10 casserole labu berwarna-warni dengan keju cottage, semolina, apel, ayam, dan banyak lagi

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Hidangan lezat dan aromatik ini dapat disiapkan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

1. Casserole labu dengan semolina

Bahan-bahan

• 500 g bubur labu;
• 300 ml susu;
• 3 telur;
• 100-150 gram gula pasir;
• sejumput garam;
• 70 gram semolina;
• sedikit minyak sayur;
• gula icing - opsional.

Persiapan

Potong labu menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan susu. Masak selama 20-30 menit, sampai sayuran empuk.

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok kuning telur dan gula bersama-sama. Tambahkan garam ke protein dan gunakan mixer untuk mengubahnya menjadi busa yang subur.

Haluskan labu dengan blender. Tambahkan semolina dan kuning telur dengan gula dan aduk rata. Setelah adonan agak dingin, tambahkan putih telur kocok dan aduk perlahan.

Olesi loyang dengan minyak dan oleskan campuran labu di atasnya. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 30 menit. Casserole yang sudah jadi harus berwarna cokelat keemasan.

Dinginkan hidangan sepenuhnya selama beberapa jam. Taburkan gula icing pada casserole sebelum disajikan.

10 hidangan labu asli dari Jamie Oliver →

2. Casserole puff labu dengan keju cottage dan semolina

Bahan-bahan

• 500 g bubur labu;
• 2 telur;
• 100-150 gram gula pasir;
• vanillin - secukupnya;
• 4 sendok makan semolina;
• 300 g keju cottage;
• sedikit mentega.

Persiapan

Potong labu menjadi potongan-potongan kecil, letakkan di loyang dan panggang pada suhu 200 ° C selama 20-30 menit sampai empuk. Dinginkan dan haluskan dengan blender atau pendorong.

Tambahkan 1 butir telur, 50–75 g gula, vanilin, dan 2 sendok makan semolina ke dalam labu dan aduk rata.

Hancurkan atau kocok dengan blender keju cottage, telur, vanilin dan sisa gula dan semolina.

Olesi loyang. Letakkan pure labu dan keju cottage berlapis-lapis, ratakan dengan spatula. Panggang dengan suhu 180°C selama 45-50 menit.

Dinginkan casserole sebelum diiris.

10 resep dengan keju cottage untuk setiap selera →

3. Casserole labu dengan nasi dan buah kering

Bahan-bahan

• 200 gram nasi putih;
• 500 ml susu;
• 150-200 g buah kering apa pun;
• 50 g mentega + sedikit untuk pelumasan;
• 2 sendok makan gula;
• 4 telur;
• 3 sendok makan krim asam;
• 500 g bubur labu;
• 1 sendok makan tepung;
• madu - opsional.

Persiapan

Tuang susu di atas nasi dan masak, aduk sesekali, sampai setengah matang. Sementara itu, rendam buah kering dalam air mendidih.

Gunakan mixer untuk mengubah mentega dan gula yang dilunakkan menjadi massa yang homogen. Tambahkan satu telur pada satu waktu dan kocok segera dengan mixer. Tambahkan krim asam dan aduk.

Masukkan nasi yang sudah dingin ke dalam massa telur dan aduk dengan hati-hati. Tambahkan labu parut kasar dan buah-buahan kering dan aduk rata.

Olesi loyang dengan minyak dan tepung. Sebarkan massa labu di atas bentuk dan tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama sekitar satu jam.

Dinginkan casserole sebelum mengiris dan tambahkan madu jika diinginkan.

10 sup labu dengan warna, rasa dan aroma cerah →

4. Casserole labu dengan apel dan semolina

Bahan-bahan

• 300 g bubur labu;
• 2 apel;
• 2 telur;
• 50-100 g gula;
• 25 gram mentega;
• 6 sendok makan semolina;
• sedikit minyak sayur.

Persiapan

Potong labu menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air. Masak selama 20-30 menit sampai empuk. Tiriskan dan haluskan sayuran dengan pendorong atau blender.

Kupas apel, parut dan kombinasikan dengan labu. Tambahkan telur, gula dan mentega cair, aduk rata. Tuang semolina, aduk lagi dan biarkan selama 20 menit untuk membuat sereal membengkak.

Tutupi formulir dengan perkamen dan olesi dengan minyak sayur. Letakkan campuran labu di sana, ratakan dan panggang pada suhu 180 ° C selama sekitar 40 menit.

7 resep bubur labu yang sempurna →

5. Casserole labu dengan plum dan kismis

Bahan-bahan

• 50 gram plum;
• 50 gram kismis;
• 600 g bubur labu;
• sedikit mentega;
• 1 telur;
• 300 ml krim tanpa lemak;
• 2 sendok teh gula;
• sejumput garam.

Persiapan

Tuangkan air mendidih di atas plum dan kismis. Potong labu menjadi irisan tipis sedang. Tempatkan labu dalam panci, tutupi sepenuhnya dengan air dan masak selama 7-10 menit sampai setengah matang. Masukkan saringan untuk mengalirkan cairan.

Olesi loyang. Potong plum menjadi kubus kecil. Tempatkan labu dalam cetakan dan taburi dengan buah kering.

Kocok telur dengan garpu, tambahkan krim, gula, dan garam, aduk rata. Tuang campuran telur di atas labu dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 30 menit. Biarkan casserole agak dingin sebelum diiris.

Cara Membuat Muffin Labu Sempurna →

6. Casserole labu dengan nasi dan wortel

Bahan-bahan

• 250 gram nasi putih;
• 2 telur;
• 3 sendok makan gula;
• vanillin - secukupnya;
• sendok teh garam;
• 300 g bubur labu;
• 250 gram wortel;
• 70 g mentega + sedikit untuk pelumasan;
• 150 ml krim kental;
• 150ml susu.

Persiapan

Rebus nasi hingga setengah matang dan dinginkan. Kocok telur dengan gula, vanili dan garam. Tambahkan labu dan wortel, parut di parutan kasar, nasi, mentega cair, krim dan susu. Campur campuran secara menyeluruh.

Tutupi formulir dengan perkamen dan olesi dengan minyak. Letakkan campuran yang sudah disiapkan di sana dan haluskan. Panggang selama 35-40 menit pada suhu 200 ° C. Hidangan bisa disajikan panas dan dingin.

Cara memasak kue wortel dan makanan penutup lainnya yang tidak biasa namun lezat →

7. Casserole labu dengan keju cottage dan aprikot kering tanpa telur

Bahan-bahan

• 200 g bubur labu;
• 100 g aprikot kering;
• 600 g keju cottage;
• gula untuk dicicip;
• 1 sendok teh kunyit
• kulit jeruk parut - secukupnya;
• 1 sendok makan tepung maizena
• sedikit mentega.

Persiapan

Potong labu menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air. Masak selama 20-30 menit sampai empuk. Lempar ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Saat labu sedang dimasak, rendam aprikot kering dalam air mendidih. Kemudian tiriskan airnya dan potong buah kering menjadi kubus kecil.

Masukkan keju cottage, gula, kunyit, kulit jeruk, dan pati ke dalam mangkuk dan gunakan mixer untuk membuat pasta yang halus. Tambahkan labu dan aprikot kering dan aduk.

Lumasi cetakan dengan minyak, taruh campuran dadih di sana dan ratakan. Tutup dengan kertas timah dan panggang pada suhu 180 ° C selama 20 menit. Kemudian lepaskan foil dan coklat casserole. Dinginkan sebelum dipotong.

Apa yang harus dimasak dengan labu: 7 hidangan lezat dan sehat →

8. Casserole keju cottage dengan biji poppy di labu

Bahan-bahan

• 1 labu kecil;
• gula untuk dicicip;
• 200 g keju cottage;
• 2 telur;
• vanillin - secukupnya;
• 1 sendok makan poppy kembang gula.

Persiapan

Cuci labu, potong bagian atasnya dan buang bijinya. Masukkan gula ke dalam dan gosok bubur labu dengannya. Campurkan keju cottage, telur, vanilin, gula dan biji poppy.

Isi labu dengan campuran dadih dan tutup dengan bagian atas yang dipotong. Tempatkan potongan dalam cetakan dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama satu jam. Dinginkan sebelum dipotong.

12 resep terbaik untuk casserole keju cottage dalam oven, slow cooker, microwave, dan dalam wajan →

9. Casserole labu dengan ayam dan keju

Bahan-bahan

• 700 g bubur labu;
• 150 g keju keras;
• 3 sendok makan krim asam;
• 500 gram fillet ayam;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• bumbu untuk ayam - secukupnya;
• sedikit mentega;
• 2-3 sendok makan remah roti.

Persiapan

Parut labu dan keju di parutan kasar, masukkan ke dalam mangkuk dan kombinasikan dengan krim asam. Potong ayam menjadi potongan-potongan sedang dan bumbui dengan garam dan rempah-rempah.

Olesi loyang dan taburi dengan remah roti. Sebarkan setengah dari campuran labu di bagian bawah, letakkan ayam di atas dan tutup dengan sisa labu. Panggang pada suhu 200 ° C selama sekitar satu jam.

5 pai ayam yang sangat lezat →

10. Casserole labu dengan tomat dan keju feta

Bahan-bahan

• 400 g bubur labu;
• 2-3 sendok makan minyak sayur;
• beberapa sendok makan tepung;
• sedikit mentega;
• 2-3 sendok makan remah roti;
• 200 gram keju feta;
• 2 tomat;
• 2 telur;
• garam secukupnya;
• 4 sendok makan krim asam;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• pala tanah - secukupnya.

Persiapan

Potong labu menjadi irisan besar setebal tidak lebih dari cm Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan irisan labu ke dalam tepung dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi.

Olesi loyang dengan mentega, taburi dengan remah roti dan oleskan labu goreng di bagian bawah. Potong keju feta menjadi irisan tipis besar dan letakkan di atas labu. Oleskan irisan tipis tomat di atasnya.

Kocok telur dan garam. Tambahkan krim asam, merica dan pala atau rempah-rempah lainnya dan aduk rata.

Tuang campuran telur di atas casserole dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 menit.