RESEP: Ayam gulung dengan aprikot kering dan saus pesto

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Tidak yakin apa yang harus disiapkan? Dapatkan resep ayam gulung cepat

Saya ingin berbagi dengan Anda resep untuk hidangan pembuka, yang telah menyelamatkan saya lebih dari sekali dalam situasi ketika Anda perlu memasak sesuatu yang enak dengan cepat atau ketika Anda hanya ingin mendiversifikasi menu Anda dan tidak menghabiskan malam di kompor.

Secara umum, saya tidak suka hidangan yang dagingnya dipadukan dengan bahan-bahan manis, tetapi ayam dengan aprikot kering dan saus pesto adalah pengecualian.

Bahan-bahan

• dada ayam tanpa kulit - 1 pc.;
• aprikot kering - 75 g;
• peterseli - 1 ikat;
• kemangi - 1 ikat;
• parmesan - 30 gram;
• bawang putih - 2 siung;
• minyak zaitun - 100 ml;
• garam;
• lada.

Persiapan

Potong dada ayam menjadi lapisan tipis dan kocok perlahan (Anda harus mendapatkan potongan yang sangat tipis). Garam dan merica dagingnya.

Memasak saus pesto. Ada banyak variasi saus, tapi saya lebih suka menambahkan peterseli segar ke dalamnya.

Potong peterseli, basil, parmesan dan bawang putih dan campur dengan minyak zaitun. Letakkan potongan-potongan kecil ayam bersama-sama untuk membuat lapisan yang lebar, dan oleskan saus di atasnya.

Setelah itu, taruh aprikot kering cincang.

Kami menggulung daging dengan aprikot kering dan saus menjadi gulungan.

Kami membungkus setiap gulungan dengan kertas timah dan memasukkannya ke dalam oven selama 15-20 menit pada suhu 180 derajat.

Potong gulungan yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan panas atau dingin.

Pilihan bagus untuk camilan cepat dan orisinal, misalnya, saat tamu tak terduga tiba. Gulungan dapat diletakkan di atas potongan baguette - Anda mendapatkan sandwich yang lezat.

Selamat makan.:-)