10 casserole zucchini dengan keju, daging cincang, tomat, dan banyak lagi

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Lengkapi bahan-bahannya dengan saus béchamel, krim asam, isi telur atau krim, dan nikmati makanan yang lezat.

Alih-alih zucchini, Anda dapat menggunakan zucchini dengan aman.

1. Casserole Zucchini dalam krim asam dan isian telur

Bahan-bahan

• 130 gram krim asam;
• 2 telur;
• 50 gram keju;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 2-3 zucchini;
• mentega - untuk pelumasan;
• beberapa bulu bawang hijau.

Persiapan

Campurkan krim asam, telur, keju parut halus, garam dan merica. Potong labu menjadi irisan yang tidak terlalu tipis. Olesi loyang dengan banyak dan tempatkan sayuran pada suatu sudut.

Tuang krim asam dan campuran telur di atas zucchini. Masak selama 30-40 menit pada suhu 200 ° C. Taburkan bawang cincang di atas casserole sebelum disajikan.

2. Casserole Zucchini dalam saus keju béchamel

Bahan-bahan

• 2 sendok makan mentega;
• 2 siung bawang putih;
• 2 sendok makan tepung;
• 350 ml susu;
• 250-300 g keju keras;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• sejumput pala tanah;
• 4 zucchini;
• beberapa tangkai thyme.

Persiapan

Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama 1 menit. Tambahkan tepung, aduk rata dan masak selama 1 menit lagi.

Tuang susu dan, aduk, masak hingga mengental. Larutkan setengah dari keju parut kasar dalam saus dan bumbui dengan garam, merica, dan pala.

Potong labu menjadi irisan tipis. Olesi bagian bawah loyang dengan sedikit saus, letakkan zucchini di atasnya dan taburi dengan garam dan merica. Bumbui sayuran dengan saus dan keju.

Buat dua lapisan lagi dengan cara yang sama. Taburkan thyme cincang di atasnya. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 25-30 menit.

3. Casserole zucchini berlapis dengan daging cincang dan tomat

Bahan-bahan

• 1 bawang bombay;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 400 g daging cincang apa pun;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 1 tomat besar;
• 4 sendok makan krim asam;
• 2 telur;
• 2-3 siung bawang putih;
• 1 sendok teh oregano kering
• 2-3 zucchini;
• mentega - untuk pelumasan;
• 50 gram keju keras.

Persiapan

Potong bawang menjadi kubus kecil dan letakkan di wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega. Goreng sampai transparan di atas api sedang dan tambahkan daging cincang. Bumbui dengan garam dan merica. Masak, aduk sesekali, sampai daging berubah warna menjadi abu-abu kecokelatan.

Potong tomat menjadi kubus kecil, tambahkan daging dan goreng selama 5 menit, campur krim asam, telur, bawang putih cincang, garam dan oregano. Potong zucchini memanjang menjadi irisan tipis.

Olesi loyang dengan mentega dan tutupi bagian bawahnya dengan beberapa potong zucchini. Pangkas jika tidak pas sepenuhnya. Gerimis beberapa campuran krim asam di atas sayuran dan atasnya dengan beberapa daging cincang dan tomat.

Ulangi lapisan sampai Anda kehabisan bahan. Lapisan terakhir harus menjadi isian. Taburi dengan keju parut kasar dan panggang selama sekitar 45 menit pada suhu 180 ° C.

4. Zucchini dan casserole kentang dalam isian keju krim

Bahan-bahan

• 3 zucchini;
• 6-7 kentang;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• sendok teh oregano kering
• 480 ml krim kental;
• 150 g parmesan atau keju keras lainnya;
• 2 siung bawang putih.

Persiapan

Potong cukini dan kentang menjadi irisan tipis. Kentang harus dipotong lebih tipis dari cukini.

Bumbui sayuran dengan garam, merica, oregano, dan aduk. Secara terpisah gabungkan krim, 100 g keju parut halus, bawang putih cincang dan hampir semua bawang cincang.

Atur sayuran dalam loyang dalam beberapa baris, bergantian antara cukini dan kentang. Tuang campuran keju krim dan taburi dengan sisa keju. Panggang selama 40–45 menit pada suhu 200 ° C sampai sayuran empuk.

5. Casserole Zucchini dengan keju Adyghe dan tomat

Bahan-bahan

• 3 zucchini;
• garam secukupnya;
• 150 gram krim asam;
• 4 sendok makan tepung;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• beberapa tangkai dill;
• 6 sendok makan semolina;
• 200 g keju Adyghe;
• minyak sayur - untuk pelumasan;
• 2-3 tomat;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Parut zucchini di parutan kasar. Tidak perlu membersihkannya. Bumbui dengan garam, aduk dan biarkan selama 10 menit. Kemudian peras jus yang dikeluarkan.

Tambahkan krim asam, tepung, garam, merica, adas ke sayuran dan aduk. Kemudian campurkan campuran tersebut dengan semolina dan keju Adyghe parut kasar.

Olesi loyang dengan minyak dan sebarkan massa yang sudah disiapkan di atasnya. Taburi atasnya dengan irisan tomat dan taburi dengan keju parut. Panggang dengan suhu 180°C selama 40-50 menit.

6. Casserole Zucchini dengan ayam

Bahan-bahan

• 2 zucchini;
• garam secukupnya;
• 400 gram fillet ayam;
• 1 bawang bombay;
• 3 siung bawang putih;
• lada hitam bubuk atau campuran paprika - secukupnya;
• 2 telur;
• beberapa tangkai dill;
• minyak sayur - untuk pelumasan;
• 1 sendok makan krim asam;
• 50 gram keju keras.

Persiapan

Parut zucchini yang sudah dikupas di parutan kasar. Garam, aduk dan biarkan selama 30 menit. Kemudian peras sayuran dengan baik dan tiriskan cairan yang terpisah.

Potong ayam dan bawang bombay menjadi potongan-potongan sedang dan cincang bersama bawang putih. Tambahkan garam, merica, telur, adas cincang dan aduk rata. Tambahkan zucchini parut ke massa yang dihasilkan.

Olesi loyang dengan minyak dan sebarkan massa yang sudah disiapkan di atasnya. Tutup dengan krim asam dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C selama sekitar setengah jam. Taburi dengan keju parut kasar dan panggang lagi selama 10 menit.

Penanda buku?

Masak Seperti Jamie Oliver: 6 Hidangan Ayam yang Cerdik

7. Casserole Zucchini dengan feta dalam isian krim telur

Bahan-bahan

• 4-5 zucchini;
• 4 telur;
• 120 ml kaldu ayam (bisa diganti sayur);
• 120 ml krim kental;
• 2 siung bawang putih;
• 3 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan mustard
• 1 sendok makan oregano kering
• beberapa tangkai thyme;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• sendok teh pala bubuk;
• 130 gram feta.

Persiapan

Potong labu menjadi irisan yang sangat tipis. Tempatkan mereka dalam lingkaran di dalam loyang.

Kocok telur, kaldu, krim, bawang putih cincang, kanji, mustard, oregano, thyme cincang, garam, merica, dan pala. Tuangkan campuran ini di atas zucchini.

Taburi dengan setengah feta yang hancur dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 35 menit. Kurangi suhu menjadi 180 ° C dan masak lagi selama 20-25 menit. Bagian atasnya harus kecoklatan dan isiannya akan mulai menggelembung. Hiasi casserole yang sudah dimasak dengan sisa keju.

Memanjakan diri sendiri?

10 resep zucchini isi di oven dan di atas kompor

8. Casserole Zucchini dengan keju cottage

Bahan-bahan

• 2 zucchini;
• 200 g keju cottage;
• 3 telur;
• 3 siung bawang putih;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• minyak sayur - untuk pelumasan.

Persiapan

Parut zucchini dengan parutan sedang atau halus. Tidak perlu membersihkannya. Biarkan selama 10 menit dan peras jus yang keluar.

Tambahkan keju cottage, telur, bawang putih cincang, garam dan merica ke sayuran. Aduk rata dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang selama sekitar 40 menit pada suhu 200 ° C.

Perhatikan?

12 resep casserole keju cottage terbaik di oven, slow cooker, microwave, dan di wajan

9. Casserole zucchini berlapis dengan saus ricotta dan tomat

Bahan-bahan

• 400-500 gram ricotta;
• 100-150 g parmesan atau keju keras lainnya;
• 3 telur;
• garam secukupnya;
• 3-4 zucchini;
• 500 gr saus tomat.

Persiapan

Campurkan ricotta, setengah keju keras parut halus, telur dan garam. Potong zucchini memanjang menjadi potongan tipis.

Tempatkan beberapa potongan di bagian bawah piring dan olesi dengan 2-3 sendok makan saus tomat. Oleskan sebagian isian keju di atasnya. Ulangi lapisan sampai Anda kehabisan bahan.

Olesi lapisan terakhir dengan saus dan taburi dengan sisa keju parut. Tutupi piring dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 30-40 menit. Kemudian lepaskan foil dan masak selama 10-15 menit lagi.

Cobalah?

14 hidangan zucchini yang lezat

10. Casserole Zucchini dengan nasi dan keju

Bahan-bahan

• 90 g beras gandum panjang;
• minyak sayur - untuk menggoreng dan mengoles;
• 1 bawang bombay;
• 1 zucchini;
• 3 telur;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 100-150 g keju keras.

Persiapan

Masak nasi hingga setengah matang sesuai petunjuk pada kemasan. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, masukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus dan goreng sampai lunak. Parut zucchini yang sudah dikupas di parutan kasar dan peras.

Dalam mangkuk terpisah, gabungkan nasi, bawang, zucchini, telur, garam, merica, dan sebagian besar keju parut kasar. Lapisi loyang dengan perkamen dan minyak.

Masukkan adonan ke dalam cetakan, ratakan dan taburi dengan sisa keju. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-35 menit.

Baca juga ?? ???? ?

• 10 cara keren untuk menyiapkan zucchini untuk musim dingin
• 4 resep kaviar labu yang bisa Anda siapkan untuk musim dingin
• Cara memasak pancake zucchini: resep dan rahasia hidangan lezat
• 5 kue zucchini yang lezat
• 5 resep selai zucchini asli