Makanan yang menipu: tren nutrisi apa yang dipaksakan pada kita dan dikatakan sehat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Mode untuk nutrisi yang tepat menciptakan "pahlawan" -nya. Sarapan paling sehat adalah muesli, makan siang paling nyaman adalah sushi, camilan sore paling sehat adalah yogurt dengan buah-buahan kering atau smoothie. Tetapi tidak semua pahlawan super siap menyelamatkan tubuh Anda - beberapa makanan hanya disamarkan.

Seperti dalam industri fashion, nutrisi memiliki tren tersendiri yang biasa diikuti. Tapi mereka diciptakan untuk menjual barang sebanyak mungkin. Anda bahkan dapat melacak bagaimana gelar "sehat" berlalu: orang menerkam tahu dan muesli, beralih ke makanan mentah dan makanan diet dan melakukan segalanya untuk tetap sehat dan bugar. Tetapi begitu tren berubah, kami mengetahui bahwa semua makanan super ini tidak begitu sehat. Dan beberapa dapat menyebabkan masalah kesehatan. Oleh karena itu, kami menawarkan daftar 15 produk yang hanya berpura-pura bermanfaat.

Keripik pisang

Keripik pisang disebut-sebut sebagai pengganti yang bagus untuk manisan. Mengapa makan sebatang coklat ketika Anda bisa mengemil keripik pisang! Pisang sehat, kan? Tapi masalahnya, keripik pisangnya digoreng. Bahkan satu porsi mengandung 10 gram lemak jenuh, yang meningkatkan kadar kolesterol. Lebih baik makan pisang segar, maka kesehatan Anda akan teratur.

Sushi

Sushi adalah contoh bagaimana makanan sehat menjadi tidak sehat jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Sushi sedikit mengalami perlakuan panas, sehingga dianggap makanan sehat. Tapi sushi di restoran sering dibuat dengan ikan yang tinggi merkuri. Dan jika Anda makan terlalu banyak merkuri, Anda bisa mendapatkan gejala keracunan. Yang? Insomnia, mual, rambut rontok, tekanan darah tinggi … dan banyak lagi konsekuensi yang tidak menyenangkan.

muesli

Muesli telah menjadi identik dengan sarapan sehat. Banyak orang telah meninggalkan bacon dan telur untuk memulai hari mereka dengan sesuatu yang sehat. Tapi bungkus muesli di rak menyembunyikan rahasia yang tidak menyenangkan. Sereal jadi dengan buah-buahan mengandung sekitar 500 kalori dan jumlah gula yang tak terukur per porsi. Jadi jika Anda ingin mengonsumsi muesli yang benar-benar sehat, maka belilah sebungkus oatmeal, buah-buahan kering, biji bunga matahari, campur dan nikmati sarapan sehat, dan tidak palsu dalam paket cantik.

Bar energi

Energy bar paling sering ditemukan di area khusus toko makanan kesehatan dan makanan diet. Namun demikian, mereka tidak bisa disebut diet. Sulit untuk menemukan manfaat di dalamnya, mereka bahkan bisa lebih berbahaya daripada permen. Faktanya adalah bar energi pada dasarnya memaksa tubuh Anda untuk menyimpan lemak dan menyimpan kilokalori, yang bisa mencapai 500 dalam satu bar - ini adalah berapa banyak yang harus kita makan untuk makan siang. Ketika Anda memutuskan untuk makan bar lagi, ingatlah angka-angka ini.

Yogurt rendah lemak

Ketika orang ingin menurunkan berat badan, mereka mencari makanan rendah lemak. Mereka membeli yogurt rendah lemak dan mengira mereka telah membantu tubuh mereka, tetapi mereka salah. Ketika kandungan lemak suatu produk berkurang secara signifikan, banyak rasa yang hilang. Untuk mengimbanginya, produsen menambahkan gula. Dan yogurt rendah lemak ternyata terlalu manis.

Produk Bebas Gluten

Jika Anda secara medis tidak dapat mengonsumsi gluten, Anda tidak punya pilihan selain beralih ke diet bebas gluten. Bagi semua orang, membeli makanan bebas gluten akan membuang-buang uang. Makanan yang sangat halus ini tidak mengandung biji-bijian, yang berarti rendah serat dan antioksidan. Jadi, jika melepaskan gluten tidak penting, jangan buang uang Anda!

isotonik

Minuman olahraga yang dibeli di toko berbahaya. Secara umum, tidak ada produk yang berguna dari warna seperti itu di planet ini. Mereka dianggap makanan sehat karena lebih sehat daripada limun. Soda manis, tentu saja, sangat jahat, terbuat dari gula dan bahan kimia. Tapi itu tidak membuat minuman olahraga bermanfaat. Mereka penuh dengan gula, pewarna dan pengawet, itulah sebabnya banyak dari mereka dilarang di Eropa dan Jepang. Jika Anda ingin memulihkan diri setelah pelatihan - siapkan isotonik.

Produk Gandum Utuh

Biji-bijian utuh sehat karena mengandung banyak serat makanan dan vitamin B, tetapi Anda harus berhati-hati dengan makanan tersebut. Faktanya adalah bahwa produsen sering menyebut produk biji-bijian, yang hanya bersyarat seperti itu. Gandum utuh adalah gandum yang mengandung semua bagian biji. Biji-bijian olahan, yang lebih sering ditemukan dalam makanan, disimpan lebih lama dan memiliki struktur yang lebih halus, tetapi juga kurang berharga bagi tubuh.

Smoothie siap pakai

Jika Anda membuat smoothie di rumah, Anda berada di jalur yang benar. Apa yang bisa lebih sehat bagi tubuh daripada campuran jus alami, buah-buahan dan sayuran? Di rumah, Anda adalah koki, Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda inginkan. Tetapi beberapa orang lupa atau tidak punya waktu untuk menyiapkan koktail sendiri dan membeli produk yang sudah jadi. Hati-hati! Mungkin ada lebih banyak gula di dalamnya daripada yang Anda pikirkan!

Jagung meletus

Pernah dengar tentang diet popcorn? Dia sangat populer. Siapa yang akan menyerah popcorn? Tapi jagung microwave bukanlah ide. Ini mengandung diacetyl, yang ditambahkan ke semua minyak buatan. Lezat, tapi sangat berbahaya. Diacetyl aman untuk dimakan, tetapi tidak dapat dihirup. Dan ketika di depan Anda popcorn panas, sangat mudah untuk bernapas.

Makan siang beku

Makanan siap saji beku adalah penyelamat bagi orang sibuk yang tidak bisa memasak setiap hari. Tetapi ada satu nuansa yang membuat produk setengah jadi berbahaya: mereka sangat asin. Makanan olahan kehilangan rasanya, dan produsen memecahkan masalah dengan menambahkan garam, gula, dan lemak ke dalam makanan. Makanan siap saji tinggi garam tetapi rendah nutrisi. Biji-bijian utuh sangat langka.

Muffins

Para pecinta muffin membuat alasan bahwa muffin segar lebih sehat daripada permen dan donat goreng. Tapi muffin juga mengandung 400-800 kilokalori! Jika Anda tidak bisa hidup tanpa cupcake, pilih yang bahannya lebih sedikit. Semakin sederhana komposisi produk, semakin sulit menyembunyikan gula, lemak, dan kalori di dalamnya.

granola

Granola adalah istilah yang sering disebut sebagai sarapan sehat dari sereal panggang dan kacang-kacangan. Kehebohan seputar produk terutama dihasilkan oleh iklan yang bagus. Seperti halnya muesli, yang tampak seperti granola, sering kali mengandung gula tinggi, yang meningkatkan kandungan kalori satu porsi menjadi rata-rata 600 kilokalori. Ketika ada lebih banyak gula dalam campuran sereal daripada biji-bijian dan serat, itu menjadi sama sekali tidak berguna. Baca bahan-bahannya dengan cermat jika Anda ingin makan makanan yang benar-benar sehat.

selai kacang

Kacang mengandung banyak nutrisi yang memperbaiki kondisi kita dan membantu melawan kelebihan berat badan sebagai bagian dari diet. Tapi begitu kacang diolah menjadi pasta, semua manfaatnya hilang sama sekali. Dalam proses pengolahan, lemak alami dipecah, tetapi lemak buatan ditambahkan ke produk. Dan juga garam, gula, pengawet dan pewarna. Lebih baik menggunakan minyak almond daripada pasta.

Buah kering

Buah-buahan kering sangat bagus. Saat Anda mengeringkannya di rumah, mempertahankan semua vitamin, serat, dan mineral. Tetapi jika Anda membeli manisan buah di toko, maka Anda mengambil sekantong gula. Produsen menambahkan sukrosa ke buah-buahan kering untuk rasa yang menyenangkan. Dan untuk menjaga warna buahnya, ditambahkan belerang. Suplemen ini bisa berbahaya dan tentu saja tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan.