Daftar Isi:
- Cara membuat susu panggang di oven
- Cara membuat susu panggang dalam termos
- Cara membuat susu panggang dalam slow cooker
2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-13 01:58
Susu panggang dari oven, termos, dan multicooker akan sama lezat dan aromatiknya seperti dari oven.
Yang terbaik adalah membuat susu panggang dari susu buatan sendiri. Tetapi toko berkualitas tinggi juga cocok dengan kandungan lemak minimal 3,2%.
Produk jadi harus didinginkan pada suhu kamar, dan kemudian dimasukkan ke dalam lemari es.
Cara membuat susu panggang di oven
Didihkan susu di atas kompor. Kemudian tuangkan ke dalam gerabah atau mangkuk besi cor. Sangat nyaman untuk memasak susu dalam pot tanah liat.
Biarkan tutupnya terbuka dan masukkan peralatan masak ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 80–90 ° C. Suhunya harus rendah agar susu tidak mendidih.
Biarkan susu dalam oven selama 3-5 jam. Semakin lama mendekam, semakin harum dan enak rasanya. Saturasi warna juga tergantung waktu.
Harap dicatat bahwa selama pemanasan, sebagian susu akan menguap, dan kerak gelap akan muncul di permukaan. Beberapa membuangnya, tetapi untuk beberapa itu adalah kelezatan.
Cara membuat susu panggang dalam termos
Dalam termos, susu akan menjadi lebih ringan dan tanpa kerak. Tapi rasanya tidak lebih buruk dari yang klasik.
Yang terbaik adalah menggunakan termos atau 1 liter. Dan itulah berapa banyak susu yang harus dituangkan. Jika cairannya jauh lebih sedikit, maka suhu di termos bisa turun lebih cepat dari jadwal.
Pertama, bilas bagian dalam termos dengan air panas. Rebus susu di atas kompor dan segera tuangkan ke dalam termos. Tutup rapat dan biarkan selama 8-12 jam.
Anda dapat meninggalkan susu sepanjang hari, tetapi hanya jika termos tetap hangat. Maka rasa produk jadi akan lebih kuat.
Cara membuat susu panggang dalam slow cooker
Tuang susu ke dalam mangkuk multicooker. Untuk mencegahnya keluar, Anda bisa meletakkan wadah untuk memasak uap di atasnya.
Tutup penutupnya dan atur mode "Simmering" atau "Quenching" selama 6 jam. Jika susunya keluar, coba masak dalam pengaturan Multi Cook pada 95 ° C.
Beberapa slow cooker dapat mengeraskan susu seperti oven. Kerak juga bisa terbentuk di bagian bawah, yang mudah lepas dari mangkuk.
Direkomendasikan:
Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan susu dan produk susu
Lifehacker berbicara dengan seorang teknolog produksi susu dan menemukan apa yang menentukan umur simpan susu, kefir, susu panggang fermentasi, yogurt, krim asam, dan keju cottage
Cara membuat susu kental buatan sendiri yang sempurna
Susu kental buatan sendiri sangat enak dan sehat. Ini mengandung banyak kalsium, fosfor, vitamin dan sama sekali tidak ada aditif dan rasa buatan. Memanjakan diri sendiri
Cara membuat keju cottage buatan sendiri dari susu atau kefir. 6 cara mudah
Anda tidak akan menemukan keju cottage yang begitu lezat di toko. Pilih salah satu dari 6 metode, ambil susu, kefir atau campurannya sebagai dasar dan manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai. Bahkan seorang anak dapat membuat keju cottage
10 kue tanpa panggang yang tidak bisa dibedakan dari kue panggang
Tidak perlu melihat kue dan berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama. Kue-kue ini sangat mudah disiapkan sehingga bahkan seorang anak pun dapat menanganinya. Napoleon, krim asam, sarang semut, dadih-strawberry, kacang, cokelat, dan kue lainnya tanpa dipanggang dikumpulkan untuk Anda oleh Lifehacker
Cara membuat roti panggang luar biasa yang akan mengguncang teman Anda
Pelajari cara membuat roti panggang yang mempesona. Rahasia yang dibagikan oleh fotografer makanan Adeline Voe, yang menyiapkan makanan yang terlihat seperti seni