Mengapa dan bagaimana cara makan dedak?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Oat, jagung, gandum, atau dedak gandum hitam dapat ditemukan di bagian diet supermarket. Ada kemungkinan Anda mencobanya, tetapi Anda tidak menyukainya. Namun, ada baiknya mempelajari lebih lanjut tentang dedak dan memberikannya kesempatan kedua.

Dedak adalah cangkang biji-bijian yang dihancurkan. Ini mengandung vitamin PP, B1, B2, E, selenium, magnesium, seng, kalium, zat besi, dan elemen mikro bermanfaat lainnya. Yang terpenting, dedak dikemas dengan serat, karbohidrat lambat, dan protein.

Bagaimana dedak bekerja pada tubuh kita?

Dedak adalah serat makanan kasar yang digunakan usus kita sebagai penyerap. Mereka menyerap kelebihan air, racun, lemak, logam berat dan mendorong makanan yang dicerna lebih jauh di sepanjang saluran usus. Akibatnya, kerja sistem pencernaan membaik. Bran sering diresepkan untuk stasis empedu, motilitas usus yang buruk, dan sembelit.

Di usus, dedak mengikat asam empedu dan dengan demikian mengurangi kadar kolesterol darah. Ini adalah pencegahan aterosklerosis yang baik. Jika Anda tidak menolak makan makanan pedas dan berlemak, pastikan untuk menambahkan dedak ke dalam makanan Anda.

Serat kasar adalah makanan favorit bakteri menguntungkan yang hidup di usus. Dengan menyerapnya, mereka mengeluarkan vitamin B, yang sangat diperlukan untuk sistem saraf, metabolisme, dan kekebalan.

Saat mikroflora yang bermanfaat tumbuh, kondisi kulit, kuku, rambut membaik. Kita menjadi lebih cantik dan merasa lebih bahagia.

Di perut, dedak membengkak dan menciptakan perasaan kenyang. Selain itu, mereka mengurangi indeks glikemik dan kandungan kalori makanan, dan membantu menurunkan kadar gula darah. Jika Anda rentan terhadap kelebihan berat badan, konsumsi dedak secara teratur akan membantu Anda mempertahankan berat badan yang tepat dan menghindari diabetes.

Berapa banyak dedak yang bisa Anda makan per hari?

Jumlah dedak yang disarankan tidak lebih dari 30 gram, yaitu sekitar 2 sendok makan. Mulailah dengan 1 atau 2 sendok teh per hari selama minggu pertama dan secara bertahap tingkatkan dosis Anda. Jangan lupa minum air bersih 2 liter sehari, karena dedak masih berupa produk kering.

Apa yang terjadi jika Anda makan terlalu banyak dedak? Ini dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan: kembung, perut kembung, bahkan eksaserbasi penyakit kronis. Perhatikan dalam semua ukuran. Jika Anda mengonsumsi obat apa pun, setidaknya 6 jam harus berlalu antara meminumnya dan mengonsumsi dedak.

Bagaimana cara makan dedak?

Jika Anda pernah mencoba dedak sebelumnya, tetapi akhirnya membuang seluruh kantong, kemungkinan besar Anda belum bisa memasaknya dengan benar. Ya, Anda bisa memasak banyak hal lezat dari dedak, tetapi hal pertama yang pertama.

Dedak tidak boleh dimakan kering.

Minumlah dengan jus, teh atau air. Camilan sempurna: Tambahkan dedak ke segelas kefir atau yogurt rendah lemak. Alternatif yang sangat baik untuk yoghurt botolan yang mahal dengan jumlah gula dan biji-bijian yang tidak jelas asalnya.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang enak, sehat sekarang, Anda dapat membuat cupcake terkenal dalam cangkir dari dedak. Giling 2 sendok makan dedak dalam penggiling kopi dan gunakan sebagai pengganti tepung biasa.

Dedak paling baik dimakan sebelum makan siang. Sarapan dengan bubur: rebus dedak dalam mangkuk dengan susu panas atau air, biarkan selama beberapa menit dan tambahkan pemanis, beri, dan potongan buah secukupnya.

Kapan sebaiknya Anda tidak makan dedak?

Dedak tidak boleh dimakan dengan eksaserbasi gastritis, bisul, radang usus besar dan enteritis menular, serta dengan kekurangan vitamin.