VIDEO: 3 resep enak dan mudah dari kembang kol

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Dalam postingan kali ini, inilah tiga resep dari Jamie Oliver yang membuktikan sekali lagi bahwa kembang kol bisa enak!

Jadi, program hari ini termasuk steak kembang kol, "nasi" kembang kol dengan jagung, rempah-rempah, kacang-kacangan dan delima, dan panekuk kembang kol dengan almond!

Steak kembang kol

Dalam resep pertama, Anda perlu memotong kembang kol menjadi potongan-potongan setebal 2–2,5 sentimeter, menggorengnya dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan dan memasukkannya ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 170 derajat agar kubis benar-benar matang. Sajikan dengan campuran bawang bombay, bawang putih, herba, cuka, dan minyak zaitun.

Nasi kembang kol"

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu memotong kol menjadi kuntum, menggiling dalam food processor dan menggorengnya dalam minyak zaitun. Kemudian matikan api dan tutup panci dengan kertas timah, biarkan kubis naik selama 5-6 menit. Setelah itu, Anda bisa memberi garam pada kubis dan menambahkan kenari, serpihan almond, sayuran hijau, jagung, dan biji delima. Pada dasarnya, kubis ini dapat dilengkapi dengan hampir semua suplemen yang Anda anggap tepat. Misalnya tomat yang dicincang halus, cabai rawit, dan jagung.

Pancake kembang kol dengan almond

Bahan-bahan:

• 200 g kembang kol;
• 8 sdm. sendok makan almond bubuk;
• 4 telur;
• 4 sdm. sendok susu nabati apa pun (kedelai, almond, beras, kelapa, dan sebagainya);
• sejumput garam.

Persiapan

Semuanya dicampur sampai halus dalam food processor dan digoreng. Disajikan dengan apa saja. Dalam resep video, bacon digunakan sebagai tambahan, tetapi secara pribadi saya akan membuat saus dari yogurt tanpa aditif, garam, lada hitam, bumbu dan bawang putih (dalam hal ini, jumlah masing-masing bahan tergantung pada selera Anda).

Silakan dinikmati makanannya!