Seperti apa air mineral asli dan bagaimana menemukannya di toko

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Bersama dengan satu-satunya produsen "Essentuki No. 4" dan "Essentuki No. 17" - perusahaan "Holding Aqua" - kami memberi tahu Anda apa yang perlu Anda ketahui tentang air mineral dan cara menentukan produk yang berkualitas dengan pengemasan.

Apa itu air mineral dan apa bedanya dengan air minum

Air mineral alami diekstraksi dari akuifer bawah tanah, yang secara alami terlindung dari pengaruh manusia. Biasanya, air seperti itu dalam, dan beberapa lapisan geologis memisahkannya dari permukaan. Air seperti itu tidak memerlukan pembersihan menyeluruh, oleh karena itu dikemas dalam botol setelah persiapan yang sangat lembut, yang sepenuhnya mempertahankan komposisi dan struktur alami minuman.

Air mineral dapat digunakan sebagai air meja, air meja medis, dan air obat. Perbedaannya terletak pada jumlah mineral. Semua indikator dijelaskan dalam GOST R 54316-2020.

Jenis air	Tingkat mineralisasi
Kantin	hingga 1 g / dm3
Ruang makan medis	1-10 g / dm3
Terapeutik	10-15 g / dm3 atau hingga 10 g / dm3, tetapi dengan kandungan komponen aktif biologis yang tinggi (misalnya, yodium, boron, magnesium atau silikon)

Air mineral meja memiliki rasa netral. Ini sangat mirip dengan air minum biasa, dengan perbedaan bahwa itu alami dan diekstraksi secara eksklusif dari sumur di akuifer yang dilindungi. Itu bisa diminum tanpa batasan, dan juga bisa digunakan dalam persiapan makanan. Air meja dapat berupa air berkarbonasi atau non-karbonasi.

Memiliki air meja obat karena jumlah mineral yang lebih banyak, rasanya lebih cerah dan asin. Itu selalu berkarbonasi - ini adalah persyaratan berlakunya peraturan. Aerasi membantu menjaga kandungan mineral air sepanjang umur simpan produk.

Rasa air obat bahkan lebih kaya karena kandungan mineral yang meningkat. Hal ini juga wajib berkarbonasi. Dua jenis air terakhir memiliki kegunaan terapeutik dan profilaksis. Dalam kasus pertama, itu diresepkan oleh dokter. Tetapi orang sehat juga dapat mengonsumsi makanan seperti itu untuk pencegahan, pemeliharaan kesehatan, dan pengisian kembali keseimbangan air-garam.

Anda juga dapat menemukan di rak-rak toko air minum atau air minum yang diolah … Itu diperoleh dengan berbagai cara: dari akuifer, sungai atau danau, dan bahkan dari sumber air kota. Sebelum pembotolan, air mengalami pemurnian mendalam, yang seringkali benar-benar mengubah komposisi aslinya. Pada saat yang sama, harus memenuhi persyaratan kualitas yang dijelaskan dalam peraturan teknis untuk air minum dalam kemasan TR EAEU 044/2017. Jenis dan standar khusus produksi air minum dan air mineral juga dijelaskan di sana.

Jenis lain dari air kemasan - minum alami … Air tersebut hanya diperoleh dari sumber alami: akuifer bawah tanah (tidak terlindungi), mata air, mata air, sungai atau danau. Metode pengolahannya sama lembutnya dengan air mineral, untuk mempertahankan komposisi alami air sepenuhnya.

Cara mendapatkan air mineral berkualitas

Agar tidak mengalami produk palsu dan memilih air mineral yang sehat secara akurat, patuhi aturan berikut.

1. Periksa labelnya

Label harus berisi semua informasi yang akan membantu mengidentifikasi jenis dan jenis air secara akurat. Informasi berikut harus disediakan.

Jenis air

Label air berkualitas tinggi akan mengatakan "Air mineral alami", serta jenisnya - meja, meja medis atau obat.

GOST

Air mineral diproduksi sesuai dengan GOST R 54316-2020. Standar yang sama berisi komposisi produk air mineral merek terkenal ("Essentuki", "Narzana", "Novoterskaya" dan lainnya).

Kebetulan nomor GOST lain diberikan pada label. Tetapi mereka tidak berhubungan dengan persyaratan kualitas dan komposisi air mineral, tetapi, misalnya, dengan organisasi proses produksi atau pengemasan.

Alih-alih GOST, kondisi teknis (TU) juga dapat ditunjukkan. Ini diperbolehkan, tetapi biasanya air mineral menurut TU diproduksi oleh produsen daerah kecil yang, karena alasan tertentu, tidak menambahkan air / mata airnya ke GOST. Pabrikan besar berusaha keras untuk masuk ke GOST, oleh karena itu, dari waktu ke waktu, edisi barunya muncul.

Situs ekstraksi air

Kemasan harus menunjukkan sumber air, misalnya, deposit dan wilayah di mana ia berada, nomor sumur, atau, jika tidak ada di deposit, alamat tepatnya. Misalnya, label air mineral "Essentuki No. 4" menyatakan: Wilayah Stavropol, bidang Essentukskoye, sumur No. 49-E atau No. 71. Dan pada label "Essentuki No. 17" - Wilayah Stavropol, bidang Essentuki, nah no 46.

Seringkali nama air mineral muncul dari nama-nama objek geografis atau terbentuk secara historis. Dalam hal ini, nama bukan sekedar merek dagang, melainkan sebutan asal (AO). Hak untuk menggunakan AO dijamin dengan sertifikat yang dikeluarkan oleh Layanan Federal untuk Kekayaan Intelektual, Paten, dan Merek Dagang (Rospatent).

Daftar AOI terdaftar dapat ditemukan di situs web Rospatent di bagian "Buka Register", dan pada saat yang sama mencari tahu siapa yang memiliki sertifikat AO tertentu dan memeriksa informasi dengan produsen dan sumber data pada label. Dokumen tersebut juga dapat diminta dari produsen untuk memverifikasi keaslian air.

Air mineral “Essentuki No. 4” dan “Essentuki No. 17” adalah contoh sebutan asal barang, hak pakai yang hanya dimiliki oleh produsen yang mendapat sertifikat dari AO. Dan untuk ini perlu mengekstrak dan menuangkan air dari sumur khusus di ladang Essentuki. Air mineral "Narzan" juga merupakan contoh dari nama tersebut (dibotolkan dari sumur tertentu dari deposit Kislovodsk).

Grup perusahaan Holding Aqua adalah satu-satunya produsen air mineral Essentuki No. 4 dan Essentuki No. 17, yang memiliki hak eksklusif untuk menggunakan sebutan asal ini untuk semua sumur di lapangan Essentuki dengan air Essentuki No. 4 dan Essentuki No. 17 »Dirancang untuk air kemasan.

Ini adalah nama-nama yang pasti akan Anda temukan di botol dengan air mineral asli. Itu ditambang oleh Holding Aqua langsung di ladang Essentuki di kawasan resor ekologis Kavkazskie Mineralnye Vody.

2. Periksa botolnya

Pabrikan yang teliti memantau kualitas produk dan kemasan. Air mineral yang baik dikemas dalam gelas atau dalam botol yang terbuat dari plastik berkualitas tinggi - transparan, tanpa inklusi asing dan transisi warna yang aneh. Terkadang produsen menambahkan cetakan khusus atau simbol 3D ke botol untuk melindunginya dari pemalsuan.

Label juga perlu dievaluasi. Anda harus curiga dengan pola buram, warna cetak kusam dan desaturasi. Namun perlu diingat bahwa kerusakan pada label juga dapat muncul pada produk asli, misalnya karena fluktuasi suhu dan kelembapan di toko atau gudang. Karena itu, perhatikan hanya kekurangan yang jelas.

3. Pelajari logonya

Jika merek yang sudah dikenal telah mengubah desain labelnya, lihat logonya. Itu tidak berubah secara radikal dan kesinambungannya dipertahankan: nama, warna, simbol karakteristik.

Jika ragu, kunjungi situs web produsen atau merek. Biasanya, informasi tentang perubahan desain pada sumber resmi diterbitkan bersamaan dengan kemunculan produk dalam desain baru di rak-rak toko.

Pada air mineral asli "Essentuki No. 4" dan "Essentuki No. 17" terdapat logo dengan gambar gunung dan elang yang menjulang tinggi. Pada tahun 2021, untuk memperkuat perlindungan merek asli, Aqua Holding memperbarui botol kaca. Logo menjadi tebal dan tulisan "Essentuki" muncul di atasnya. Sekarang Anda bahkan dapat menemukan air mineral legendaris dengan sentuhan, jadi tidak ada yang akan menghalangi Anda untuk menikmati rasa asin yang khas dan komposisi yang kaya.

Apa yang harus dilakukan jika Anda masih ragu dengan kualitas air?

Jika Anda sering membeli air yang sama, maka suatu hari Anda mungkin memperhatikan bahwa rasa atau baunya telah berubah. Atau Anda masuk ke toko dan melihat botol dengan desain dan logo baru. Akhirnya, Anda mungkin berpikir bahwa air mineral memiliki tanda-tanda palsu.

Dalam kasus seperti itu, hubungi hotline pabrikan: kirimkan gambar produk yang dipertanyakan dengan jenis umum kemasan, label, tanggal produksi dan nomor batch (biasanya ditempatkan di bagian atas botol) dan tunjukkan alamat toko. Perusahaan yang bertanggung jawab memiliki situs web, surat, dan nomor telepon yang tertera pada label. Pabrikan akan dapat menentukan apakah itu produk asli atau palsu dengan penampilan, tanggal pembotolan, dan nomor batch.