Manfaat dan bahaya kesemek: cara mendapatkan vitamin, bukan masalah

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Kesemek adalah buah beri yang enak dan sehat. Namun, juga memiliki efek samping.

Mengapa kesemek bermanfaat?

Memperlambat penuaan dan meningkatkan penglihatan

Seperti semua buah jeruk, kesemek kaya akan vitamin A dalam bentuk beta-karoten. Dari 100 g kesemek, tubuh bisa mendapatkan 12% dari nilai harian elemen penting ini.

Vitamin A adalah antioksidan kuat yang melindungi sel dari radikal bebas, memperlambat penuaan dan mengurangi risiko kanker. Aktivitas antioksidan dan antiproliferatif ekstrak Diospyros lotus L. dan senyawa terisolasi.

Vitamin A juga merupakan kunci untuk penglihatan yang baik. Kekurangan vitamin menyebabkan penyakit yang dikenal sebagai rabun senja: seseorang mulai melihat dengan buruk di senja dan kegelapan. Kekurangan vitamin A.

Selain itu, beta-karoten akan membantu mencegah sengatan matahari: melindungi kulit dari efek berbahaya sinar ultraviolet, kekeringan dan retak. Efek perbaikan ekstrak daun teratai Diospyros terhadap kerusakan kulit akibat UVB pada tikus BALB / c.

Penting bahwa kesemek mengandung vitamin A dalam bentuk beta-karoten. Ini mengurangi risiko overdosis yang terkait dengan masalah penglihatan, kulit terkelupas, nyeri tulang, dan penyakit hati. Bagaimanapun, hanya seperdua belas dari molekul beta-karoten, ketika dipecah dalam tubuh manusia, akan berubah menjadi vitamin A (retinol).

Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Kesemek menawarkan antioksidan lain dalam komposisinya. Ini adalah vitamin C - pelindung terkenal dari sistem kekebalan Buah Kesemek (Diospyros kaki): fitokimia tersembunyi dan klaim kesehatan. 100 g buah mengandung 10% dari nilai harian vitamin ini, yang membantu mencegah pilek dan flu. Benar, ini hanya efektif sebagai profilaksis. Jika batuk dan pilek sedang dalam perjalanan, kesemek tidak akan lagi menyelamatkan mereka.

Semangat

Kesemek manis karena mengandung banyak monosakarida: glukosa dan fruktosa. Dan ini adalah jenis gula yang paling sehat. Ini memperkuat jantung dan meningkatkan suasana hati, dan tidak mempengaruhi angka sebanyak, misalnya, sukrosa. Jadi kesemek juga merupakan antidepresan dan obat penenang yang sama. In vivo dan in silico sedative-hypnotic seperti aktivitas 7-methyljuglone diisolasi dari Diospyros lotus L., seperti coklat, hanya kurang tinggi kalori: 100 g hanya mengandung 60–70 kkal.

Melawan penyakit

Kandungan potasium dan magnesium yang tinggi dalam kesemek merupakan kunci untuk memperkuat dinding pembuluh darah dan otot jantung.

Efek astringennya dikaitkan dengan tanin buah Kesemek (Diospyros kaki): fitokimia tersembunyi dan klaim kesehatan. Senyawa ini akan membantu mengobati diare.

Meredakan pembengkakan

Kesemek dianggap diuretik karena mengandung banyak air. Dengan menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh manusia, ini membantu dengan edema. Pada saat yang sama, tubuh tidak kehilangan kalium: makronutrien ini terkandung dalam kesemek, sehingga kehilangan segera diisi ulang.

Mengapa kesemek berbahaya?

Menyebabkan sembelit

Benar, kesemek juga memiliki sisi negatifnya. Kelebihan tanin Tanin dapat menyebabkan konstipasi. Dan penyalahgunaan kesemek secara teratur selama beberapa tahun bahkan mengarah pada pembentukan bezoar di perut - bola padat zat yang sulit dicerna Penyebab langka phytobezoars gastrointestinal: diospyros lotus.

Dapat menyebabkan kulit menguning

Perlu juga diingat bahwa terlalu banyak beta-karoten dalam tubuh dapat menyebabkan menguningnya kulit Karotenemia, terutama pada anak-anak. Benar, kondisi ini tidak menimbulkan bahaya kesehatan dan Anda dapat mencapainya jika Anda makan 2-3 kg produk yang mengandung karoten per minggu.

Berapa banyak kesemek yang bisa kamu makan?

Jadi kesemek baik dalam jumlah sedang. Orang dewasa yang sehat disarankan untuk makan tidak lebih dari empat buah per hari.

Untuk meminimalkan efek negatif kesemek, makanlah hanya buah-buahan matang: mereka memiliki lebih sedikit tanin.

Jika Anda membiarkan buah beri mentah diletakkan di lemari es, buah itu akan matang, menjadi lebih manis, dan efek astringennya akan melemah. Artinya kandungan tanin dalam buah juga akan berkurang, sehingga tidak perlu takut dengan masalah usus.

Siapa yang perlu berhati-hati?

Orang yang rentan sembelit

Tanin "menempelkan" isi perut. Properti ini akan membantu melawan diare, tetapi hanya akan memperburuk situasi bagi orang yang rentan terhadap sembelit.

Orang yang kelebihan berat badan

Monosakarida yang bermanfaat masih berupa gula. Karena itu, mereka yang kelebihan berat badan tidak boleh terbawa oleh kesemek: satu atau dua buah sehari sudah cukup.

penderita diabetes

Kesemek tidak dikontraindikasikan dalam Penilaian Potensi Terapi Ekstrak Daun Kesemek pada Subyek Pradiabetes untuk diabetes tipe 2, namun, dianjurkan untuk makan tidak lebih dari satu buah per hari, dan beri harus dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap, dimulai dengan satu potong.

Tubuh setiap orang dapat bereaksi terhadap gula dalam kesemek secara berbeda, jadi penderita diabetes harus berkonsultasi dengan dokter.

Hamil

Kesemek bisa dimakan selama kehamilan. Tetapi perlu diingat lagi kandungan gula dan tanin yang tinggi di dalamnya, yang dapat menyebabkan masalah dengan kecenderungan kelebihan berat badan dan sembelit.

Namun, manfaat kesemek untuk ibu hamil masih lebih besar daripada kemungkinan efek yang tidak diinginkan. Jika Anda makan tidak lebih dari satu atau dua buah per hari, kesemek yang kaya akan vitamin dan unsur mikro akan bermanfaat bagi ibu dan bayi.

Menyusui harus ingat bahwa kesemek, seperti buah lainnya, dapat menyebabkan alergi pada bayi.

Untuk anak-anak

Tetapi anak-anak di bawah tiga tahun tidak bisa makan kesemek. Sekali lagi, tanin yang harus disalahkan, yang dapat menyebabkan sembelit pada bayi Obstruksi usus kecil pada anak-anak karena phytobezoars kesemek.

Kesemek bertindak tidak terduga pada saluran usus anak yang rapuh, oleh karena itu, anak-anak dari tiga hingga sepuluh tahun harus diberikan dengan hati-hati, dimulai dengan satu atau dua lobulus. Dan segera keluarkan dari diet jika bayi mulai mengalami alergi atau masalah usus.