10 salad lezat untuk Tahun Baru

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Hidangan yang sangat menggugah selera dan lezat yang pasti akan menjadi hiasan meja pesta.

1. Salad "Bullfinch" dengan ayam dan nasi

Bahan-bahan

• 2 telur;
• 3 sendok makan nasi;
• 200 g fillet dada ayam;
• 1 bawang bombay;
• 2 tomat;
• 70–80 g zaitun;
• mayones secukupnya;
• 1 batang daun bawang.

Persiapan

Rebus telur rebus selama 10 menit, nasi dan fillet - sampai empuk.

Potong daging ayam, bawang bombay, tomat, dan zaitun menjadi potongan-potongan kecil. Parut putih dan kuning telur secara terpisah di parutan kasar atau sedang.

Tempatkan nasi di atas piring datar untuk membentuk garis besar bullfinch dan olesi dengan mayones. Selanjutnya, tata ayam, bawang bombay, kuning telur dan putihnya. Setelah setiap lapisan, kecuali protein, olesi dengan saus. Dari tomat, letakkan dada dan paruh bullfinch, dari zaitun - kepala, sayap, dan ekor. Buat ranting dari bawang.

2. Salad keju dengan stik kepiting berwarna oranye

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 200 g fillet dada ayam;
• garam secukupnya;
• 1-2 sendok makan minyak sayur;
• 200 gram tongkat kepiting;
• 100 g kenari;
• 150 g keju keras;
• 3 jeruk;
• lada hitam secukupnya;
• mayones secukupnya;
• cranberry - opsional;
• 1 tangkai dill - opsional.

Persiapan

Rebus telur rebus selama 10 menit.

Potong dada ayam menjadi irisan datar sedang dan bumbui dengan garam. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam selama sekitar 15 menit, letakkan di piring dan dinginkan. Potong kecil-kecil dengan telur dan stik kepiting. Potong kacang. Parut keju di parutan halus atau sedang.

Potong jeruk menjadi dua bagian, pisahkan beberapa irisan tipis dan simpan untuk hiasan. Keluarkan ampasnya, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam saringan dan biarkan selama 10-15 menit untuk mengalirkan jus.

Campurkan setengah keju dengan bubur jeruk, ayam, stik kepiting, telur, dan kacang. Bumbui dengan garam dan merica, bumbui dengan mayones dan aduk. Tempatkan salad Tahun Baru di kulit jeruk, taburi dengan sisa keju, hiasi dengan cranberry, irisan jeruk, dan adas.

3. Salad "Yolochka" dengan ayam dan kiwi

Bahan-bahan

• 2 telur;
• 100-150 g fillet ayam;
• 1 tomat;
• 4 buah kiwi;
• 1 bawang merah;
• 60–70 g keju keras;
• 1 ikat kecil adas atau herba lainnya
• garam secukupnya;
• mayones secukupnya;
• 1 sendok makan biji delima - untuk hiasan.

Persiapan

Rebus telur rebus selama 10 menit, fillet ayam - sampai empuk.

Potong ayam, tomat dan kiwi menjadi potongan-potongan kecil, bawang bombay dan telur menjadi potongan-potongan kecil. Parut keju di parutan kasar. Potong hijau.

Tempatkan dalam mangkuk salad ayam, setengah bawang dan keju, bumbu dan di tengahnya tomat asin, telur, sisa bawang dan keju. Setelah setiap lapisan, oleskan mayones dengan mereka, cukup olesi. Taburi dengan kiwi, hiasi dengan dill dan biji delima.

4. Salad "Manusia Salju" dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan

• 5 butir telur;
• 450 g fillet ayam;
• 400 gram kentang;
• 1 wortel;
• 300 g champignon acar;
• mayones secukupnya;
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya;
• 1 lembar nori - untuk dekorasi.

Persiapan

Rebus telur rebus selama 10 menit, ayam, kentang dan wortel sampai empuk.

Potong fillet, kentang, dan jamur menjadi potongan-potongan kecil. Parut kuning dan putihnya secara terpisah di parutan sedang atau halus.

Masukkan ke dalam mangkuk kentang yang dicampur dengan mayones, lalu ayam asin dan bumbu, jamur dan kuning telur. Setelah setiap lapisan, kecuali yang pertama, olesi dengan mayones atau buat jaring darinya. Taburi dengan putih di atasnya dan tata wajah manusia salju dengan nori dan wortel rebus.

5. Salad "Rafaello" dengan ayam, jamur, dan mentimun

Bahan-bahan

• 200 gram fillet ayam;
• 1 telur;
• 1 bawang bombay;
• 200 g champignon;
• 2 mentimun acar kecil;
• 100 g keju keras;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya;
• 2-3 sendok makan mayones.

Persiapan

Rebus fillet ayam sampai empuk, telur - rebus dalam 10 menit. Cincang halus bersama bawang bombay, jamur, dan mentimun. Parut keju di parutan sedang.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bawang dan jamur selama 7-10 menit. Dinginkan dan tempatkan dalam mangkuk.

Campur jamur goreng dengan ayam, telur, mentimun, garam, merica dan mayonaise. Buat bola-bola kecil, gulung masing-masing dengan keju dan letakkan di piring saji.

6. Salad "Tonton" dengan ayam dan wortel Korea

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 300 gram fillet ayam;
• 1 wortel;
• 150 g keju keras;
• 150 g wortel Korea;
• 3-4 sendok makan mayones;
• 1 tangkai peterseli.

Persiapan

Rebus telur ayam rebus selama 10 menit, fillet dan wortel sampai empuk.

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Parut keju di parutan sedang, putih dan kuningnya - secara terpisah di parutan halus.

Tempatkan ayam, wortel Korea, kuning telur dan keju dalam mangkuk salad atau di piring melalui cincin masak. Setelah setiap lapisan, olesi dengan mayones atau buat jaring darinya. Taburi dengan putih di atasnya dan hiasi dengan wortel rebus, mayones, dan peterseli untuk membuat jam.

Memanjakan keluarga Anda?

15 salad wortel yang menarik

7. Salad "pohon Natal" dengan ayam dan jagung

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 200-250 g fillet ayam;
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya;
• 200 g champignon;
• 50–70 g keju keras;
• 1-2 sendok makan minyak sayur;
• 150 g jagung kalengan;
• mayones secukupnya;
• 1 ikat adas;
• 1 wortel kecil;
• 1 sendok makan cranberry.

Persiapan

Rebus telur rebus selama 10 menit. Bumbui fillet ayam dengan garam dan merica, panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama 20-25 menit. Dinginkan.

Potong champignon, ayam, dan telur (sisakan sedikit protein untuk hiasan) menjadi potongan-potongan kecil. Parut keju di parutan halus.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng jamur selama 7-10 menit, lalu dinginkan.

Lumuri ayam dengan jamur, telur, keju, dan jagung (sisakan beberapa butir untuk hiasan). Bumbui dengan garam, merica, bumbui dengan mayones dan letakkan di atas piring berbentuk pohon Natal. Taburi dengan dill cincang, wortel dan bintang telur, cranberry, jagung, dan karangan bunga mayones.

Silahkan?

10 salad lezat dan lezat dengan champignon

8. Salad "Mice on cheese" dengan ham dan apel

Bahan-bahan

• 5 butir telur ayam;
• 4 butir telur puyuh;
• 3 kentang;
• 300 gram daging sapi;
• 1 bawang bombay;
• 2 apel;
• 150 g keju keras;
• mayones secukupnya;
• 10 merica hitam;
• 5 kuntum anyelir.

Persiapan

Telur ayam rebus dalam 10 menit, telur puyuh dalam 5 menit. Rebus kentang hingga empuk.

Potong ham dan bawang menjadi potongan-potongan kecil. Kentang, apel, keju (sisakan beberapa irisan untuk hiasan), parut secara terpisah putih dan kuning telur empat telur ayam di parutan kasar.

Lapisi ham, kentang, bawang, apel, keju, dan putih telur di atas piring. Setelah masing-masing, olesi dengan mayones atau buat jaring darinya. Dari salad bundar yang sudah jadi, potong satu segmen segitiga atau biarkan "kepala keju" tetap utuh. Taburi dengan kuning telur parut di atasnya. Susun ayam dan telur puyuh dengan keju, lada hitam dan cengkeh untuk membuat tikus.

Nikmati rasanya?

10 salad telur yang akan membantu dalam situasi apa pun

9. Salad "karangan bunga Natal" dengan daging sapi dan bawang acar

Bahan-bahan

• 2 telur;
• 250 gram daging sapi;
• 1 wortel;
• 2-3 kentang;
• 2-3 acar mentimun;
• 80-100 g bawang acar;
• 1 ikat adas;
• mayones secukupnya;
• 1-2 iris keju keras;
• 1 sendok makan biji delima

Persiapan

Rebus telur rebus dalam 10 menit, daging sapi dalam waktu sekitar satu jam, wortel dan kentang sampai empuk.

Potong daging, wortel, mentimun dan bawang menjadi potongan-potongan kecil. Parut telur di parutan halus. Hapus batang dari dill.

Tempatkan gelas di tengah piring. Tempatkan kentang, daging, bawang, mentimun dan wortel di sekitarnya. Setelah setiap lapisan, olesi dengan mayones atau oleskan jaring darinya. Taburi dengan telur di atasnya, tambahkan beberapa mayones dan dill. Hiasi dengan kepingan salju keju dan biji delima.

Lakukan tanpa alasan?

10 salad daging sapi lezat yang harus Anda coba

10. Salad "Topeng" dengan ayam dan bit

Bahan-bahan

• 200-250 g fillet dada ayam;
• 1 wortel;
• 1 bit;
• 100 g keju keras;
• 1 siung bawang putih;
• 50-60 g kenari;
• 4 sendok makan mayones;
• 1 genggam biji delima
• 10-15 buah buckthorn laut - opsional;
• 1 tangkai dill atau peterseli.

Persiapan

Rebus ayam, wortel, dan bit sampai empuk. Hakim. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Parut wortel, bit, dan keju di parutan halus atau sedang. Masukkan bawang putih melalui pers. Potong kacang.

Untuk saus, campur mayones dengan bawang putih dan kenari.

Letakkan ayam berbentuk topeng di atas piring: gunakan gelas untuk membuat celah mata yang rata. Olesi fillet dengan setengah saus, taburi dengan keju dan tambahkan sisa campuran bawang putih-mayones. Tempatkan wortel dan bit di atasnya sehingga setiap sayuran memakan sekitar setengah dari "topeng". Hiasi dengan delima, buckthorn laut, dan rempah-rempah.

Baca juga ?‍??

• 10 salad udang yang sangat lezat
• 10 salad ham hangat yang ingin Anda makan segera
• 10 salad lezat dan indah dengan kenari
• 10 salad tongkat kepiting yang sangat lezat
• 10 salad dingin dengan acar