Mengapa Anda tidak boleh menuangkan air dari bawah kentang

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Pati, vitamin, dan mineral akan bermanfaat bagi Anda baik di dapur maupun di pedesaan.

Cara menggunakan kaldu kentang dalam memasak

Kentalkan sausnya

Air pati tinggi adalah pengental yang bagus untuk saus. Misalnya, ini. Atau daging, cocok untuk lauk apa pun, baik nasi atau pasta:

Bahan-bahan

• bawang bombay kecil;
• 2 sendok makan mentega;
• garam dan rempah-rempah secukupnya;
• 3 sendok makan tepung;
• 250 ml kaldu kentang;
• 100 ml kaldu daging.

Persiapan

Tumis bawang bombay yang sudah dicincang halus dengan mentega. Campur langsung dalam wajan dengan kaldu, rempah-rempah dan garam. Tambahkan tepung dan, aduk sesekali, panaskan di atas api sedang selama 2-3 menit. Tuang kaldu kentang, aduk rata agar tidak ada gumpalan. Tambahkan panas dan didihkan, aduk sesekali, sampai saus mengental. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.

Dan sup

Anda juga bisa mengentalkan sup dan kaldu kental dengan air kentang. Tambahkan sedikit kaldu ke dalamnya (sampai segelas dalam panci 2-3 liter) dan masak selama beberapa menit dengan api besar.

• 3 sup keju sederhana untuk setiap selera →
• Cara membuat sup kacang polong: 5 resep menarik →
• 10 sup krim dengan rasa krim yang lembut →

Ganti susu

Kaldu kentang dapat menggantikan susu dalam resep untuk adonan pizza, kue kering, roti gulung, panekuk, panekuk, dan makanan panggang lainnya.

• Cara Membuat Adonan Pizza Sempurna: Resep Mudah, Termasuk Dari Jamie Oliver →
• 7 resep pancake lezat →
• 30 resep kue lezat dengan cokelat, kelapa, kacang, dan lainnya →

Dan jika Anda menambahkan kaldu mendidih yang sedikit asin ke kentang tumbuk, itu akan menjadi lebih lapang daripada dengan susu.

Tambahkan ke roti

Banyak resep roti termasuk air kentang. Ini memberi makanan yang dipanggang tekstur yang lapang dan aroma yang menyenangkan. Roti kentang sangat enak dengan itu:

Bahan-bahan

• 2 sendok teh ragi kering;
• 250 ml kaldu kentang;
• 150 g kentang tumbuk, dimasak dengan susu dan mentega;
• 400 gram tepung;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• 1 sendok teh garam.

Persiapan

Larutkan ragi dalam air kentang. Tambahkan puree, tepung, minyak dan garam. Uleni adonan dan letakkan di tempat yang hangat selama satu jam. Pindahkan ke loyang yang sudah diolesi minyak. Panaskan oven hingga 200 ° C dan panggang roti sampai berwarna cokelat keemasan. Periksa kesiapan dengan tusuk sate kayu: harus tetap kering.

Tambahkan ke pakan ternak

Air kentang ditambahkan ke makanan anjing dan kucing. Berkat ini, hewan peliharaan menerima vitamin dan mineral tambahan.

Penting: kaldu kentang harus digunakan dalam 24 jam ke depan. Bisa disimpan di freezer selama seminggu.

Cara menggunakan kaldu kentang untuk perawatan tanaman

Kaldu kentang dapat disiram pada tanaman di kebun, di negara atau di rumah. Air bertepung merangsang pertumbuhan dan memperkuat akar.

Anda bisa memupuk tanaman dengan cara ini setiap 1-2 minggu sekali. Ingat saja: kaldu kentang tidak boleh mengandung garam.

Cara menggunakan kaldu kentang untuk perawatan wajah dan tubuh

Mandi

Air kentang dapat digunakan untuk melembutkan dan menyehatkan kulit. Simpan tangan atau kaki dalam kaldu dingin 3 kali seminggu selama 10-15 menit. Hasilnya, seperti yang sudah mencoba mandi, akan mengejutkan Anda: goresan akan lebih cepat sembuh, kemerahan akan hilang, dan kulit akan menjadi sangat lembut.

Cuci mukamu

Dipercaya juga bahwa mencuci muka dengan kaldu kentang tawar setiap pagi bermanfaat. Ini memiliki efek pemutih, anti-inflamasi, mampu menghilangkan edema.

Bilas rambut Anda

Beberapa kali seminggu setelah keramas. Ini akan membantu memperkuat rambut Anda dan mengembalikan kilaunya.

Bisakah kaldu kentang digunakan untuk melawan penyakit?

Ada pendapat yang berbeda tentang masalah ini. Rebusannya mengandung potasium, kalsium, vitamin golongan A dan B, serta vitamin C hingga 80% yang terkandung dalam umbi-umbian. Oleh karena itu, para penganut pengobatan tradisional menganjurkan meminum air dari kentang sebagai tonikum umum dan obat tekanan, jantung dan penyakit pembuluh darah, dan juga menghirup uap dengan sakit tenggorokan.

Tetapi para dokter skeptis tentang khasiat obat dari air kentang.

Dmitry Malykh berlatih dokter anak, ahli saraf

Tidak ada bukti ilmiah yang mendukung manfaat air kentang. Bernapas berpasangan sangat dilarang karena risiko tinggi luka bakar saluran pernapasan. Juga, saya tidak akan merekomendasikan meminum air yang tersisa setelah dimasak.

Sumber nutrisi utama adalah nutrisi yang baik. Bentuk dosis vitamin harus diambil secara ketat seperti yang diarahkan oleh dokter Anda.

Jadi lebih baik menggunakan kaldu kentang untuk saus dan mandi.