20 hal dan produk yang tidak boleh ada di dapur Anda

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Daftar periksa yang akan membantu mengosongkan ruang dan tetap sehat.

Cucian piring

1. Panci dan wajan tergores. Jika lapisan antilengket telah aus, makanan mulai menempel di permukaan, menjadi tidak enak untuk dimasak dan dimakan juga. Selain itu, partikel lapisan dapat masuk ke makanan, dan para ilmuwan belum memutuskan apakah ini aman.
2. Wadah plastik dengan tutup yang hilang. Mereka sama sekali tidak berguna: tidak membawa makan siang untuk bekerja, atau menyimpan sisa makan malam di lemari es. Mereka hanya mengambil ruang.
3. Wadah plastik sekali pakai. Piring, gelas, botol air, wadah tempat toko menjual makanan penutup atau salad. Semua ini mungkin mengandung bisphenol A, zat yang menurut beberapa penelitian dapat terakumulasi dalam jaringan tubuh dan berdampak buruk bagi kesehatan.
4. Piring dan cangkir dengan tepi terkelupas. Pertama, Anda bisa terluka, dan kedua, itu tidak estetis.
5. Sendok dan sendok kayu retak. Tidak nyaman untuk menggunakannya, dan mereka tidak terlihat sangat bagus. Selain itu, piring kayu sulit disterilkan: di mesin pencuci piring atau di bawah air panas, mereka memburuk - dan bakteri patogen, seperti salmonella, dapat tetap berada di permukaannya. Namun, ini adalah masalah kontroversial, beberapa ahli percaya bahwa mikroorganisme meresap jauh ke dalam sepotong kayu, tidak dapat berkembang biak dan mati. Tetapi bagaimanapun juga, lebih baik tidak mengambil risiko dan menyingkirkan hidangan lama.

Peralatan dapur

1. Spons dan lap tua. Mereka terus-menerus bersentuhan dengan kelembaban, minyak, dan kotoran, dan karenanya menjadi tempat perlindungan bagi banyak mikroorganisme, termasuk patogen. Selain itu, sterilisasi dalam oven microwave atau mesin pencuci piring membantu menghancurkan hanya 60% dari mereka. Jadi setiap 2 minggu sekali, spons perlu diganti dengan yang baru.
2. Handuk bernoda dan sarung tangan oven. Jika Anda tidak bisa mencucinya, buang saja. Mereka terlihat berantakan dan membuat dapur terlihat berantakan.
3. Talenan tua. Keripik kecil mungkin mulai terbang dari papan kayu setelah digunakan dalam waktu lama. Ini akan menjadi tidak menyenangkan jika mereka masuk ke makanan. Selain itu, mereka, seperti sendok kayu, menjadi rumah bagi berbagai mikroorganisme yang hidup dengan baik di celah-celah, dan kemudian bisa masuk ke makanan Anda. Namun, papan plastik tidak jauh lebih aman: mereka juga menjadi tergores seiring waktu, dan bahkan mencuci dengan air panas tidak menjamin kemandulannya.
4. Pembuka kaleng tumpul. Tidak mungkin untuk mengasahnya - buang saja.
5. Bakeware berkarat. Itu tidak aman dan tidak terlihat bagus.
6. Aksesoris yang tidak Anda gunakan. Semua pisau spiral wortel, saringan teh, parutan keriting, sendok kecil, tatakan telur, dan banyak lagi. Sebagai aturan, kami menggunakannya beberapa kali, dan kemudian kami membuangnya ke dalam kotak, di mana mereka mengumpulkan debu selama berbulan-bulan, jika tidak bertahun-tahun, dan membuat kekacauan. Berikan kepada siapa pun yang membutuhkannya, atau taruh di tempat sampah. Omong-omong, hal yang sama berlaku untuk teknik yang dibeli dengan semangat kuliner: pembuat wafel, panekuk, penanak telur, hidangan fondue, pengolah makanan rumit dengan lima puluh bilah. Jika dalam setahun Anda tidak pernah mengeluarkannya dari kotak, maka Anda tidak benar-benar membutuhkannya, Anda dapat menjualnya di situs untuk barang bekas.

Produk

1. Kentang bertunas. Ini mengandung glikoalkaloid, yang dalam jumlah besar dapat menyebabkan penurunan tajam dalam tekanan darah, sakit kepala, kebingungan dan bahkan kematian. Ada hipotesis bahwa jika kentang dicuci, dikupas dan digoreng, konsekuensi yang tidak menyenangkan dapat dihindari. Tapi tidak persis. Jadi lebih baik membuang kentang ini.
2. Bumbu dan rempah-rempah lama. Ya, mereka juga memiliki tanggal kedaluwarsa. Ketika disimpan dengan benar, mereka tidak akan membusuk atau berjamur, tetapi mereka dapat kehilangan aroma dan rasa. Kebanyakan rempah-rempah diyakini memiliki umur simpan rata-rata tiga tahun. Hal yang sama berlaku untuk teh.
3. Minyak sayur tengik. Beberapa minyak yang tidak terlalu sering Anda gunakan, dan selama waktu ini dapat memburuk. Periksa persediaan Anda secara teratur dan buang yang tidak lagi dapat dimakan.
4. Makanan kaleng kadaluarsa. Makanan kaleng industri dapat disimpan selama 2–5 tahun (masa simpan lebih baik untuk melihat kaleng), makanan kaleng buatan sendiri - hingga satu tahun. Jika Anda membuat bagian yang kosong sendiri, pastikan untuk mencantumkan tanggal konservasi pada label dan secara teratur merevisi stok Anda.
5. Kaleng pasta tomat yang sudah dibuka. Itu dapat disimpan di lemari es hingga tiga bulan. Jika selama ini Anda belum mengosongkannya, buanglah tanpa penyesalan. Omong-omong, jangan lupa untuk memeriksa saus lainnya juga - misalnya mayones. Setelah dibuka, hanya dapat disimpan selama 15 hari.

Aneka ragam

1. Brosur iklan. Menu pengiriman makanan, berbagai selebaran, selebaran yang pernah Anda ukir stiker dari toko kelontong untuk membeli piring atau pisau dengan harga diskon. Semua ini tergeletak di rak, jatuh dari kotak dan menciptakan rasa tidak teratur. Buang tanpa penyesalan.
2. Kantong plastik. Jika tidak lagi muat di mana pun, dan tidak dapat digunakan - misalnya, karena ukurannya yang tidak nyaman - kumpulkan dan bawa untuk didaur ulang. Nah, di masa depan, cobalah untuk tidak membeli kemasan seperti itu di toko.
3. Tongkat sushi yang kesepian. Akan sangat sulit untuk memakan sesuatu dengan satu tongkat.
4. Baterai bekas. Kumpulkan dalam toples atau kotak lalu bawa ke tempat daur ulang. IKEA dan Vkusville juga menerima baterai.