
• 1¼ l air;
• 3 buah ara kering;
• 1 pisang;
• 4 sendok teh madu;
• kapulaga tanah - secukupnya;
• kayu manis bubuk - secukupnya;
• jahe giling sesuai selera.

Persiapan

Tuang 1 liter air matang hangat di atas gandum dan biarkan selama 6-8 jam. Kemudian masukkan ke dalam panci dan didihkan dengan api kecil selama satu setengah hingga dua jam. Tambahkan satu gelas air 45 menit setelah mendidih. Saring isi panci.

Bilas buah ara dan tutup dengan air mendidih selama 15 menit. Gunakan blender untuk mengubah irisan buah ara dan pisang kupas, madu, kapulaga, kayu manis, jahe dan oatmeal menjadi pasta halus.

Memanjakan diri sendiri?

10 pai pisang dengan cokelat, karamel, krim mentega, dan banyak lagi

9. Jeli oatmeal dengan bit dan buah-buahan kering dalam slow cooker

Bahan-bahan

• 1 bit;
• 150 gram oatmeal;
• 2 sendok makan kismis;
• 2 sendok makan buah kering lainnya;
• 2½ liter air.

Persiapan

Bilas bit yang sudah dikupas secara menyeluruh, parut di parutan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan oatmeal, kismis yang sudah dicuci, dan buah-buahan kering lainnya. Isi dengan air.

Atur mode "Rebusan" atau "Sup" selama 30 menit. Kemudian saring isi mangkuk, keluarkan yang kental. Rebus cairan selama 30 menit lagi dalam mode yang sama.

Dinginkan jeli hingga suhu kamar sebelum digunakan.

Diversifikasi menu?

10 salad bit yang menarik bagi mereka yang bosan dengan mantel bulu dan vinaigrette

10. Jeli oatmeal cepat

Bahan-bahan

• 50 gram oatmeal;
• 100ml air.

Persiapan

Tuang oatmeal dengan air matang dingin dan giling dengan blender. Saring melalui saringan halus atau kain tipis ke dalam panci kecil.

Didihkan cairan dengan api kecil, aduk terus.

Baca juga???

• Cara memasak oatmeal: instruksi terperinci
• Cara memasak kolak buah kering
• Sarapan oatmeal yang bisa dimasak di malam hari
• Cara membuat susu oat dua bahan
• Semua yang ingin Anda ketahui tentang nutrisi