Cara cepat mengupas bawang putih

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Lima cara cepat mengupas siung bawang putih.

Bilah pisau

Mari kita mulai dengan yang klasik. Metode ini digunakan oleh banyak koki profesional. Esensinya terletak pada kenyataan bahwa Anda perlu meletakkan satu siung bawang putih di atas talenan, dan kemudian menekannya dengan pisau dengan pisau lebar. Setelah itu, sekam akan mudah terpisah.

Cara menyusun siung bawang putih dan cara menggunakan pisau dijelaskan secara detail di video selanjutnya.

Kerugian dari metode ini adalah bawang putih menjadi agak pipih dan mulai mengeluarkan jus. Jika Anda ingin cengkeh utuh, metode yang berbeda lebih baik.

Menggoyang

Jika Anda memasukkan cengkeh ke dalam mangkuk logam, dan menutupinya dengan yang lebih kecil di atasnya, dan mengocoknya dengan keras, maka dalam 10-20 detik Anda dapat mengupas banyak bawang putih yang sudah dikupas. Anda hanya perlu memilih cengkeh dari kulitnya dan memotong ujungnya.

Berikut cara melakukannya.

Untuk mempercepat prosesnya, disarankan untuk membagi kepala bawang putih menjadi siung terpisah. Dan alih-alih piring logam, Anda bisa menggunakan toples kaca biasa.

Kerugian dari metode ini: Anda perlu berjabat keras, tangan cepat lelah; bawang putih bisa hancur. Selain itu, bawang putih harus dikeringkan dengan baik agar metode ini bekerja. Jika Anda menyimpannya di lemari es, maka Anda tidak akan berhasil.

Air dingin

Metode ini sama saja untuk membersihkan bawang putih kering yang tidak mencukupi. Kepala harus dibagi menjadi cengkeh dan direndam dalam secangkir air dingin selama 10-20 menit.

Kekurangan dari cara ini adalah biasanya Anda masih harus menggunakan pisau untuk menghilangkan lapisan tipis dari gigi.

Ada juga metode di mana bawang putih dicelupkan ke dalam air panas selama beberapa detik. Tetapi lebih merepotkan dan hanya cocok jika bawang putih tidak perlu dipotong dan cengkeh akan dipanaskan sepenuhnya. Misalnya saat panen.

gelombang mikro

Bawang putih juga bisa di-microwave selama 15-20 detik untuk membantu mengupas kulitnya.

Setelah itu, Anda bisa langsung mengupas bawang putih dengan tangan. Keuntungan dari cara ini adalah tidak perlu membagi kepala menjadi gigi terlebih dahulu, tetapi minusnya sama dengan air.

"perangkat" bawang putih

Di Aliexpress dan di toko perangkat keras biasa, mereka menjualnya.

Prinsip operasinya sederhana: masukkan beberapa siung bawang putih ke dalam dan, dengan menekan, seperti rolling pin, gulung di atas meja atau di antara telapak tangan Anda. Di pintu keluar, Anda mendapatkan bawang putih dengan kulit yang terpisah darinya.

Banyak yang menganggap "perangkat" ini sebagai asisten yang sangat diperlukan dalam rumah tangga. Kelebihannya yang besar adalah tidak ada bau bawang putih di tangan. Ini sangat ideal ketika Anda perlu mengupas beberapa siung, tetapi jika Anda membutuhkan banyak bawang putih, Anda harus mengotak-atik. Dan ini adalah kelemahan dari metode ini.

Sekarang Anda tahu semua peretasan kehidupan untuk mengupas bawang putih. Pilih metode yang Anda suka. Masak cepat dan enak!