13 makanan tinggi yodium

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Mereka dapat membantu kelenjar tiroid Anda tetap sehat.

Mengapa yodium dibutuhkan?

Yodium sangat penting untuk fungsi normal. Namun, tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri, yang berarti Anda harus mendapatkan elemen ini dari makanan Anda.

Kelenjar tiroid membutuhkan 1.

2. di dalamnya untuk produksi hormon yang diperlukan untuk pengaturan metabolisme, pertumbuhan dan perkembangan tubuh, fungsi otak dan pemeliharaan suhu tubuh yang stabil.

Asupan yodium harian yang direkomendasikan untuk kebanyakan orang dewasa adalah 150 mcg per hari. Wanita hamil atau menyusui membutuhkan lebih banyak lagi - 220 mcg.

Kekurangan yodium menyebabkan 1.

2.

3. untuk pembengkakan kelenjar tiroid (yang disebut gondok), hipotiroidisme, kelelahan terus-menerus, disfungsi sistem kardiovaskular dan otak, keguguran pada wanita hamil dan depresi. Kami mencari tahu makanan apa yang harus dimakan untuk menghindari hal ini.

Makanan apa yang paling banyak mengandung yodium?

1. Kombu

Kombu adalah rumput laut coklat yang bisa dibeli kering atau dalam bentuk bubuk halus. Mereka sering digunakan dalam masakan Jepang, misalnya dalam kaldu tradisional yang disebut dashi.

Alga umumnya kaya akan yodium, dan kombu pada khususnya. Menurut penelitian, 100 g kombu mengandung 1.

2. hingga 298,4 mg yodium. Dan ini melebihi tunjangan harian yang direkomendasikan (150 mcg) sebanyak 1.989 kali!

2. Wakame

Wakame, alias Undaria menyirip, atau miyok, adalah jenis lain dari ganggang coklat, rasanya sedikit manis. Orang Jepang membuat miso dengan mereka, pasta fermentasi tradisional yang terbuat dari kacang, beras, dan gandum.

Jumlah rata-rata yodium dalam 100 g wakame adalah 6,6 mg, yang merupakan 44 kali dosis harian yang direkomendasikan. Namun, kandungan elemen ini tergantung di mana ganggang itu tumbuh. Misalnya, wakame dari Asia mengandung lebih banyak yodium daripada ganggang dari Australia dan Selandia Baru.

3. Nori

Nori adalah sejenis ganggang merah. Mereka biasanya digunakan dalam gulungan sushi. Tapi, tidak seperti ganggang coklat, nori mengandung yodium jauh lebih sedikit: 100 g mengandung 1.

2. dari 1, 6 hingga 4, 3 mg elemen ini. Namun, ini masih hampir 29 kali lipat dari kebutuhan harian.

4. kode

Cod mengandung kalori yang relatif sedikit, tetapi mengandung sejumlah besar mineral dan nutrisi yang berbeda, termasuk yodium. Dan yang paling penting ada pada ikan tanpa lemak.

Jadi, 100 gram ikan kod mengandung 1.

2. Sekitar 170 mcg yodium, atau 113% dari RDA. Jumlah unsur dalam ikan dapat sedikit berbeda, dengan ikan tangkapan liar sedikit lebih banyak yodium daripada ikan yang dibesarkan di peternakan.

5. Susu

Bagi kebanyakan orang non-makanan laut, susu adalah sumber utama yodium. Benar, jumlahnya dalam minuman ini tergantung pada makanan ternak. Rata-rata, 100 g susu mengandung 44 hingga 84 mcg yodium, yaitu 30-56% dari jumlah harian yang direkomendasikan.

6. Yoghurt

Tidak hanya susu, tetapi juga produk darinya dapat memenuhi Anda dengan yodium. Misalnya, 100 g yogurt tawar mengandung 37,5 mcg yodium, yang merupakan sekitar 25% dari RDA.

7. dadih

Dadih juga merupakan sumber yodium yang baik. 100 g produk ini mengandung 26 mcg yodium, yaitu sekitar 17% dari RDA. Selain itu, keju cottage memiliki sifat antioksidan dan cukup bergizi: percobaan menunjukkan bahwa semangkuk keju cottage di pagi hari tidak lebih buruk daripada satu porsi telur dadar.

8. Keju

Hampir semua jenis keju cukup kaya akan yodium, namun sebagian besar ada dalam cheddar dan mozzarella. Jadi, 100 g cheddar mengandung sekitar 40 mcg yodium, yaitu 27% dari nilai harian.

9. garam beryodium

100 gram garam beryodium mengandung 1.

2.

3. Sekitar 4.733 mcg yodium. Namun, 1 per hari dianjurkan.

2. Sodium dalam diet Anda / FDA mengkonsumsi tidak lebih dari satu sendok teh (2.300 mg) produk ini - mengandung 109 mcg yodium, atau 73% dari DV.

Namun, garam juga mengandung natrium, yang sangat tidak sehat. Namun, penelitian menunjukkan bahwa itu tidak mungkin menyakiti Anda kecuali Anda memiliki peningkatan 1.

2. tekanan.

10. Udang

Udang adalah makanan laut rendah kalori dan kaya protein yang juga merupakan sumber yodium yang baik. 100 g udang mengandung sekitar 41 mcg elemen ini - yaitu 27% dari asupan harian yang direkomendasikan. Selain itu, mereka juga mengandung nutrisi seperti vitamin B12, selenium dan fosfor, yang penting untuk berfungsinya tiroid dan otak.

11. Tuna

Tuna rendah kalori, tetapi tinggi yodium, protein, kalium, zat besi dan vitamin B. Selain itu, ikan ini tinggi asam lemak omega-3, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Karena tuna adalah ikan berlemak, kandungan yodium di dalamnya lebih sedikit daripada ikan cod yang sama. Tapi tetap saja, satu porsi 100 gram ikan ini mengandung 20 mcg yodium - yang merupakan 13% dari jumlah harian yang direkomendasikan.

12. Telur

Satu telur hanya mengandung sekitar 100 kalori, tetapi kaya akan protein, lemak sehat, vitamin dan mineral, termasuk yodium. Benar, sebagian besar zat ini ditemukan di kuning telur. Kandungan yodium tergantung pada pola makan ayam, tetapi rata-rata ada 1 dalam satu telur.

2.

3. 24 mcg elemen ini, atau 16% dari nilai harian.

13. Kentang

Sayuran ini merupakan sumber yodium yang baik. Jadi, satu kentang panggang 100 g akan memberi Anda 60 mcg elemen ini. Artinya untuk mendapatkan jatah harian cukup makan 3-4 buah kentang. Benar, itu adalah sayuran panggang yang harus dimakan, dan dengan kulitnya, karena di dalamnya sebagian besar nutrisi terkandung.

Catatan: Melebihi dosis yodium yang disarankan dapat menyebabkan disfungsi tiroid pada beberapa individu yang terlalu rentan, jadi konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi ganggang dalam jumlah banyak.