Cara menyimpan bawang putih agar tahan sepanjang musim dingin

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Ini akan tetap segar seperti dari kebun.

Cara menyiapkan bawang putih untuk penyimpanan

Jika Anda membeli bawang putih dari toko atau pasar, segera simpan. Dijual sudah dipotong dan dikeringkan, jadi tidak perlu persiapan tambahan.

Jika Anda menanam bawang putih sendiri, keringkan setelah panen. Biarkan sayuran yang digali di tanah selama beberapa jam hingga sedikit mengering.

Kemudian ikat beberapa kepala menjadi satu dan gantung secara vertikal di tempat teduh atau di tempat yang kering dan berventilasi selama 10-15 hari. Mungkin butuh waktu lebih lama, hingga sebulan. Bawang putih harus benar-benar kering: batangnya harus menghilangkan kelembapan, dan kulitnya harus mudah lepas.

Setelah kering, Anda perlu memotong batang, menyisakan 5–8 cm, dan akar, serta mengupas kulit bagian atas dengan tangan Anda.

Maka Anda perlu mengoleskan bawang putih pada permukaan yang berventilasi dan diamkan selama beberapa hari lagi. Beberapa menyimpannya segera setelah memotong batang, tetapi lebih baik menunggu sebentar. Bawang putih yang dikeringkan dengan buruk tidak akan bertahan lama.

Bagaimana dan di mana menyimpan bawang putih

Pilih tempat yang kering dan gelap yang tidak terlalu panas tetapi tidak terlalu dingin. Anda dapat menyimpan bawang putih di rumah pada suhu kamar. Ruang bawah tanah atau gudang hanya akan berfungsi jika tidak lembab atau dingin.

Seberapa baik bawang putih akan disimpan tergantung pada banyak faktor: varietas, persiapan yang tepat, kelembaban dan suhu ruangan.

Ada banyak ulasan bagus untuk semua metode yang disajikan di bawah ini, tetapi ada juga yang negatif. Hanya karena perbedaan kondisi yang tercantum. Jadi metode yang tepat harus dipilih secara eksperimental.

Cara menyimpan bawang putih dalam toples

Ambil stoples tiga liter kering yang disterilkan. Jangan memasukkan kepala bawang putih terlalu kencang. Anda tidak perlu menutup wadah dengan apa pun.

Stoples bawang putih disimpan, misalnya, di lemari dapur - di rak bawah atau di bawah wastafel.

Cara menyimpan bawang putih di laci

Tempatkan bawang putih dalam kotak jaring plastik. Mereka dapat ditempatkan, misalnya, di bawah meja, di bawah tempat tidur, di bawah wastafel dapur atau di lemari.

Cara menyimpan bawang putih dalam stoking nilon atau celana ketat

Udara melewatinya dengan baik, yang penting untuk menyimpan sayuran. Isi stocking atau celana ketat dengan bawang putih, ikat di atasnya dan gantung. Untuk kenyamanan, Anda dapat memotong bagian atas celana ketat.

Cara menyimpan bawang putih dalam jaring atau tas

Jika nilon tidak cocok untuk Anda, gunakan tas jaring atau linen sebagai gantinya. Jaring perlu digantung pada sesuatu, dan tas kanvas dapat diletakkan di lantai atau rak.

Cara menyimpan bawang putih dalam kepang

Bawang putih yang dikepang tidak hanya nyaman, tetapi juga tidak biasa dan indah. Itu dapat digantung bahkan di tempat gelap yang menonjol jika cocok dengan interior.

Perhatikan bahwa untuk kepang Anda harus meninggalkan bagian batang yang panjang - sekitar 20 cm. Ini adalah kelas master tenun yang bagus: