10 cara mudah menggoreng zucchini yang lezat dalam adonan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Masak tidak hanya sayuran tetapi juga bunga.

Hidangan ini terbuat dari zucchini dan zucchini biasa. Gunakan sayuran muda utuh, dan dari yang terlalu matang, buang inti dengan tulang keras. Potong zucchini menjadi bentuk apa pun yang Anda suka tanpa mempengaruhi rasanya.

Letakkan sayuran yang sudah jadi di atas kertas perkamen untuk mengalirkan sisa minyak. Sajikan hangat atau dingin dengan berbagai saus seperti krim asam atau tomat.

1. Zucchini dalam adonan dengan oregano

Bahan-bahan

• 1 zucchini;
• 120 gram tepung;
• 300 ml air;
• 1 sendok teh garam
• sendok teh lada hitam bubuk;
• 1 sendok teh oregano
• 3-4 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Potong zucchini menjadi irisan tipis.

Dalam mangkuk, campur tepung, air, garam, merica, dan oregano. Adonan harus cair dan tidak menggumpal.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Celupkan potongan zucchini ke dalam adonan, lalu biarkan kelebihannya mengalir. Goreng sekitar satu setengah menit di setiap sisi, sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan.

2. Zucchini dalam adonan di atas air mineral

Bahan-bahan

• 2 zucchini;
• 40 gram tepung;
• sendok teh garam;
• 185 ml air soda dingin;
• 3-4 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Potong labu menjadi irisan memanjang.

Dalam mangkuk, campurkan tepung dan garam. Tuang air mineral sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Celupkan zucchini ke dalam adonan, biarkan kelebihannya mengalir, lalu goreng selama satu atau setengah menit di setiap sisinya.

3. Zucchini dalam adonan dengan pati

Bahan-bahan

• 1 zucchini;
• 90 gram tepung jagung;
• 30 gram tepung;
• 1 sendok teh baking powder
• 1 telur;
• 120 ml air;
• 1½ sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam bubuk;
• sendok teh bubuk bawang putih;
• 3-4 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Potong labu menjadi irisan sedang.

Dalam mangkuk, kocok tepung, tepung, baking powder, telur, air, garam, merica, dan bubuk bawang putih.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Celupkan zucchini ke dalam adonan dan goreng selama 1-2 menit di setiap sisi.

4. Zucchini dalam adonan dengan kulit lemon

Bahan-bahan

• 1-2 zucchini;
• 170 gram tepung;
• 300-350 ml bir ringan;
• 1 sendok teh kulit lemon
• garam secukupnya;
• 2-3 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Parut zucchini dengan parutan spiral. Kocok tepung, bir, kulit lemon, dan garam dalam mangkuk.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Ambil sedikit zucchini, celupkan ke dalam adonan, lalu goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar beberapa menit.

5. Zucchini dalam adonan dengan kecap

Bahan-bahan

• 1 sumsum sayur kecil;
• sendok teh soda kue;
• 3 sendok makan kefir;
• 4 sendok makan tepung;
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 telur;
• sendok teh gula;
• 2-3 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Potong zucchini menjadi irisan.

Dalam mangkuk, pertama campur soda dengan kefir, lalu tambahkan tepung, kecap, telur, dan gula. Adonan harus kental dan seragam.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Celupkan zucchini ke dalam adonan, lalu goreng selama satu atau dua menit di setiap sisinya.

6. Zucchini dalam adonan dengan oatmeal

Bahan-bahan

• 1 zucchini;
• 100 gram oatmeal;
• 85 ml susu;
• 100 gram tepung;
• 1 telur;
• sendok teh soda kue;
• sendok teh kunyit - opsional;
• 1 sendok teh garam
• 1 sejumput lada;
• 3 sendok makan mentega.

Persiapan

Potong zucchini menjadi irisan.

Giling oatmeal. Campurkan dalam mangkuk yang dalam dengan susu, tepung, telur, soda kue, kunyit, garam dan merica. Adonan harus seragam.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Celupkan zucchini ke dalam adonan dan goreng selama satu atau dua menit di setiap sisi.

Kejutkan tamu Anda?

12 Resep Tomat Isi Mudah

7. Zucchini dalam adonan dengan krim asam dan rempah-rempah

Bahan-bahan

• 1 zucchini;
• garam dan merica secukupnya;
• 2-3 tangkai dill;
• 5-6 sendok makan tepung;
• 2 telur;
• 100 gram krim asam;
• sendok teh soda kue;
• 3 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Potong labu menjadi irisan, garam dan merica. Potong hijau.

Dalam mangkuk, campurkan 2 sendok makan tepung, telur, krim asam, adas, dan soda kue.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Celupkan zucchini ke dalam tepung yang tersisa, lalu celupkan ke dalam adonan dan goreng selama 1-2 menit di setiap sisi.

Terinspirasi?

15 resep telur isi yang lezat

8. Zucchini dalam adonan dengan keju

Bahan-bahan

• 1-2 zucchini;
• 100 gram keju;
• 150 ml kefir;
• 5 sendok makan tepung;
• sendok teh bawang putih kering;
• garam dan merica secukupnya;
• 3-4 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Potong labu menjadi potongan-potongan kecil.

Parut keju di parutan sedang. Campur dengan kefir, tepung, bawang putih, garam dan merica.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Celupkan sayuran ke dalam adonan dan goreng selama 2-3 menit di setiap sisi.

Ingat untuk melakukan?

10 salad terong yang akan memberi Anda tampilan segar pada sayuran Anda

9. Zucchini dalam adonan dengan bir

Bahan-bahan

• 2-3 zucchini;
• 2 kuning telur;
• 4-5 sendok makan minyak sayur;
• 190 gram tepung;
• 1 sendok teh garam
• sendok teh lada hitam bubuk;
• 240 ml bir ringan.

Persiapan

Potong labu menjadi potongan-potongan kecil.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan kuning telur dengan 1 sendok makan minyak sayur dan tepung dengan garam dan merica. Kemudian gabungkan, kocok dan tuang perlahan ke dalam bir, aduk terus. Tutup mangkuk dengan cling film dan biarkan di lemari es selama satu atau dua jam.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Celupkan zucchini ke dalam adonan dan goreng selama 2-3 menit di setiap sisi.

Memanjakan diri sendiri?

10 resep pai kubis terbaik

10. Bunga Zucchini dalam adonan

Bahan-bahan

• 120 gram tepung;
• 180 ml air;
• sendok teh garam;
• Merica untuk rasa;
• 1 telur;
• 3-4 sendok makan minyak sayur;
• 10-15 bunga labu zucchini.

Persiapan

Kocok tepung, air, garam dan merica dalam mangkuk. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 1 jam. Kemudian angkat, tambahkan telur dan aduk kembali.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Celupkan bunga ke dalam adonan, lalu goreng sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar beberapa menit di setiap sisinya.

Baca juga???

• 10 salad tanpa lemak yang tidak akan membuat Anda lapar
• 10 salad lobak sederhana dan lezat
• 10 salad mentimun dan tomat yang lezat
• 10 salad seledri yang menyegarkan
• 10 salad bayam yang lezat