Cara mengupas paprika

Daftar Isi:

Cara menghilangkan biji dari paprika
Cara mengupas paprika

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Cara sederhana untuk membersihkan sayuran dari biji dan kulitnya.

Cara menghilangkan biji dari paprika

Cara koki

Letakkan paprika menyamping di atas talenan dan potong batang dan bagian bawahnya.

Apa yang Anda lakukan selanjutnya tergantung pada apakah Anda ingin berakhir dengan cincin atau irisan lada. Dalam kasus pertama, letakkan di salah satu irisan. Masukkan pisau ke dalam lubang di antara daging lada dan bijinya. Arahkan pisau dengan hati-hati di sepanjang sisi sayuran, potong semua membran dan lepaskan intinya. Kemudian paprika bisa dipotong menjadi cincin.

Dalam kasus kedua, potong lada memanjang menjadi dua bagian dan gunakan pisau untuk memisahkan daging dari intinya.

Siap. Paprika sekarang dapat dipotong-potong.

Cara klasik

Gunakan pisau untuk membuat sayatan di sekitar batang, lalu tarik di atasnya, sedikit menggulung inti di dalam lada. Balikkan sayuran dan ketuk dengan kuat di atas meja beberapa kali sehingga biji yang tersisa rontok.

Cara cepat

Ambil paprika dengan tangkainya. Gunakan pisau untuk memotong irisan daging buah dari sisi sayuran. Potong bagian bawah, dan buang inti yang tersisa di tangan Anda.

Mengupas lada dengan tangan Anda

Tekan lada di sekitar batang dengan jari Anda beberapa kali untuk memecahkan dagingnya. Tekan batang ke dalam sayuran: ini akan menghancurkan membran yang menahan inti ke daging buah. Tarik ekornya dan buang bijinya.

Mengupas lada menggunakan alat khusus

Ada alat khusus untuk membersihkan lada dari biji. Ini adalah silinder plastik atau logam yang harus dimasukkan ke dalam sayuran sehingga tangkai berada di tengah perangkat. Kemudian perangkat digulir, inti tetap di dalamnya.

Alat pengupas

Potong paprika menjadi irisan dan kemudian kupas kulitnya dengan pengupas sayuran.

Dengan air panas

Celupkan sayuran ke dalam air mendidih selama sekitar satu menit. Tempatkan paprika dalam air es selama 10 detik. Biarkan agak dingin dan lepaskan kulitnya.

Menggunakan microwave

Microwave paprika selama sekitar 2 menit untuk melunakkan tetapi tidak dipanggang. Dinginkan sayuran sedikit, kulitnya akan mudah lepas.

Dengan menembak

Jika tidak di alam dan tidak ada api, Anda dapat menggunakan kompor gas biasa. Taruh merica di atasnya dan nyalakan api. Balikkan sayuran sampai kulitnya gosong.

cara mengupas paprika menggunakan roasting

Kulitnya akan mudah terkelupas, meskipun bagian dalam lada itu sendiri akan tetap hampir lembab.

Direkomendasikan:

Cara cepat mengupas bawang putih

Lima cara cepat mengupas siung bawang putih. Bilah pisau Mari kita mulai dengan yang klasik. Metode ini digunakan oleh banyak koki profesional. Esensinya terletak pada kenyataan bahwa Anda perlu meletakkan satu siung bawang putih di atas talenan, dan kemudian menekannya dengan pisau dengan pisau lebar.