10 gulungan zucchini dengan keju, ayam, keju cottage, telur, dan banyak lagi

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Tumis atau panggang sayuran, tambahkan berbagai topping dan nikmati camilan lezat.

1. Zucchini gulung dengan keju dan bawang putih

Bahan-bahan

• 2 zucchini;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 180 g keju olahan keras (bisa diganti dengan keju keras biasa atau campurannya);
• 3-4 siung bawang putih;
• 2 sendok makan mayones;
• beberapa tangkai dill;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong zucchini memanjang menjadi potongan tipis. Sebarkan dalam satu lapisan dalam porsi dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi dengan api sedang. Letakkan di atas serbet kertas untuk menyerap minyak dan agak dingin.

Parut keju di parutan kasar. Tambahkan bawang putih cincang, mayones, dill cincang, garam dan merica. Campur secara menyeluruh.

Olesi setiap potongan zucchini dengan campuran keju dan gulung menjadi gulungan. Amankan dengan tusuk sate atau tusuk gigi jika perlu.

2. Gulungan zucchini panggang dengan ayam, keju cottage, dan keju

Bahan-bahan

• 2 zucchini;
• minyak sayur - untuk pelumasan;
• garam secukupnya;
• 300-350 g fillet ayam;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 1½ sendok makan keju cottage;
• 2 sendok makan krim asam;
• beberapa tangkai dill;
• 1-2 siung bawang putih;
• 50 gram keju keras.

Persiapan

Potong labu menjadi irisan tipis. Olesi loyang dengan minyak. Letakkan zucchini dalam satu lapisan, olesi juga dengan minyak dan garam. Panggang sayuran selama 5 menit pada suhu 180 ° C dan dinginkan.

Potong fillet menjadi potongan tipis, kocok, gosok dengan garam dan merica dan biarkan selama 10 menit. Kemudian letakkan daging di atas zucchini.

Campurkan dadih, krim asam, adas cincang, bawang putih cincang, garam dan merica. Olesi ayam dengan massa ini dan taburi dengan keju parut kasar di atasnya.

Gulung piring menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk sate. Tempatkan potongan-potongan di atas loyang berlapis perkamen dan olesi sedikit dengan minyak. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-25 menit.

3. Gulungan Zucchini dengan krim telur dan wortel Korea

Bahan-bahan

• 2 zucchini;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 2 telur rebus;
• 1 siung bawang putih;
• 2-3 sendok makan mayones;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 50 gram wortel Korea.

Persiapan

Potong zucchini memanjang menjadi potongan tipis. Goreng dalam porsi dalam minyak panas di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Letakkan di atas handuk kertas untuk mengalirkan minyak berlebih dan dinginkan.

Parut telur dan bawang putih di parutan halus. Tambahkan mayones, garam dan merica ke dalamnya dan kocok dengan blender sampai halus.

Olesi setiap potongan zucchini dengan krim telur dan atur wortel di sepanjang panjangnya. Gulung bagian yang kosong menjadi gulungan.

4. Zucchini gulung dengan telur dan keju

Bahan-bahan

• 3 zucchini;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 3-4 sendok makan minyak sayur;
• 3 telur rebus;
• 200 g keju keras;
• 1-2 sendok makan mayones;
• 1-2 siung bawang putih;
• beberapa tangkai dill.

Persiapan

Potong labu menjadi irisan tipis. Tambahkan garam, merica, dan minyak ke dalamnya dan aduk. Panaskan wajan di atas api sedang dan goreng sayuran dalam porsi sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Dinginkan.

Parut telur dan keju di parutan kasar. Campurkan dengan mayones, bawang putih cincang, adas cincang, garam dan merica. Mengaduk.

Letakkan 1 sendok makan isian di satu sisi setiap potongan zucchini dan gulung. Jika perlu, kencangkan dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

5. Zucchini gulung dengan keju, tomat, dan basil

Bahan-bahan

• 2 zucchini;
• garam secukupnya;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 90 g keju olahan keras;
• 2-3 siung bawang putih;
• beberapa tangkai dill;
• 2-3 sendok makan mayones;
• 1 tomat;
• beberapa tangkai basil.

Persiapan

Potong labu menjadi irisan tipis dan garam. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Sebarkan sayuran dalam porsi dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Tempatkan mereka di atas handuk kertas dan dinginkan.

Parut keju di parutan kasar. Tambahkan bawang putih cincang, dill cincang dan mayones dan aduk. Potong tomat menjadi irisan tipis.

Bagikan sekitar 1 sendok makan isian di atas setiap potongan zucchini. Tempatkan 1 irisan tomat dan 1 daun kemangi di salah satu ujungnya dan gulung menjadi gulungan. Untuk kenyamanan, Anda dapat mengamankannya dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

6. Gulungan zucchini mentah dengan tongkat kepiting dan alpukat

Bahan-bahan

• 2 zucchini;
• mentimun;
• wortel;
• beberapa tongkat kepiting;
• alpukat;
• 115 gram keju krim;
• saus pedas secukupnya;
• jeruk nipis.

Persiapan

Potong labu menjadi irisan yang sangat tipis. Bagilah mentimun dan wortel menjadi kubus kecil, dan stik kepiting dan alpukat menjadi beberapa bagian.

Campurkan krim keju, saus pedas, dan air jeruk nipis. Ambil 2 potong zucchini dan letakkan di atas satu sama lain. Olesi salah satu ujungnya dengan campuran krim.

Tempatkan stik kepiting, sayuran, dan alpukat di atas keju seperti yang ditunjukkan dalam video. Putar perlahan menjadi gulungan dan ulangi dengan sisa bahan.

Siapkan stok ️

10 cara keren untuk menyiapkan zucchini untuk musim dingin

7. Gulungan zucchini panggang dengan daging cincang, keju, dan tomat

Bahan-bahan

• 2 sendok makan minyak sayur;
• 1 bawang bombay;
• – 1 cabai hijau;
• 450 gram daging giling;
• garam secukupnya;
• bumbu untuk daging - secukupnya;
• 300 g keju keras;
• 4 zucchini;
• 3-4 sendok makan krim asam;
• 400 g tomat cincang atau parut.

Persiapan

Panaskan minyak dalam wajan dan simpan kubus bawang bombay kecil di atas api sedang. Tambahkan paprika panas cincang halus dan masak selama 2 menit lagi.

Tambahkan daging cincang, masak selama sekitar 10 menit dan tiriskan kelebihan lemak. Bumbui dengan garam, bumbu untuk daging, masukkan sekitar 50 g keju parut kasar dan aduk.

Potong zucchini menjadi potongan tipis dan olesi masing-masing dengan krim asam dan tomat. Taburi dengan isian daging dengan keju parut dan gulung menjadi gulungan.

Tempatkan sisa tomat di bagian bawah loyang. Tempatkan gulungan di sana dan taburi dengan keju. Panggang pada suhu 200 ° C selama 30 menit.

Memanjakan diri sendiri?

Lasagna zucchini yang lezat dengan keju cottage?

8. Zucchini roll dengan keju cottage dan paprika

Bahan-bahan

• 2 zucchini;
• garam secukupnya;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 200 g keju cottage;
• 2 sendok makan krim asam;
• 1 paprika;
• beberapa tangkai dill;
• beberapa tangkai peterseli;
• 2 siung bawang putih;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong zucchini menjadi potongan tipis dan bumbui dengan garam. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Cokelat cukini dalam porsi di kedua sisi. Tempatkan sayuran di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih dan dinginkan.

Jika dadih mengandung butiran besar, giling melalui saringan atau tumbuk dengan garpu. Tambahkan krim asam, paprika cincang halus, bumbu cincang, bawang putih cincang, garam dan merica, dan aduk.

Tempatkan 1 sendok makan isian di satu sisi setiap piring zucchini. Gulung dengan gulungan dan, jika perlu, kencangkan dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

Cobalah?

4 resep kaviar labu yang bisa Anda siapkan untuk musim dingin

9. Zucchini gulung dengan jamur dan keju

Bahan-bahan

• 1-2 zucchini;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 bawang bombay;
• 200 g champignon;
• 1 wortel - opsional;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 150 g keju keras;
• beberapa tangkai dill.

Persiapan

Potong labu menjadi strip tipis. Panaskan minyak dalam wajan dan kecokelatan di kedua sisinya dengan api sedang. Masak sayuran dalam kelompok agar muat dalam satu lapisan. Pindahkan ke serbet kertas, tiriskan dan dinginkan.

Potong bawang dan jamur menjadi kubus kecil. Jika menggunakan wortel, parut di parutan kasar. Tempatkan bawang dalam wajan dengan minyak panas dan goreng sampai lunak. Tambahkan wortel dan masak selama beberapa menit lagi. Masukkan jamur dan goreng sampai cairannya menguap dan warnanya agak kecokelatan.

Bumbui isian dengan garam dan merica, dinginkan. Masukkan keju parut halus dan adas cincang dan aduk.

Tempatkan sekitar 1 sendok makan isian di salah satu ujung setiap potongan zucchini. Gulung dengan gulungan dan, jika perlu, kencangkan dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

Kejutkan orang yang Anda cintai?

5 kue zucchini yang lezat

10. Gulungan zucchini besar dengan keju dadih

Bahan-bahan

• 2-3 zucchini (untuk resep ini Anda membutuhkan 600 g zucchini tanpa kulit) + untuk hiasan;
• garam secukupnya;
• 2-3 jamur;
• minyak sayur - untuk menggoreng dan mengoles;
• 60 gram krim asam;
• 3 telur;
• 100 gram tepung;
• 1 sendok teh baking powder
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 400 g keju dadih;
• 2 siung bawang putih;
• beberapa tangkai dill.

Persiapan

Kupas zucchini, parut di parutan kasar, garam dan biarkan selama 10 menit.

Potong champignon menjadi irisan yang sama. Potong beberapa irisan yang sama dari sumsum sayuran untuk hiasan. Cokelat ringan semuanya dalam mentega di kedua sisi.

Peras zucchini dan tiriskan jus yang dihasilkan. Tambahkan krim asam, kuning telur, tepung, baking powder, merica, dan garam, lalu aduk. Kocok putih telur menjadi busa dan tambahkan perlahan dalam porsi ke massa yang sudah disiapkan.

Lapisi loyang dengan perkamen dan minyak. Untuk membuat gulungan lebih indah, atur lingkaran jamur dan zucchini dalam barisan.

Sebarkan massa dengan lembut di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 menit. Pindahkan perkamen dan kerak ke handuk dan dinginkan.

Gunakan blender untuk menggabungkan keju dadih, bawang putih, peterseli cincang, dan adas. Tambahkan garam jika perlu. Lumasi billet yang didinginkan dengan massa dadih, gulung dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam.

Baca juga???

• "Kentang goreng" zucchini renyah di dalam oven
• Makanan cepat saji untuk makan malam: zucchini dipanggang dalam adonan protein
• 11 cara terbaik untuk memasak terong dalam oven
• Makanan penutup zucchini dan cokelat yang tidak biasa
• 10 salad terong yang akan memberi Anda tampilan segar pada sayuran Anda