10 resep bayam yang menarik untuk setiap selera

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Fillet salmon isi, dada ayam dengan saus keju krim, sup krim lembut, smoothie hijau yang lezat, dan hidangan lezat lainnya.

1. Frittata dengan bayam

Bahan-bahan

• 9 telur;
• 2 sendok makan susu;
• 30 gr Parmesan parut;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang bombay;
• 1 siung bawang putih;
• 250-300 g bayam segar;
• 60 gr keju kambing.

Persiapan

Kocok telur, susu, dan parmesan. Bumbui dengan garam dan merica. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombay cincang halus selama 5 menit, tambahkan bawang putih cincang dan masak selama satu menit lagi.

Potong bayam dengan pisau dan tambahkan porsi ke sayuran. Rebus hingga sedikit menyusut. Tuang campuran telur ke atas bahan dan ratakan.

Oleskan potongan kecil keju kambing di atasnya. Tutup wajan dengan penutup dan didihkan selama 10-13 menit. Pindahkan panci ke oven 180 ° C yang sudah dipanaskan sebelumnya selama beberapa menit lagi hingga frittata menjadi cokelat.

2. Bayam dengan bacon dan saus béchamel

Bahan-bahan

• 400 g bayam segar;
• 3-4 potongan daging asap;
• 1 bawang bombay;
• 1 siung bawang putih;
• 2 sendok makan mentega;
• 2 sendok makan tepung;
• 240 ml susu;
• sejumput pala;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Celupkan bayam ke dalam air mendidih selama sekitar 1 menit. Tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air dingin untuk berhenti memasak. Peras kelebihan cairan dan potong bayam dengan pisau.

Potong bacon dan bawang menjadi potongan-potongan kecil dan potong bawang putih. Tempatkan bacon dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng sampai minyak muncul. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sampai lunak.

Dalam wajan atau panci lain, lelehkan mentega dengan api sedang. Tambahkan tepung dan masak, aduk sesekali, selama beberapa menit. Tuang susu secara bertahap dan masak saus, aduk terus, sampai mengental.

Masukkan bayam, bacon, bawang bombay dan bawang putih ke dalam saus. Bumbui dengan pala, garam dan merica, lalu aduk. Didihkan dan angkat dari api.

3. Sup bayam yang lembut

Bahan-bahan

• 50 gram mentega;
• 1 bawang bombay;
• 2 siung bawang putih;
• 1-2 kentang;
• 450 ml kaldu ayam atau sayuran;
• 600 ml susu;
• 450 g bayam segar;
• lemon;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• pala giling - secukupnya;
• beberapa sendok makan krim kental.

Persiapan

Lelehkan mentega dalam panci atau panci. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus dan tumis sampai lunak. Potong kentang menjadi kubus kecil, tambahkan sayuran dan goreng sebentar lagi.

Tuang kaldu dan masak selama sekitar 10 menit dengan api sedang. Tambahkan susu dan didihkan. Tempatkan setengah dari bayam dan kulit lemon parut halus. Masak, tutup selama 15 menit, lalu dinginkan sebentar.

Gunakan blender untuk menghaluskan sup beserta sisa bayam, lalu panaskan kembali. Bumbui dengan garam, merica dan pala. Hiasi dengan krim sebelum disajikan.

4. Ayam saus krim keju dengan bayam

Bahan-bahan

• 2-3 sendok makan minyak zaitun;
• 4 bagian dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 2 sendok teh paprika;
• 1 bawang bombay;
• 2 siung bawang putih;
• 250 g bayam segar;
• 240 ml krim tanpa lemak;
• 180 ml kaldu ayam;
• 100 gram keju mozzarella parut;
• 50 gr Parmesan parut.

Persiapan

Panaskan setengah minyak dalam wajan dengan api sedang. Lumuri ayam dengan garam, merica, dan paprika. Goreng selama sekitar 8 menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan daging ke piring.

Panaskan sisa minyak dalam wajan dan masukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus. Goreng, aduk sesekali, selama sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama satu menit lagi. Tambahkan bayam dalam porsi dan masak sampai volumenya sedikit berkurang.

Tuang dalam krim dan kaldu, bumbui dengan garam dan merica dan didihkan selama 3 menit. Tambahkan mozzarella dan parmesan dan aduk untuk melelehkan keju. Tempatkan ayam di wajan dan masak selama 5 menit lagi, tuangkan saus di atasnya.

5. Bakso kalkun dengan bayam

Bahan-bahan

• 300 g bayam beku;
• 1 telur;
• 80-100 g remah roti;
• 450 g kalkun cincang;
• lampu;
• 1 siung bawang putih;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• sedikit minyak sayur.

Persiapan

Lelehkan bayam dan peras kelebihan cairannya. Campurkan dengan telur kocok, remah roti, daging cincang, bawang merah cincang dan bawang putih, garam dan merica. Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera.

Bentuk campuran menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Panggang pada suhu 200 ° C selama sekitar 20 menit.

6. Salmon isi bayam dan keju

Bahan-bahan

• 80-100 g bayam beku;
• 220 gram keju krim;
• 50 gr keju mozzarella parut;
• sendok teh bawang putih kering;
• cabai giling - secukupnya;
• garam secukupnya;
• 4 fillet salmon;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 2-3 sendok makan minyak zaitun;
• sepotong mentega;
• lemon.

Persiapan

Lelehkan bayam dan peras kelebihan cairannya. Campurkan krim keju, mozzarella, bayam, bawang putih, cabai dan garam. Buat potongan memanjang pada ikan dan isi dengan campuran yang dihasilkan.

Lumuri fillet dengan garam dan merica. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ikan selama sekitar 6 menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah membalik fillet, tuangkan jus lemon di atasnya.

Tambahkan ke Favorit?

10 resep asli kue ikan

7. Gnocchi dengan bayam dan ricotta

Bahan-bahan

• 280g bayam beku
• 200 gram ricotta;
• 60 gr parmesan parut;
• 1 kuning telur;
• 3 sdm tepung terigu + sedikit untuk taburan.

Persiapan

Lelehkan bayam dan peras kelebihan cairan secara menyeluruh. Campurkan semua bahan dalam blender. Bentuk bola-bola kecil dari massa, taburi tangan Anda dengan tepung. Jika massa tidak menahan bentuknya dengan baik, tambahkan lebih banyak tepung.

Rebus gnocchi dalam porsi. Celupkan ke dalam air mendidih selama 3 menit. Mereka harus mengapung ke permukaan.

Diversifikasi menu?

Cara membuat gnocchi jamur

8. Salad dengan bayam, apel, kenari, keju, dan saus mustard

Bahan-bahan

• 2 apel besar;
• bawang merah;
• 280 g bayam segar;
• 50 g kenari;
• 80 g cranberry kering;
• 140 g keju kambing atau feta;
• 80 ml minyak zaitun;
• 60 ml cuka sari apel;
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 sendok makan mustard Dijon
• 1 siung bawang putih;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 1 sendok makan madu - opsional.

Persiapan

Kupas apel dan potong menjadi irisan tipis. Potong bawang menjadi strip tipis. Tempatkan bayam, apel, bawang, kacang-kacangan, cranberry, dan setengah keju yang dihancurkan dalam mangkuk.

Campurkan minyak, cuka, jus lemon, mustard, bawang putih cincang, garam, merica dan - jika diinginkan - madu. Tuang saus di atas salad, aduk dan taburi dengan sisa keju.

Lakukan?

10 salad lezat dengan apel

9. Salad dengan saus bayam, jeruk, seledri, delima dan madu-jeruk

Bahan-bahan

• 1 buah delima;
• 2 jeruk;
• 3-4 batang seledri;
• 180 g bayam segar;
• 30 g almond cincang;
• 2 sendok makan cuka sari apel
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan madu;
• 1 bawang merah;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Kupas buah delima. Singkirkan 1 kulit jeruk, garis-garis putih dan film. Potong seledri menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan dalam mangkuk bayam, seledri, jeruk, delima dan almond.

Campurkan jus jeruk kedua, cuka sari apel, minyak, madu, bawang bombay cincang, garam dan merica. Tuang saus di atas salad dan aduk perlahan.

Stok vitamin?

12 salad buah dan berry yang lebih enak dari kue

sepuluh. Smoothie susu dengan bayam, kiwi, dan pisang

Bahan-bahan

• 240 ml susu;
• 60–80 g bayam segar;
• 3 buah kiwi;
• 1 pisang;
• 250 gram yoghurt alami.

Persiapan

Campurkan susu dan bayam dalam blender. Tambahkan yogurt, kiwi, dan potongan pisang, lalu kocok hingga rata.

Baca juga ?? ???? ?

• 10 resep mudah membuat jamur isi
• 10 Resep Lasagna Terbaik: Dari Klasik hingga Eksperimen
• 10 resep risotto terbaik dan rahasia hidangan yang sempurna
• 10 salad asli dengan tomat segar
• 10 salad lezat dengan tuna kalengan