11 resep terong goreng garing dan kemerahan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Dengan tomat, keju, bawang putih, cabai, mayones, dalam adonan dan banyak lagi.

Pilih terong berukuran besar atau sedang. Untuk menghilangkan rasa pahit, taburi garam setelah diiris. Biarkan selama 15-20 menit, lalu bilas dan keringkan.

1. Terong goreng dengan lemon

Bahan-bahan

• 1 terong;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• sendok teh cabai rawit
• sendok teh kunyit
• 3-4 sendok makan minyak sayur;
• 6-8 irisan lemon.

Persiapan

Potong terong menjadi irisan kecil. Bumbui dengan garam, lada hitam dan cabai rawit dan kunyit. Campur dengan baik.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Atur sayuran dalam satu lapisan dan masak selama 2-4 menit di setiap sisi, sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke mangkuk, tutup dan siapkan batch berikutnya. Sajikan dengan lemon.

2. Terong goreng dengan bawang putih dan kecap

Bahan-bahan

• 2-3 terong;
• 2-3 batang bawang hijau;
• 1 potong jahe (panjang 1 cm);
• 10 siung bawang putih;
• 100 gram tepung jagung;
• garam dan merica secukupnya;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• 3-4 sendok makan kecap asin.

Persiapan

Potong terong menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang bombay dan jahe. Masukkan bawang putih melalui pers.

Celupkan terong ke dalam tepung maizena. Bumbui dengan garam dan merica.

Dalam wajan, panaskan 2 sendok makan minyak di atas api sedang. Goreng potongan selama 2-4 menit di setiap sisi, sampai agak kecoklatan. Letakkan di atas tisu dan siapkan batch lain jika tidak muat dalam satu lapisan.

Lap wajan dan panaskan sisa minyak. Masukkan bawang putih dan jahe dan masak selama 20-30 detik. Tambahkan terong, gerimis dengan kecap asin dan didihkan selama 1 menit. Hiasi dengan bawang sebelum disajikan.

3. Terong goreng dengan madu dan rosemary

Bahan-bahan

• 1 terong;
• 500-600 ml susu;
• 2-3 sendok makan minyak sayur;
• 70 gram tepung;
• garam secukupnya;
• 2-3 sendok makan madu;
• 1 tangkai rosemary

Persiapan

Potong terong menjadi irisan. Tempatkan dalam mangkuk, tutup dengan susu dan tekan dengan kuat dengan piring, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan di lemari es semalaman.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Celupkan sayuran ke dalam tepung. Goreng selama 2-4 menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan di atas piring atau rak kawat, bumbui dengan garam dan madu. Taburi dengan rosemary cincang.

4. Terong goreng dilapisi tepung roti parmesan

Bahan-bahan

• 1 terong sedang;
• 2 telur;
• 50 gram parmesan;
• 100 gram remah roti;
• garam secukupnya;
• sendok teh bawang putih kering;
• 2-3 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Potong terong menjadi irisan lonjong kecil. Kocok telur sedikit.

Parut keju di parutan sedang. Kemudian giling dalam food processor bersama dengan remah roti, garam dan bawang putih. Pindahkan ke mangkuk.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Celupkan potongan terong terlebih dahulu ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam remah roti dan goreng selama 2-4 menit di setiap sisinya.

5. Terong goreng dengan wijen dan cabai

Bahan-bahan

• 1 terong;
• 1 cabai;
• 1 sendok makan biji wijen
• 3½ sendok makan minyak sayur;
• 1½ sendok makan malt atau cuka sari apel
• 1½ sendok makan kecap asin
• 1½ sendok makan gula merah
• 1½ sendok makan saus cabai pedas.

Persiapan

Potong terong dan cabai menjadi kecil-kecil. Goreng biji wijen dalam wajan kering selama beberapa menit.

Aduk 1½ sendok makan minyak dengan cuka, kecap, gula dan saus cabai. Gula pasir harus benar-benar larut.

Panaskan sisa minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng terong selama 2-4 menit di setiap sisinya. Letakkan di atas handuk kertas dan kemudian di atas piring. Siram di atas saus, taburi dengan biji wijen dan cabai.

6. Terong goreng dengan telur

Bahan-bahan

• 2 putih telur;
• 1 terong;
• garam dan merica secukupnya;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 1 tangkai hijau.

Persiapan

Kocok putih telur. Potong terong menjadi irisan bulat. Bumbui dengan garam, merica, dan olesi dengan protein di semua sisi.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis sayuran selama 2-4 menit di setiap sisinya. Hiasi dengan bumbu cincang sebelum disajikan.

Kejutkan semua orang?

10 casserole zucchini dengan keju, daging cincang, tomat, dan banyak lagi

7. Terong goreng dengan feta, tomat, dan mentimun

Bahan-bahan

• 1 mentimun kecil;
• 1 tomat;
• bawang bombay;
• 1 tangkai kemangi;
• 100 gram keju feta;
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 3 sendok makan cuka balsamic
• garam dan merica secukupnya;
• 2 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Cincang halus mentimun, tomat, dan bawang. Potong kemangi. Hancurkan keju.

Campurkan sayuran yang sudah disiapkan dengan feta, bubuk bawang putih, dan cuka. Diamkan di lemari es selama 15-20 menit.

Potong terong menjadi irisan tipis. Bumbui dengan garam, merica dan lumuri dengan minyak. Goreng dengan api sedang dalam wajan atau panggangan biasa selama 2-4 menit di setiap sisinya.

Tempatkan campuran sayuran di setiap irisan dan taburi dengan kemangi.

Manjakan diri Anda? ️

10 cara mudah menggoreng zucchini yang lezat dalam adonan

8. Terong goreng dengan tomat dan bawang putih

Bahan-bahan

• 1 terong;
• 1-2 tomat;
• 80-100 g keju;
• 2 siung bawang putih;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan

Potong terong, tomat, dan keju menjadi irisan tipis. Cincang halus bawang putih.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Garam dan merica potongan terong dan goreng selama 2-4 menit di setiap sisi. Letakkan di piring dan buat piramida tomat dan keju. Taburkan bawang putih di atasnya.

Masak tanpa alasan?

10 gulungan zucchini dengan keju, ayam, keju cottage, telur, dan banyak lagi

9. Terong goreng saus pedas

Bahan-bahan

• 1 terong;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• 1 sendok teh cabai rawit
• 1 sendok teh tepung jagung
• 1 sendok teh tepung terigu;
• 1 sendok teh jinten tanah;
• 3 batang bawang hijau;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 1 sendok makan saus pedas

Persiapan

Potong terong menjadi irisan tipis. Bumbui dengan garam, lada hitam dan cabai rawit, dan gulingkan dalam campuran tepung dan biji jintan.

Cincang halus bawang bombay.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng irisan terong selama 2-4 menit di setiap sisinya. Letakkan di piring, taburi dengan saus pedas dan taburi dengan bawang.

Silahkan?

5 resep selai zucchini asli

10. Terong goreng dalam adonan

Bahan-bahan

• 1 terong;
• garam dan merica secukupnya;
• 2 telur;
• 3 sendok makan tepung;
• 2 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Potong terong menjadi irisan tipis. Bumbui dengan garam dan merica. Kocok telur dalam mangkuk dengan tepung dan garam.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Celupkan terong ke dalam adonan dan goreng selama 2-4 menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Percobaan?

10 hidangan labu lezat

11. Terong goreng dengan mayones dan bawang putih

Bahan-bahan

• 1 terong;
• garam dan merica secukupnya;
• 2-3 siung bawang putih;
• 50–70 g keju;
• 3 sendok makan mayones;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 1 tangkai hijau.

Persiapan

Potong terong menjadi irisan tipis. Bumbui dengan garam dan merica. Masukkan bawang putih melalui pers. Parut keju di parutan halus dan campur dengan mayones dan bawang putih.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng irisan terong selama 2-4 menit di setiap sisinya. Letakkan di piring dan olesi dengan saus mayones bawang putih. Hiasi dengan herbal. Dinginkan sebelum disajikan.

Baca juga???

• 9 Resep Terong Pedas Korea
• 10 resep terong isi yang lezat
• 5 resep kaviar terong mudah
• 10 resep terong gulung panas dan dingin
• 10 salad terong yang akan memberi Anda tampilan segar pada sayuran Anda