Cara membuat teh buah yang lezat: resep dan seluk-beluk

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Lifehacker telah menyiapkan sepuluh resep teh buah untuk setiap selera. Beberapa akan menghangatkan Anda di malam musim dingin yang panjang, sementara yang lain akan memberi Anda kesejukan di musim panas.

Cara menyeduh teh buah

Teh buah adalah minuman yang terbuat dari campuran buah-buahan kering atau segar, beri, rempah-rempah dan bunga. Itu bisa dibuat dengan air, jus atau teh. Masing-masing metode ini memiliki nuansa dalam persiapan.

1. Teh buah dalam air terbuat dari buah-buahan kering dan rempah-rempah. Teh biasanya tidak ditambahkan (minuman ini tidak mengandung kafein). Tetapi jika Anda hanya menuangkan air mendidih di atas campuran kering, Anda mendapatkan kolak. Air harus direbus dan didinginkan hingga 85–90 °. Teko harus dihangatkan, dan minuman harus dibiarkan matang selama 8-10 menit.
2. Teh jus buah dibuat dengan atau tanpa penambahan daun teh. Dalam kasus pertama, jus harus dipanaskan, tetapi tidak sampai mendidih. Dalam kasus kedua, jus hanya diencerkan dengan teh yang diseduh. Anda bisa minum baik panas maupun dingin.
3. Jika dasar teh buah adalah teh hitam, hijau atau putih, maka Anda harus menyeduh terlebih dahulu dan membiarkan yang terakhir menyeduh, lalu menambahkan campuran buah sesuai selera Anda. Minuman ini sangat memuaskan dahaga, menghilangkan rasa lelah dan mengencangkan tubuh.

10 resep teh buah

1. Teh pir dengan melati

Potong 1-2 buah pir kecil dengan blender. Seduh teh melati (2 sendok teh dalam 0,5 liter air). Tambahkan pure pir, jus setengah lemon, dan batang kayu manis ke dalamnya. Biarkan diseduh selama 10-15 menit.

2. Campuran nanas-jeruk

Seduh teh hitam pekat (0,5 liter air untuk 2-3 sendok teh teh). Tekanan. Saat teh sudah dingin, campur dengan setengah gelas jus nanas dan jus jeruk dalam jumlah yang sama. Tambahkan beberapa sendok makan air jeruk nipis dan irisan jeruk nipis segar dan tangkai. Tambahkan gula jika diinginkan.

3. Campuran berry

Anda dapat menggunakan beri apa saja: favorit Anda atau tersedia di musim, beku atau segar. Misalnya, Anda dapat mengambil beberapa sendok makan raspberry, kismis dan stroberi liar, atau beberapa stroberi. Hancurkan buah beri dan campur dengan pure buah apa saja (3-4 sendok makan) dan madu (2-3 sendok makan). Tuang campuran berry dengan air panas dan biarkan meresap selama 5 menit.

4. Teh mint

Hancurkan sedikit daun mint untuk memberikan jus, tambahkan satu sendok teh hijau dan tuangkan air mendidih. Pilih proporsi berdasarkan jumlah minuman yang diinginkan. Rasa yang menarik dapat diperoleh jika lemon balm ditambahkan ke mint selama pembuatan bir. Lebih baik minum teh ini panas-panas.

Di musim panas, dapat didinginkan hingga suhu kamar dan didinginkan selama beberapa jam. Setelah itu saring, tambahkan sedikit madu dan daun mint segar dan minum dengan es batu.

5. Teh chamomile dengan stroberi

Seduh teh chamomile (2 sendok makan chamomile kering untuk 0,5 liter air). Tambahkan 2-3 cangkir jeruk ke dalamnya. Tutup dan biarkan diseduh. Saat dingin, dinginkan selama beberapa jam, sebaiknya semalaman. Saring teh sebelum disajikan, tambahkan stroberi cincang dan gula.

6. Teh persik

Seduh teh putih (2-3 sendok teh per 0,5 liter air). Saring dan biarkan dingin. Kemudian campur dengan setengah gelas jus persik. Tambahkan beberapa buah persik potong dadu segar. Dinginkan minuman selama beberapa jam.

7. Teh stroberi-mangga

Seduh 0,5 liter teh hitam rasa strawberry (bisa menggunakan teh celup). Selagi panas, cairkan 3 sendok makan madu di dalamnya. Tambahkan stroberi cincang kasar (5-6 buah) dan mangga (1-2 buah) ke minuman dingin. Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam. Minum dengan es dan setangkai mint.

delapan. Teh semangka

Campurkan 0,5 liter teh hitam pekat dengan segelas jus semangka dengan ampasnya. Biarkan dingin selama 1, 5-2 jam. Sebelum disajikan, tambahkan irisan semangka kasar dan hiasi dengan setangkai kemangi segar.

9. Kembang sepatu

Buat 0,5 liter kembang sepatu (ini adalah teh dari bunga mawar Cina - kembang sepatu). Tambahkan gula sesuai selera. Anda bisa meminumnya langsung panas, atau, saat sudah dingin, tuangkan segelas sari apel dan tambahkan irisan lemon segar dengan es.

10. Teh dengan blackcurrant dan lemon

0, 5 cangkir jus lemon segar didihkan bersama dengan kismis. Masak selama 5 menit, lalu angkat dan gosok beri melalui saringan. Campur pure kismis yang dihasilkan dengan 500 mililiter teh hitam. Tambahkan gula, es dan kismis segar. Hiasi dengan kulit lemon dan nikmati.