Mengapa buah kiwi harus dimakan dengan kulitnya?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Cari tahu apa yang hilang jika Anda hanya memakan ampasnya dan membuang kulitnya.

Mengapa kulit kiwi baik untuk Anda?

Kiwi adalah buah yang rendah kalori dan sangat sehat, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa kulitnya lebih sehat daripada daging buahnya sendiri dalam beberapa hal. Ada terutama banyak di kulit senyawa berikut:

1. Serat. Membantu pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol darah. Di kulit kiwi, 50% lebih banyak daripada di pulp.

2. Vitamin E dan C. Mempromosikan penyembuhan luka dan bekas luka yang cepat, membuat kulit indah dan meningkatkan vitalitas secara keseluruhan. Selain itu, vitamin E dan C adalah antioksidan kuat, yaitu menetralkan radikal bebas dalam tubuh. Mereka melawan bakteri dan membantu kita tetap muda dan sehat. Jumlah antioksidan dalam kulit kiwi jauh lebih tinggi Komposisi mikrobiologis dan fisiokimia kiwi. daripada di pulp.

3. Asam folat. Meningkatkan mood dan kinerja, membantu hematopoiesis. Ini harus menjadi konsentrasi asam folat yang optimal pada wanita hamil. hadir dalam makanan ibu hamil untuk perkembangan normal janin. Asam folat di kulit kiwi 32% lebih banyak daripada di daging buahnya.

Cara makan kiwi dengan kulit

Beli kiwi organik bila memungkinkan, karena sebagian besar pestisida menumpuk di kulitnya. Anda dapat membeli buah-buahan alami di toko ramah lingkungan - mereka biasanya memiliki semua dokumen yang mengkonfirmasi kualitasnya. Anda juga dapat menemukan buah-buahan organik atau berlabel ramah lingkungan di pasar dan supermarket.

Pastikan untuk membilas kiwi sebelum makan untuk meminimalkan bakteri. Jika kulit buah yang berbulu mengiritasi mulut, bersihkan kiwi dengan handuk kertas atau sikat buah. Ada varietas kiwi halus yang disebut kivino, tetapi sulit untuk menemukannya - lebih mudah untuk menghilangkan vili dari yang biasa.

Sebaiknya jangan makan lebih dari 2-3 kiwi per hari jika Anda mengonsumsinya hampir setiap hari. Sering mengkonsumsi buah ini dalam dosis besar dapat memicu dermatitis atau merusak kerja pankreas, karena kiwi sangat kaya akan vitamin dan asam. Jika Anda memakannya dari waktu ke waktu, maka tidak ada batasan dalam jumlah - fokuslah pada kesejahteraan Anda sendiri.

Siapa yang tidak boleh makan kiwi?

Menahan diri dari mengkonsumsi buah jika Anda memiliki:

• alergi kiwi;
• peningkatan keasaman;
• gastritis atau maag akut;
• diare (kiwi memiliki efek pencahar serat kiwi pada sembelit pada contoh pasien Cina. efek);
• batu ginjal atau risiko mengembangkannya.