2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-13 01:58
Tidak pernah ada terlalu banyak saus. Mereka dapat melengkapi, menekankan, atau sepenuhnya mengubah rasa seluruh hidangan atau komponen individualnya. Saus berbahan dasar krim asam, yang akan kita bicarakan di artikel ini, akan menjadi pusat meja prasmanan, berlokasi strategis di antara segunung keripik, atau membuat Anda makan semua sayuran segar sekaligus, karena nyaman digunakan sebagai saus dan saus salad.
Saus Bawang Karamel
Bahan-bahan:
- 2 bawang;
- 25 ml minyak sayur;
- 80 gram krim asam;
- 120 gram keju krim;
- garam lada.
Resep ini akan memakan waktu lebih lama karena berbahan dasar bawang bombay, yang harus dikaramelkan sebelum ditambahkan.
Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak sayur panas sampai transparan. Kemudian kecilkan api dan biarkan bawang di atas kompor selama 20-25 menit, atau sampai menjadi lengket dan karamel. Perhatikan bawang bombay dan aduk terus, tambahkan sedikit air jika perlu agar tidak gosong.
Kocok krim keju dan krim asam, tambahkan garam dan merica secukupnya dan campur semuanya dengan bawang karamel.
Sausnya sangat ideal sebagai saus untuk keripik dan crouton.
Saus Meksiko Pedas
Bahan-bahan:
- 180 g krim asam;
- 1 sendok makan peterseli dan adas;
- sendok teh bawang kering;
- sendok teh bawang putih kering;
- sejumput serpihan cabai;
- saus pedas secukupnya;
- 35 gram keju keras.
Potong bumbu dan parut keju. Campur semua bahan dari daftar.
Bumbui saus sesuai selera.
Sajikan dengan keripik tortilla, sandwich, roti gulung, dan taco.
saus peternakan
Bahan-bahan:
- 115 g krim asam;
- 60 ml kefir;
- 45 gram mayones;
- jus lemon secukupnya;
- 1 siung bawang putih;
- dill dan peterseli secukupnya.
Potong rempah-rempah dan lewati bawang putih melalui pers. Campur semua bahan dari daftar.
Bumbui sesuai selera. Jika konsistensi tampak terlalu encer bagi Anda, tambahkan sedikit krim asam atau mayones ke dalam campuran. Untuk mengurangi kandungan lemak, mayones dapat sepenuhnya dikeluarkan dari resep.
Sajikan dengan sayuran atau gunakan sebagai saus salad ringan.
Direkomendasikan:
7 resep saus asam manis untuk gourmets sejati
Saus asam manis Cina klasik, delima, cranberry atau nanas sangat ideal untuk daging dan banyak hidangan lainnya. Resep apa pun yang Anda pilih, Anda akan menyukainya
10 resep manna lezat dengan kefir, susu, krim asam, dan banyak lagi
Dalam oven, multicooker, atau microwave, Anda bisa memasak manna klasik dengan kefir, krim asam atau susu, dan kombinasi paling lembut dengan apel, pisang, atau labu
15 resep es krim buatan sendiri yang jauh lebih baik daripada es krim yang dibeli di toko
Kelapa, cokelat, pisang, mint, dengan alpukat, mangga, susu kental, dan es krim buatan sendiri lainnya dari produk sederhana tanpa aditif yang meragukan
5 resep adonan bebas ragi dalam air, susu, kefir, dan krim asam
Makanan panggang buatan sendiri yang terbuat dari adonan bebas ragi akan mendiversifikasi menu harian Anda dan memperluas wawasan kuliner Anda. Mempersiapkan adonan seperti itu dengan cepat dan mudah
7 resep saus krim terbaik dan 7 hidangan lezat bersamanya
Saus krim klasik atau variasinya dengan jamur, lemon, bawang putih, dan keju akan membuat ayam, ikan, lasagna, pasta, dan hidangan lainnya menjadi lebih empuk dan lezat