12 salad alpukat yang semarak untuk mereka yang menyukai makanan lezat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Kombinasi lezat dengan tomat, tuna, ayam, udang, anggur, kiwi, dan mentimun.

Untuk salad, pastikan memilih alpukat yang matang. Sebelum dimasak, kupas dari kulit dan tulangnya.

1. Salad dengan alpukat, tomat, dan mentimun

Bahan-bahan

• 6 tomat sedang;
• 2-3 mentimun sedang;
• 2 buah alpukat;
• bawang merah;
• seikat peterseli;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 2 sendok makan jus lemon
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong tomat, mentimun, dan alpukat menjadi potongan besar dan bawang bombay menjadi potongan tipis. Tambahkan peterseli cincang, minyak, jus lemon, garam dan merica dan aduk hingga rata.

2. Alpukat, ayam dan salad jagung

Bahan-bahan

• 2 dada ayam goreng atau panggang
• 2 buah alpukat;
• – bawang merah;
• 100 g jagung kalengan;
• beberapa tangkai peterseli;
• 2 sendok makan air jeruk nipis atau lemon
• 2 sendok makan minyak zaitun
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong daging yang didinginkan menjadi potongan acak atau bongkar menjadi serat. Potong alpukat dan bawang menjadi kubus kecil.

Tambahkan jagung, peterseli cincang, jus jeruk, minyak, garam dan merica ke bahan yang sudah disiapkan. Aduk salad dengan baik.

3. Salad dengan alpukat, udang, dan tomat

Bahan-bahan

• 2 siung bawang putih;
• 4 sendok makan minyak zaitun
• 250 gr udang kupas;
• 200 gram tomat ceri;
• 1 buah alpukat
• 100 g campuran daun selada;
• 2 sendok makan jus lemon
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Hancurkan bawang putih dengan sisi pisau yang rata. Panaskan setengah minyak dalam wajan, masukkan bawang putih dan udang. Goreng udang, aduk sesekali, selama sekitar 5 menit. Kemudian pindahkan ke serbet untuk membuang kelebihan lemak.

Potong tomat menjadi dua, potong alpukat menjadi potongan besar dan potong daun selada. Tambahkan udang dingin ke dalam bahan. Bumbui salad dengan campuran sisa minyak, jus lemon, garam dan merica.

4. Salad dengan alpukat dan telur

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 1 buah alpukat
• – bawang merah;
• beberapa helai daun bawang;
• beberapa tangkai peterseli;
• 2 sendok makan mayones;
• 1 sendok teh jus lemon
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Rebus telur, dinginkan dan kupas. Potong telur menjadi potongan besar dan alpukat dan bawang merah menjadi kubus kecil. Potong bawang hijau dan peterseli.

Tambahkan mayones, jus lemon, garam dan merica ke bahan yang sudah disiapkan dan aduk rata.

5. Salad dengan tomat dan mozzarella dalam perahu alpukat

Bahan-bahan

• 2 buah alpukat (untuk resep ini, alpukat harus dipotong setengah dan tidak dikupas)
• beberapa tomat ceri;
• 80 gram keju mozzarella;
• 1-2 sendok teh minyak zaitun;
• bumbu "herbal Italia" - secukupnya;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• beberapa tangkai kemangi;
• beberapa saus balsamic - opsional.

Persiapan

Gunakan sendok untuk mengambil sebagian daging dari bagian alpukat. Potong menjadi kubus dan tempatkan dalam mangkuk. Tambahkan tomat, potong menjadi empat bagian, kubus mozzarella, mentega, Italian Herbs, garam dan merica, lalu aduk hingga tercampur.

Bagi salad ke dalam keranjang alpukat. Hiasi dengan basil cincang. Taburi keranjang dengan saus balsamic, jika diinginkan.

6. Alpukat, tuna dan salad mentimun

Bahan-bahan

• 2 mentimun sedang;
• 3 buah alpukat;
• 1 bawang merah;
• 300 gram tuna kalengan;
• seikat peterseli;
• 2 sendok makan jus lemon
• 2 sendok makan minyak zaitun
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong mentimun menjadi setengah lingkaran tipis, alpukat menjadi irisan tipis dan bawang menjadi potongan kecil. Hancurkan ikan dengan garpu dan tempatkan dengan bahan yang sudah disiapkan.

Tambahkan peterseli cincang, jus lemon, minyak, garam dan merica, lalu aduk rata.

Diversifikasi menu?

15 salad menarik dengan mentimun segar

7. Salad dengan alpukat, ayam, telur, dan bacon

Bahan-bahan

• 2 telur;
• 2 potong daging asap;
• 1 buah alpukat
• 1 dada ayam rebus;
• beberapa helai daun bawang;
• beberapa tangkai dill;
• 2 sendok makan jus lemon
• 2 sendok makan minyak zaitun
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Rebus telur, dinginkan dan kupas. Kemudian potong memanjang menjadi empat bagian. Goreng bacon sampai berwarna cokelat keemasan. Potong menjadi potongan-potongan kecil dan alpukat menjadi kubus.

Bongkar daging ayam yang didinginkan menjadi serat atau potong-potong. Tambahkan bumbu cincang ke bahan yang sudah disiapkan. Campurkan jus lemon, minyak, garam dan merica dan bumbui salad dengan campuran tersebut.

Cobalah?

7 roti panggang alpukat yang lezat

8. Salad dengan alpukat, anggur, salad roket, kacang-kacangan, dan keju kambing

Bahan-bahan

• 1 buah alpukat
• bawang merah;
• 300-350 g anggur tanpa biji;
• 2 ikat arugula;
• 80 g keju kambing;
• segenggam kenari;
• 80 ml minyak zaitun;
• 3 sendok makan cuka balsamic
• 2 sendok makan madu;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong alpukat menjadi irisan dan bawang menjadi irisan tipis. Potong buah anggur menjadi dua. Tambahkan arugula, keju yang dihancurkan, dan kacang cincang ke dalam bahan.

Campurkan minyak, cuka, madu, garam dan merica. Tuang saus yang dihasilkan di atas salad dan aduk.

Mempersiapkan?

4 salad dengan anggur

9. Salad dengan alpukat, kiwi, delima, dan cabai

Bahan-bahan

• 3-4 buah kiwi;
• alpukat;
• beberapa helai daun bawang;
• beberapa tangkai peterseli;
• cabai;
• segenggam biji delima;
• 1 sendok teh minyak zaitun
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong kiwi dan alpukat yang sudah dikupas menjadi bagian yang sama. Potong bawang bombay, peterseli, dan cabai rawit. Anda dapat menggunakan lebih sedikit atau lebih banyak lada, menyesuaikan ketajaman salad. Anda juga bisa menambahkan sayuran lainnya. Tambahkan biji delima, minyak, garam dan lada hitam dan aduk dalam salad.

Percobaan?

5 salad buah yang patut dicoba

10. Alpukat, wortel, jeruk dan salad rucola

Bahan-bahan

• 3 jeruk;
• 3 wortel;
• 2 buah alpukat;
• 1 ikat arugula;
• 1 sendok makan minyak zaitun
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Kupas dua jeruk dan potong dagingnya menjadi irisan. Hapus goresan dan film darinya. Gunakan pengupas sayuran untuk memotong wortel menjadi potongan tipis panjang. Potong alpukat menjadi irisan besar.

Tambahkan arugula ke bahan yang sudah disiapkan. Campurkan jus dan parutan halus sisa jeruk, minyak, garam dan merica. Bumbui salad dengan campuran jeruk.

Penanda buku?

Tartlet dengan pasta alpukat dan keju cottage

11. Salad dengan saus mustard alpukat, ayam dan madu

Bahan-bahan

• 1 fillet ayam;
• garam secukupnya;
• 1 sendok makan mustard ringan
• 1 sendok makan madu;
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh jus lemon
• campuran paprika secukupnya;
• 1 buah alpukat
• 1 ikat daun selada

Persiapan

Rebus fillet dalam air asin sampai empuk, sekitar 20 menit. Dinginkan.

Untuk saus, campurkan mustard, madu, mentega, jus lemon, campuran merica dan garam.

Potong daging alpukat dan ayam menjadi beberapa bagian. Tambahkan daun selada yang sobek atau cincang kasar dan saus dan aduk.

Cobalah?

Sandwich dengan sprat, alpukat, dan keju dadih

12. Salad berlapis dengan alpukat, nasi dan ikan merah

Bahan-bahan

• 70-100 g beras;
• garam secukupnya;
• 1-2 mentimun;
• 100–150 g ikan merah asin atau asap;
• 1 buah alpukat
• mayones secukupnya;
• biji wijen secukupnya.

Persiapan

Rebus beras dalam air asin sampai empuk. Dinginkan.

Potong mentimun, ikan, dan bubur alpukat menjadi kubus yang kira-kira sama.

Letakkan bahan berlapis-lapis dalam urutan ini: setengah nasi, mentimun, setengah ikan, nasi, alpukat, ikan. Olesi setiap lapisan nasi dengan mayones. Tambahkan garam ke mentimun dan alpukat jika diinginkan.

Taburkan biji wijen di atas salad.

Baca juga? ️?

• 20 saus yang akan meningkatkan rasa salad apa pun
• Cara membuat salad Yunani: resep klasik dan 5 ide paling kreatif
• 10 salad terong yang akan memberi Anda tampilan segar pada sayuran Anda
• 10 salad kubis segar yang menarik
• 9 Salad Hangat untuk Dibuat