5 resep selai ara terbaik

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Selai kental, kombinasi klasik lima menit dan aromatik dengan jeruk, jahe, dan kacang.

5 tips bermanfaat

1. Buah ara yang tidak akan Anda potong sebelum direbus mungkin masih mentah. Tetapi untuk selai atau selai kental, buah matang yang lembut lebih cocok.
2. Bagaimanapun, pilih buah ara utuh tanpa kerusakan apa pun.
3. Cuci buah dengan baik sebelum dimasak.
4. Tuang selai panas ke dalam stoples yang disterilkan dan gulung. Kemudian balikkan kaleng, bungkus sesuatu yang hangat dan dingin sepenuhnya.
5. Simpan selai di tempat yang sejuk dan gelap.

1. Gambar selai-lima menit

Bahan-bahan

• 350 ml air;
• 700 gram gula pasir;
• 1 kg buah ara.

Persiapan

Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula dan aduk. Nyalakan api sedang dan, aduk terus, didihkan. Gula harus benar-benar larut.

Tempatkan buah ara dalam sirup mendidih dan masak selama 5 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin. Kemudian didihkan lagi, masak selama 5 menit dan dinginkan. Ulangi memasak dan tuangkan makanan penutup ke dalam stoples.

6 resep selai buckthorn laut kuning →

2. Selai buah ara yang kental

Bahan-bahan

• 500 gram buah ara;
• 250 gram gula pasir;
• lemon;
• beberapa buah vanili.

Persiapan

Lepaskan ekor dari buah ara dan potong setiap buah menjadi beberapa bagian kecil. Masukkan ke dalam panci dan tutupi dengan gula. Tambahkan jus lemon dan pod vanila dan aduk.

Didihkan campuran dengan api sedang, masak selama 5 menit dan dinginkan sepenuhnya. Keluarkan vanili dan masak buah ara dengan api besar selama 10-15 menit.

Tempatkan selai di atas piring es. Jika sirup tidak mengalir saat dimiringkan, makanan penutup cukup mengental dan bisa diangkat dari api.

Resep sederhana selai pir →

3. Selai buah ara dengan jeruk dan jahe

Bahan-bahan

• 1 kg buah ara;
• 500 gram gula pasir;
• 200 ml air;
• jeruk;
• sepotong kecil jahe segar.

Persiapan

Tempatkan buah ara dalam panci, tambahkan gula dan air. Nyalakan api kecil dan masak selama 30 menit, aduk perlahan.

Angkat panci dari api dan dinginkan sepenuhnya. Kemudian tambahkan parutan kulit jeruk dan jahe. Aduk dan masak selai selama 20 menit lagi.

Resep selai aprikot dan jeruk yang sangat sederhana →

4. selai ara

Bahan-bahan

• 1 800 g buah ara;
• 700-800 gram gula pasir;
• 1 jeruk nipis;
• sejumput vanillin;
• sejumput cengkeh tanah.

Persiapan

Potong ekor buah ara dan potong buah menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam panci, tutup dengan gula dan ingat dengan hati-hati dengan naksir.

Nyalakan api sedang dan didihkan, aduk sering, selama 30-40 menit, sampai campuran mengental. Tambahkan jus lemon utuh, vanila, dan cengkeh ke dalam selai. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit lagi.

Jika Anda ingin membuat selai lebih homogen, gunakan blender tangan.

5 resep selai zucchini asli →

5. Selai dari buah ara dengan kacang

Bahan-bahan

• 1.500 g buah ara;
• 1 300 gram gula pasir;
• 100 ml air - opsional;
• 150 gr kacang hazelnut.

Persiapan

Tempatkan buah ara dalam panci dan tutupi dengan gula. Biarkan selama beberapa jam agar buahnya memberi jus. Jika jus kurang, tambahkan air.

Didihkan dengan api sedang dan masak, aduk sesekali, selama 15 menit. Angkat panci dari api dan biarkan selai menjadi dingin.

Kemudian tambahkan kacang yang sudah dikupas ke buah ara, didihkan dan masak lagi selama 15 menit. Dinginkan dan ulangi perebusan.