Apa yang bisa dan tidak bisa dipanaskan dalam microwave?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Dari piring dan makanan hingga barang-barang rumah tangga yang tak terduga.

Cucian piring

Bisa

• Barang pecah belah. Ini adalah pilihan terbaik untuk memanaskan kembali dan memasak makanan dalam microwave. Hanya pastikan piring tidak terlalu ringan: ini berarti piring terbuat dari bahan dengan leleh rendah dan tidak cocok untuk digunakan dalam oven. Selain itu, seharusnya tidak ada cat metalik di atasnya.
• Peralatan makan keramik. Perhatikan juga bahwa tidak ada penyepuhan emas di atasnya. Dan juga pastikan untuk menggunakan potholder: keramik menjadi sangat panas.
• Bentuk silikon. Bahan ini dirancang untuk digunakan baik di dalam oven maupun di dalam microwave. Selain itu, dalam bentuk seperti itu, Anda tidak hanya dapat membuat makanan yang dipanggang, tetapi juga casserole, sayuran, dan hidangan lainnya.
• Kertas roti. Sangat ideal jika Anda tidak memiliki piring atau penutup khusus untuk menutupi makanan.

Untuk memeriksa dengan cepat apakah piring atau mangkuk Anda aman untuk microwave, tuangkan air ke dalamnya dan letakkan di dalamnya. Nyalakan oven dengan daya maksimum selama satu menit. Jika airnya dipanaskan, semuanya beres, jika piringnya tidak cocok untuk oven microwave.

Itu dilarang

• Peralatan logam, termasuk kaleng. Materi tidak mentransmisikan gelombang mikro, tetapi memantulkannya. Peralatan masak dari logam dapat menimbulkan percikan api saat dipanaskan dalam oven, yang dapat menyebabkan kebakaran. Untuk alasan yang sama, Anda tidak dapat menggunakan pelat berlapis emas.
• Wadah sekali pakai. Ini termasuk kemasan yang menjual makanan takeaway, gelas plastik, toples yogurt dan produk lainnya. Mereka tidak dirancang untuk suhu tinggi dan dapat meleleh dalam oven microwave. Bahkan jika ini tidak terjadi, bahan kimia berbahaya dilepaskan dari mereka saat dipanaskan.
• Kristal. Dalam komposisinya, Crystal mengandung logam, dan mereka dikontraindikasikan untuk oven microwave.
• Pelapis Alumunium. Itu hanya akan menyala.
• Kantong kertas. Pertama, mereka juga bisa terbakar. Kedua, lem, cat, dan bahan lain dalam kemasan dapat menjadi sumber asap beracun saat dipanaskan.

dipertanyakan

• Piring plastik. Ini adalah yang paling kontroversial. Ada kekhawatiran bahwa bahkan ketika memanaskan jenis plastik microwave, karsinogen dilepaskan. Meskipun para ilmuwan berpendapat bahwa bahaya dari menyimpan makanan dalam wadah plastik tidak signifikan, lebih baik untuk bermain aman dan memanaskan kembali makanan dalam wadah kaca. Dan Anda pasti tidak boleh memasukkan wadah plastik tua yang rusak atau retak ke dalam microwave.
• Bungkus makanan. Ini menimbulkan kekhawatiran karena alasan yang sama. Karena itu, jika Anda ingin menutupi piringnya dengan microwave, pastikan dia tidak menyentuh makanannya.

Makanan

Bisa

• Sayuran untuk direbus atau dikukus. Penulis kuliner New York Times, Mark Bitten, menyarankan Anda Menggunakannya Setiap Hari. Tapi Bisakah Anda Membuatnya Memasak? masukkan sayuran ke dalam mangkuk dengan sedikit air dan bereksperimen. Misalnya, dia memasak asparagus selama 2 menit, kembang kol selama 5 menit, terong selama 5-7 menit, bayam selama 1-2 menit. Kentang, wortel, dan bit membutuhkan sedikit lebih banyak waktu - masing-masing sekitar 7, 10 dan 15 menit.
• Telur tanpa cangkang. Telur dadar, telur goreng, telur rebus.
• Jeruk. Untuk membuat jus lemon, jeruk, atau jeruk bali lebih mudah diperas, potong buah menjadi dua dan microwave selama 20-30 detik.
• Jagung meletus. Memasak dalam microwave jauh lebih mudah daripada di atas kompor - cukup ikuti instruksi pada kemasannya.
• Roti dan kue kering. Mereka akan menjadi lebih lembut dan enak. Dengan cara ini, Anda bahkan dapat "menghidupkan kembali" roti basi.

Itu dilarang

• Anggur. Kismis tidak akan bekerja dengan cara ini: dalam oven microwave, buah beri menyala dan membentuk plasma.
• Cabai rawit (kering atau disajikan dengan itu) … Zat capsaicin yang membuat sayur menjadi panas akan menguap saat dipanaskan. Jika Anda menghirup uap ini, Anda bisa mendapatkan sensasi terbakar yang kuat di mata dan tenggorokan, hampir seperti jika Anda mendapatkan semprotan merica di dalamnya.
• Telur dalam cangkang dan telur rebus utuh. Mereka akan meledak ketika dipanaskan dalam microwave. Para ilmuwan menjelaskan hal ini dengan fakta bahwa kuning telur memanas lebih cepat daripada protein, yang menyebabkan ledakan. Untuk memanaskan kembali telur rebus, lebih baik dipotong-potong atau ditusuk di beberapa tempat dengan garpu.

Dengan hati-hati

• Untuk merebus air. Ini bisa berbahaya karena air dalam microwave terlalu panas di atas titik didihnya. Dari luar, ini tidak terlihat, tetapi jika Anda mengeluarkan cangkir dari oven dan menambahkan teh atau kopi ke dalamnya (atau bahkan hanya memiringkannya dengan sembarangan), air dapat mendidih dengan tajam dan menyebabkan luka bakar yang serius.
• Panaskan produk dalam cangkang atau dengan kulit. Misalnya sosis, kentang kupas, tomat. Mereka bisa meledak seperti telur, jadi yang terbaik adalah memotongnya. Juga, ingatlah untuk membuka tutup wadah makanan apa pun agar uap bisa keluar.

item lainnya

Bisa

• Spons basah untuk mencuci piring. Ini adalah cara yang bagus untuk mendisinfeksi dia. Rendam spons dengan baik dan letakkan di piring (atau dalam mangkuk dengan sedikit air) dan panaskan selama satu menit. Perhatikan bahwa ini tidak akan bekerja dengan spons kering: itu akan terbakar.
• Tanah untuk tanaman indoor. Ini akan mendisinfeksi dia. Panaskan selama 90 detik per kilogram.
• Handuk dalam tas dengan gesper. Ini adalah cara mudah untuk mendapatkan analog dari bantal pemanas.
• Scotch tape dan lakban … Jika mereka mulai kehilangan kelengketannya, panaskan selama 30 detik.
• Toples kaca … Dalam microwave, mereka dapat disterilkan untuk produk buatan sendiri. Cuci stoples, tuangkan air ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven tanpa tutup. Sterilkan selama tiga sampai lima menit tergantung pada ukuran kaleng.