2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00
Hasil eksperimen menarik yang akan berguna di dapur.
Anda mungkin telah memperhatikan bahwa satu helai spageti tidak pecah menjadi dua, tetapi menjadi tiga bagian. Ini telah lama menyita perhatian para ilmuwan, termasuk peraih Nobel. Biasanya, semua benda berbentuk batang pecah menjadi dua bagian saat ditekuk. Namun tidak demikian dengan spageti.
Destin Sandlin, seorang insinyur Amerika yang menjadi tuan rumah saluran pendidikan YouTube Smarter Every Day, memutuskan untuk menyelidiki fenomena ini. Pertama, dia memfilmkan spaghetti yang pecah pada 18.000 frame per detik. Namun, tampaknya kedua kesalahan terjadi secara bersamaan. Sandlin melambat lebih jauh. Pada 40.000 frame per detik, dia dapat melihat di mana utas putus terlebih dahulu.
“Potongan spageti di dekat celah pertama mulai lurus, melengkung ke atas,” jelas Sandlin. - Bagian kedua masih bengkok saat ini. Akibatnya, pasta segera rusak di tempat lain. Dan dengan setiap jeda, prosesnya dimulai lagi."
Teori ini berlaku untuk sehelai spageti yang dipegang di ujung yang berlawanan dan ditekuk.
Jadi istirahat spaghetti seperti reaksi berantai dari pelepasan. Karena inilah utasnya pecah menjadi beberapa bagian kecil, dan bukan menjadi dua.
Tentu saja, komposisi kimia dan rasa pasta tidak berubah setelah dipatahkan. Tetapi lebih baik memasak spageti utuh. Dan ini bukan hanya tentang tradisi masakan Italia. Chef Caroline Garofani mengatakan jauh lebih nyaman makan dengan cara ini.
Spaghetti dimakan dengan cara disekrupkan ke garpu. Dan untuk ini mereka harus cukup lama.
Jika tidak, pasta tidak akan menempel pada garpu atau saus akan menetes darinya.
Jika dalam masakan Asia biasanya menyendok mie langsung dari mangkuk, maka Anda tidak bisa menangani spageti seperti itu. Jenis pasta yang panjang dibungkus rapat di sekitar garpu. Jika Anda memecah pasta menjadi dua sebelum dimasak, maka itu akan merepotkan untuk dimakan. Tentu saja ada orang yang memotong spageti yang sudah jadi dengan pisau. Tapi ini sama dengan garpu gulung.
Jika Anda tidak ingin repot menggulung garpu, masak bukan spageti, tetapi yang pendek.
Direkomendasikan:
Apa yang terjadi pada otak pada saat kematian
Para ilmuwan telah menemukan bahwa otak masih aktif setelah kematian (yaitu, serangan jantung). Karena itu, kita bisa melihat cahaya di ujung terowongan atau kerabat yang sudah meninggal
Apa yang Terjadi pada Otak Saat Kita Gagal, dan Bagaimana Mengubahnya Menjadi Keuntungan
Kegagalan tidak bisa dihindari. Untuk mempelajari cara mengatasi pahitnya kekalahan dan terus maju, Anda perlu memahami cara kerja otak dalam keadaan yang tidak menyenangkan seperti itu
Mengapa kita perlu jongkok lebih sering dan mengapa kita hampir berhenti melakukannya
Berjongkok baik untuk tubuh karena melumasi sendi dan meningkatkan fungsi usus. Kami mencari tahu apa manfaat lain yang ada
"Eureka!": Bagaimana wawasan terjadi dan apa yang harus dilakukan untuk membuatnya lebih sering terjadi
Ada banyak cara untuk mencari ide cemerlang, tetapi wawasanlah yang memberikan jawaban paling cemerlang, paling menyenangkan, dan seringkali optimal
Mengapa olahraga membuat kita lebih bahagia? Tentang proses yang terjadi di kepala kita selama kelas
Proses apa di kepala kita yang memengaruhi fakta bahwa kita merasakan aliran kebahagiaan dan rasa ringan setelah berolahraga? Seberapa banyak Anda perlu berlatih untuk selalu berada dalam suasana hati yang baik?